Contenidos:
- Video medico: Como calcular la cantidad diaria de proteinas, grasas e HC. Reparto de calorias
- ¿Qué es el carbohidrato?
- ¿Cuáles son los requerimientos de carbohidratos por día?
- 1. mujeres
- 2. hombres
- ¿Cuáles son las fuentes?
- 1. Pati
- 2. Frutas y verduras.
- 3. Leche
- Beneficios de los carbohidratos para el cuerpo y el cerebro.
- ¿Cuál es el efecto si comes muchos carbohidratos?
Video medico: Como calcular la cantidad diaria de proteinas, grasas e HC. Reparto de calorias
Cada alimento que consume diariamente tiene una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Entre estos nutrientes, hay funciones que contribuyen a la energía que necesita el cuerpo en grandes cantidades, generalmente llamadas macronutrientes (nutrientes importantes). Uno de los nutrientes importantes que a menudo se encuentra en los alimentos diarios son los carbohidratos. En realidad, ¿qué tan importante es el papel de los carbohidratos en el cuerpo? ¿Cuáles son sus necesidades diarias de carbohidratos?
¿Qué es el carbohidrato?
Los carbohidratos son compuestos que proporcionan energía al cuerpo en forma de calorías. Los carbohidratos se dividen en dos tipos, a saber, carbohidratos complejos y simples.
Como su nombre lo indica, los carbohidratos complejos contienen muchas moléculas de azúcar y son ricos en fibra, por lo que requieren un proceso más largo para ser digeridos en el cuerpo. Mientras que los carbohidratos simples contienen menos moléculas de azúcar, el proceso digestivo es más rápido.
¿Cuáles son los requerimientos de carbohidratos por día?
Las necesidades de carbohidratos por persona varían cada día. El sexo, la edad, el nivel de actividad realizado y las condiciones de salud afectarán sus necesidades de carbohidratos. Para averiguar la cantidad diaria de carbohidratos que necesita, puede consultarTasa de adecuación nutricional (AKG) del Ministerio de Salud de la República de Indonesia.
Por lo tanto, el AKG se usará como referencia para el nutriente promedio que necesita un grupo de personas según su sexo y edad. Los siguientes detalles de los carbohidratos que necesitan los hombres y las mujeres según la edad:
1. mujeres
- Niños: 155-254 gramos (gr) / día
- Edad 10-12 años: 275 gr / día.
- Edades 13-18 años: 292 gr / día.
- Edades 19-29 años: 309 gr / día.
- Edad 30-49 años: 323 gr / día.
- Edad 50-64 años: 285 gr / día.
- Edad 65-80 años: 252 gr / día.
- Edad superior a 80 años: 232 gr / día.
2. hombres
- Niños: 155-254 gr / día.
- Edad 10-12 años: 289 gr / día.
- Edades 13-15 años: 340 gr / día.
- Edad 16-18 años: 368 gr / día.
- Edades 19-29 años: 375 gr / día.
- Edad 30-49 años: 394 gr / día.
- Edad 50-64 años: 349 gr / día.
- Edad 65-80 años: 309 gr / día.
- Edad superior a 80 años: 248 gr / día.
Pero lo que necesita recordar, la referencia de este AKG debe considerarse de acuerdo con su actividad, peso y altura. Para que puedas estar seguro de tus necesidades de carbohidratos.
¿Cuáles son las fuentes?
Después de saber cuáles son sus necesidades de carbohidratos todos los días, es hora de averiguar qué fuentes de alimentos se pueden consumir para satisfacer las necesidades de carbohidratos del cuerpo.
1. Pati
La mayoría de las personas cumplen con los requerimientos de carbohidratos de las fuentes de almidón. El almidón se incluye en los carbohidratos complejos, por lo que el cuerpo demora más en ser digerido. Estas fuentes de alimentos incluyen arroz, trigo, pan, pasta, frijoles, papas y maíz.
2. Frutas y verduras.
Las frutas y los vegetales también son una fuente de energía, ya que contienen solo unas pocas moléculas de azúcar, lo que acelera el proceso digestivo. Como los plátanos, uvas, manzanas, naranjas, brócoli, espinacas, zanahorias.
3. Leche
Al igual que con las frutas y verduras, la leche también es una fuente de carbohidratos simples. No solo la leche, el yogur también puede aportar calorías en su cuerpo.
Beneficios de los carbohidratos para el cuerpo y el cerebro.
Los carbohidratos son una fuente de nutrientes que benefician el trabajo del cuerpo y el cerebro porque contienen glucosa. Donde la glucosa actúa como el principal combustible para producir energía que será utilizada por las células del cuerpo para llevar a cabo sus funciones metabólicas y biológicas. La glucosa es muy importante para los glóbulos rojos, el cerebro y otras células del cuerpo.
Si suficientes carbohidratos en su cuerpo no cumplen con sus obligaciones adecuadamente como productor de energía, entonces esta tarea se transferirá a proteínas y grasas. Donde la proteína y la grasa deberían tener otros roles importantes para el cuerpo, las proteínas que tienen la función principal de construir músculo y tejido cambiarán las funciones a glucosa si no hay suficiente disponibilidad de carbohidratos en el cuerpo.
¿Cuál es el efecto si comes muchos carbohidratos?
Los carbohidratos, si se consumen en cantidades excesivas, pueden tener un efecto adverso en su cuerpo, lo que causará problemas digestivos, azúcar en la sangre y la acumulación de calorías que pueden llevar a un aumento de peso.
Por lo tanto, Livestrong recomienda limitar el consumo solo a las necesidades de su cuerpo. Además, también puede hacerse equilibrando el consumo de carbohidratos al hacer actividades físicas como el ejercicio.
