Contenidos:
- Video medico: AREPAS DE YUCA SOLO 3 INGREDIENTES
- Consejos para procesar con seguridad la yuca.
- Variaciones de recetas de yuca para bocadillos saludables y deliciosos.
- 1. Leche de almendra de yuca.
- 2. Queso De Yuca Al Horno
- 3. Pastel De Yuca Al Horno
Video medico: AREPAS DE YUCA SOLO 3 INGREDIENTES
Los indonesios deben estar muy familiarizados con la yuca. Además de ser fácil de obtener, la yuca también es saludable y alta en carbohidratos. No tenga miedo de escuchar la palabra alta en carbohidratos primero. A diferencia de los carbohidratos simples en el arroz, la yuca contiene carbohidratos complejos que son altos en fibra y bajos en azúcar para que usted esté lleno por más tiempo. Por lo tanto, la yuca puede ser la dieta de bocadillos correcta elección Venga, eche un vistazo a las diversas recetas deliciosas de yuca a continuación.
Consejos para procesar con seguridad la yuca.
A pesar de que es saludable y rico en nutrientes, aún debe tener cuidado al preparar y procesar la yuca. La yuca que no se procesa hasta que esté perfectamente cocida puede causar envenenamiento por cianuro, si se consume en cantidades excesivas.
Bueno, antes de correr a la cocina para probar una de las recetas de yuca a continuación, primero considere cómo procesar la yuca correcta para un consumo seguro:
- Pelar la piel. Pele la cáscara de yuca a fondo y asegúrese de que no quede piel. La cáscara de yuca contiene la mayoría de los compuestos que producen cianuro. Si esta piel se consume en grandes cantidades, sin duda puede tener un impacto negativo en su salud.
- Remojar en agua. Remoje la yuca durante 2 o 3 días para asegurarse de que la yuca que consume no contenga los compuestos químicos peligrosos que contiene.
- Cocinar hasta que esté hecho. Los químicos más peligrosos se encuentran en la yuca cruda. Por lo tanto, es importante que lo cocines hasta que esté completamente cocido. Hay varios métodos de cocción que puede probar, empezando por hervir, hornear o quemar.
Variaciones de recetas de yuca para bocadillos saludables y deliciosos.
Algunas recetas de yuca que se pueden usar como una merienda saludable cuando se tiene hambre durante la dieta.
1. Leche de almendra de yuca.
Material
- 1 fruta de yuca de tamaño mediano que ha sido cortada en trozos
- 500 ml de leche de almendras
- 150 ml de agua
- 200 gramos de azúcar moreno
- 2 piezas de hojas pandan
- 1/2 cucharadita de sal
- Polvo de canela adecuado
- Suficiente fruta de jackfruit
Como hacer
- Añadir agua, azúcar moreno, hojas pandan y sal. Cocine hasta que el azúcar hirviendo o la azúcar morena se disuelva completamente
- Agregue la yuca y cocine hasta que esté ligeramente tierna a fuego medio.
- Mientras continúa revolviendo, agregue canela en polvo y leche de almendras a la sartén. Espere hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- Servir en un bol y agregar el jackfruit encima.
- La leche de almendra de yuca esta lista para ser servida.
2. Queso De Yuca Al Horno
Material
- 2 frutos de yuca de tamaño mediano que se han pelado y lavado.
- 2 dientes de fondo blanco hasta que estén lisos.
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de organo seco
- Solo suficiente pimienta
- Sal tan espesa como es
- Solo suficiente aceite de oliva
Como hacer
Cortar ambos extremos de la yuca y dividir en 2 partes. Luego se corta en palitos en forma de yuca.
- Remojar la yuca durante 5-10 minutos. Escurrir la yuca y cocer al vapor hasta que esté suave.
- Sazone la yuca hervida con sal, pimienta, azúcar, organo seco y ajo.
- Prepare una tabla horneada que haya sido rociada con aceite de oliva y un arreglo de yuca en la parte superior.
- Hornee en un horno a 200 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que la superficie de la yuca esté dorada.
- Palitos de yuca al horno están listos para ser servidos. Para hacerlo más delicioso, puede servir este palito de yuca con salsa de chili, salsa de barbacoa o mayonesa según el gusto.
3. Pastel De Yuca Al Horno
Ingredientes para la piel.
- 2 frutas de yuca hervidas
- 2 granos de pollo nativo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Sal adecuada
Material de relleno
- 250 gramos de pechuga de pollo hervida
- 2 dientes de ajo
- 3 dientes de cebolla roja
- 1 cucharadita de cilantro
- 4 hojas de lima kaffir, finamente molidas.
- Azúcar adecuada
- Sal adecuada
- Solo suficiente pimienta
- suficiente aceite de coco
Cómo hacer contenidos en colores pastel.
- Cortar la pechuga de pollo filete pequeño.
- Mezclar todos los condimentos.
- Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite de coco.
- Saltear todos los ingredientes hasta que estén fragantes. Añadir los trozos de pechuga de pollo y cocinar hasta que esté hecho.
Cómo hacer la piel en colores pastel.
- Machaca la yuca hervida hasta que esté realmente suave.
- Añadir la sal, la mantequilla sin sal, y los huevos. Revuelva todos los ingredientes hasta que se mezclen uniformemente.
- Preparar un trozo de papel de pan. Untar con un poco de mantequilla. Luego haga un puré de la mezcla hasta que esté delgada y luego imprima con la boca de vidrio.
- Agregue el contenido de pastel a la piel y doble la mezcla por la mitad. Luego cierre los bordes de la piel masajeando para obtener una textura ligeramente ondulada.
- Precaliente el horno a 200 grados celsius. Aplique una pequeña cantidad de aceite de coco a la bandeja para hornear y hornee por 20 minutos o hasta que la superficie del pastel esté dorada.
