Contenidos:
- Video medico: Estos Son Los 5 Mejores Beneficios de Los Clavos de Olor Para la Salud Del Cuerpo
- ¿Cuáles son los beneficios del cacao en polvo?
- 1. Alto en antioxidantes
- 2. Reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
- 3. Reducir los síntomas de la depresión.
- 4. Mejorar la función cerebral
- 5. Baje la presión arterial
Video medico: Estos Son Los 5 Mejores Beneficios de Los Clavos de Olor Para la Salud Del Cuerpo
El polvo de cacao es el ingrediente básico para hacer chocolate hecho de granos de cacao triturados. El polvo de cacao genuino tiene un sabor insípido que tiende a ser amargo. Sin embargo, hay una gran cantidad de buenos beneficios para la salud que tal vez no haya esperado antes.
¿Cuáles son los beneficios del cacao en polvo?
Si el chocolate generalmente viene con dulzura gracias a la adición de mantequilla, leche y azúcar, pero no así con el cacao en polvo. El cacao en polvo a menudo se transforma en chocolate oscuro (chocolate negro), por lo que todavía es bastante original porque no ha recibido ingredientes adicionales.
Antes de usar el polvo de cacao como ingrediente para hacer pasteles, helados y otros platos favoritos, considere los siguientes beneficios del polvo de cacao:
1. Alto en antioxidantes
El cacao en polvo es uno de los alimentos ricos en flavonoides como parte de los compuestos de polifenol. Ambos son antioxidantes naturales. Los antioxidantes son sustancias que se encargan de contrarrestar los efectos adversos de los radicales libres, que pueden provocar varias enfermedades en el cuerpo.
Estos compuestos de polifenol están asociados con una variedad de beneficios para la salud. Comenzando por reducir la inflamación, mejorar el flujo sanguíneo, disminuir la presión arterial y aumentar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre en el cuerpo.
2. Reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
Debido a su alto contenido de flavonoides, se cree que el polvo de cacao reduce las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral. Debido a que los flavonoides desempeñan un papel en el aumento del óxido nítrico en la sangre que dilata las arterias y los vasos sanguíneos en el cuerpo, por lo que aumenta el flujo sanguíneo.
Un estudio realizado por la British Cardiac Society en cerca de 158,000 personas encontró que comer mucho chocolate de hecho puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a que se cree que el cacao puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en el cuerpo.
3. Reducir los síntomas de la depresión.
Desde hace tiempo se sabe que el chocolate mejora el estado de ánimo. Al parecer, el cacao en polvo tiene un gran aporte en esta materia. Segun el Dr. Elson Haas, un escritor de libros Manteniéndose saludable con la nutrición, ese polvo de granos de cacao puede mejorar el estado de ánimo y superar los ataques de depresión.
Este efecto positivo se puede obtener del contenido de flavanoles que pueden estabilizar la serotonina, una sustancia química en el cuerpo con un papel importante en el control de las emociones. No solo eso, los investigadores de la Universidad de Medicina de Michigan de Michigan también dijeron que el cacao en polvo puede ayudar a la producción de endorfinas como formadoras. estado de ánimo bueno en el cuerpo
Un estudio publicado en la Academia Europea de Ciencias de la Nutrición también prueba esto. Como resultado, la salud de los hombres mayores que comen chocolate a menudo tiende a aumentar acompañada de una mejora en las condiciones psicológicas.
4. Mejorar la función cerebral
El fabricante de chocolate en polvo resultó tener otros beneficios que no son menos únicos, es decir, para apoyar varias funciones cerebrales. Esto se debe a que el contenido de compuestos de polifenol en el polvo de cacao puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas al mejorar la función cerebral y el flujo sanguíneo en el cuerpo.
Los compuestos de polifenol fluyen con la sangre que conduce al cerebro y están directamente relacionados con el trabajo bioquímico como productor de neuronas y moléculas importantes para apoyar la función cerebral. Además, los polifenoles también pueden afectar la producción de óxido nítrico, que relaja los músculos de los vasos sanguíneos y aumenta el suministro de sangre al cerebro.
5. Baje la presión arterial
Se cree que el contenido de flavonoides en el polvo de cacao mejora los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que simultáneamente mejorará la función de los vasos sanguíneos y reducirá la presión arterial. De hecho, los hallazgos de un estudio publicado en la Biblioteca Cochrane también respaldan esta declaración.
Según él, los buenos efectos de estos flavonoides serán más visibles cuando los consuman las personas que ya tienen presión arterial alta que los que no la tienen, y en las personas de edad avanzada en comparación con la edad temprana.
