Contenidos:
- Video medico: Mujer comió sólo plátanos por 12 días y esto sucedió
- ¿Es cierto que el sentido del olfato puede afectar la dieta y el peso?
- El aroma de los alimentos es muy importante en el proceso digestivo.
- Entonces, ¿la dieta será más exitosa si no puedes oler la comida?
Video medico: Mujer comió sólo plátanos por 12 días y esto sucedió
Para aquellos de ustedes que están luchando para perder peso, seguramente saben cómo a veces esto se vuelve difícil de hacer. Porque tiene que ser más diligente en los deportes, seguir una dieta saludable o mantenerse alejado de algunas cosas que le pueden gustar. Bueno, según la investigación, resulta que hay un desafío más al que debes enfrentar mientras estás a dieta. El desafío viene de tu nariz o de tu propio sentido del olfato. ¿Cómo puede verse afectado el peso por el sentido del olfato? ¿Es porque tienes que resistir la tentación del aroma fragante de los alimentos? Encuentra la respuesta aquí.
¿Es cierto que el sentido del olfato puede afectar la dieta y el peso?
Un estudio en los Estados Unidos descubrió que el aroma de los alimentos puede desempeñar un papel importante en la forma en que su cuerpo procesa las calorías. La investigación con ratones fue llevada a cabo por la Universidad de California, Berkeley.
En este estudio se encontró que los ratones que perdieron su sentido del olfato experimentaron pérdida de peso. Mientras que los ratones que tienen la capacidad de oler los alimentos el doble de grande, tienen un mayor peso. Los investigadores utilizaron la terapia génica para eliminar el sentido del olfato en un grupo de ratones que eran obesos.
El estudio también encontró que los ratones con cuerpos pequeños y mal sentido del olfato resultaron ser incapaces de comer alimentos altos en calorías. Mientras tanto, los ratones que tenían sobrepeso debido a la ingesta excesiva de calorías tenían un sentido del olfato que los investigadores decían que era "súper".
El aroma de los alimentos es muy importante en el proceso digestivo.
Entonces, ¿por qué es esto importante? El estudio, que se publicó en el Journal of Cell Metabolism, encontró que el aroma de los alimentos puede hacer que el cuerpo elija guardarlo en lugar de quemarlo.
En pocas palabras, el sentido del olfato que pertenece a este sistema sensorial desempeña un papel en el metabolismo, o el proceso del cuerpo de digerir y transformar los alimentos en energía. El peso que tiene no es solo la cantidad de calorías que consume de los alimentos, sino que también se relaciona con la forma en que se utilizan.
Este estudio, según Céline Riera, del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Ángeles, según lo informado por el Medical Daily muestra que el aroma de los alimentos puede cambiar la forma en que el cerebro percibe y regula el equilibrio energético.
El fuerte aroma de los alimentos puede hacer que comas con más calorías. Además, después de comer, las calorías tienden a ser almacenadas por el cuerpo, no digeridas y quemadas en energía. Esto es lo que en última instancia hace aumentar el peso de su cuerpo.
Entonces, ¿la dieta será más exitosa si no puedes oler la comida?
Si los resultados de los estudios con ratones también son exitosos en humanos, entonces en el futuro, se eliminará la capacidad del olfato en humanos durante seis meses y se restablecerá el olfato nuevamente después de haber experimentado una pérdida de peso exitosa, además de la cirugía bariátrica.
No solo para perder peso, los investigadores esperan que esta investigación se pueda utilizar para aquellos que experimentan anorexia debido a la edad o la enfermedad de Parkinson, que causa una disminución en el apetito.
Aun así, no se preocupe demasiado por cómo perder el peso correcto para obtener un cuerpo delgado como un modelo. La mejor manera de perder peso que muchos médicos recomiendan es comer una dieta balanceada. Por ejemplo, aumentando el consumo de verduras, proteínas bajas en grasa, frutas y ejercicio diligente.
