Contenidos:
- Video medico: Beneficios y propiedades del chocolate negro o chocolate amargo para la salud
- ¿De dónde viene el chocolate?
- ¿Es verdad que el chocolate puede contrarrestar los radicales libres?
- ¿Es el chocolate bueno para la salud?
- ¿Son todos los tipos de chocolate saludables y nutritivos?
- Entonces, ¿el chocolate incluye comida saludable?
Video medico: Beneficios y propiedades del chocolate negro o chocolate amargo para la salud
Si ha agregado chocolate, parece que una variedad de alimentos y bebidas son más deliciosos. De hecho, el chocolate que se come así es bastante apetitoso. Bueno, resulta que detrás del delicioso sabor, el chocolate tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo. Sin embargo, ¿no muchos dicen que comer chocolate puede aumentar la grasa y el azúcar en la sangre? Entonces, ¿cuál es el correcto? ¿Es el chocolate saludable o incluso peligroso para la salud? Encuentra la respuesta aquí.
¿De dónde viene el chocolate?
El chocolate proviene del fruto del árbol del cacao. La fruta tiene una forma única como una bola. Dentro hay frijoles marrones. Bueno, estas semillas de chocolate se secarán, fermentarán, limpiarán y procesarán para convertirse en el chocolate que usted come.
¿Es verdad que el chocolate puede contrarrestar los radicales libres?
El chocolate negro resulta contener muchos flavonoides. El contenido de flavonoides en el chocolate ha actuado como un antioxidante que puede contrarrestar los radicales libres en el cuerpo.
Con la disuasión de los radicales libres, la resistencia del cuerpo puede aumentar y el cuerpo puede protegerse de las enfermedades, especialmente del cáncer. Los antioxidantes en el chocolate también pueden ayudar a retardar el proceso de envejecimiento.
¿Es el chocolate bueno para la salud?
Además de funcionar como un antioxidante natural, el chocolate también tiene otras propiedades para la salud. Esto es lo que hace que los expertos consideren el chocolate saludable y bueno para el consumo.
- El chocolate contiene magnesio, cobre, potasio y calcio. Estos nutrientes resultaron tener un papel muy bueno para la salud de los vasos sanguíneos. Chocolate negro, o lo que se conoce como chocolate negroResulta que contiene tanto como 36 mg de magnesio por cada 100 calorías por porción. El magnesio es un nutriente que se necesita para la síntesis de proteínas, la relajación muscular y para producir energía. El magnesio también tiene la capacidad de proteger el corazón de los latidos irregulares.
- El contenido de cobre del chocolate también es muy útil para la transferencia de hierro al cuerpo, el metabolismo de la glucosa, el crecimiento de los niños y el desarrollo del cerebro. Cuando se compara con la leche con chocolate, el contenido de cobre en el chocolate oscuro es mayor. La leche con chocolate solo contiene un 10 por ciento de cobre, mientras que el chocolate oscuro contiene un 31 por ciento.
- El potasio en el chocolate también puede reducir el riesgo de hipertensión (presión arterial alta). El chocolate negro contiene tanto como 114 mg de potasio (o tanto como 2 por ciento de la tasa de adecuación de nutrición diaria).
- El chocolate negro contiene polifenoles que pueden reducir los niveles de presión arterial. El contenido de antioxidantes en el chocolate también puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL), lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Los flavonoides en el chocolate oscuro también pueden regular la absorción de carbohidratos en el tracto digestivo, proteger y mantener la función de las células beta pancreáticas (que a menudo se alteran en aquellos con diatebes tipo 2) y aumentan la sensibilidad a la insulina. Un nivel estable de insulina estabilizará la glucosa en su cuerpo.
Además de estos beneficios, resulta que el chocolate negro también tiene otras habilidades únicas, tales como:
- Aumenta el flujo de sangre al cerebro y al corazón. Esto mejorará sus habilidades de pensamiento.
- Al parecer, el consumo de chocolate puede causar sentimientos de felicidad.
- El chocolate también puede refrescarnos y despertarnos, porque el chocolate también contiene cafeína (aunque en cantidades mucho menos que el café).
¿Son todos los tipos de chocolate saludables y nutritivos?
En el mercado el chocolate se divide en tres grupos. Chocolate negro, chocolate blanco y chocolate con leche. De los tres grupos, el chocolate oscuro contiene la menor cantidad de grasa (28 por ciento), mientras que el contenido de grasa en el chocolate blanco es el más alto, que es el 30.9 por ciento. En cuanto al contenido de proteínas, el chocolate blanco tiene el mayor contenido de proteínas, que es igual al 8 por ciento.
En base a la composición, el chocolate negro tampoco contiene leche, o solo en cantidades muy pequeñas, en contraste con otros tipos de chocolate que generalmente se mezclan con leche o edulcorantes.
Entonces, ¿el chocolate incluye comida saludable?
En realidad, el chocolate tiene muchos efectos positivos en la salud de su cuerpo. Sin embargo, también debe observar la composición del chocolate que elija. Especialmente si no comes chocolate negro o chocolate puro, sino chocolate dulce que se ha mezclado con varios ingredientes.
Debe prestar atención al contenido de glucosa y calorías en el chocolate. La presencia de dichos ingredientes en realidad tendrá un impacto negativo en sus niveles de azúcar en la sangre, especialmente para aquellos que tienen diabetes mellitus.
Por lo tanto, en realidad es chocolate saludable si elige el tipo correcto, como el chocolate oscuro bajo en grasa. También presta atención a la porción. No hay necesidad de comer chocolate en exceso para obtener beneficios para la salud. Comer lo suficiente, pero con regularidad.
