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Video medico: Alimentos Prohibidos Por Ser Malos Para La Artritis Reumatoide
La artritis reumatoide (AR), también conocida como reumatismo, causa dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones. Algunas personas encuentran que una forma de aliviar el dolor en las articulaciones es hacer cambios en su dieta.
Aunque no existe una "dieta" específica diseñada específicamente para las personas reumáticas, los investigadores lograron identificar ciertos alimentos que pueden ayudar a controlar la gravedad de la inflamación.
¿Qué alimentos pueden aliviar la artritis?
Debe experimentar para ver qué alimentos funcionan mejor para sus quejas.
1. pescado graso
Algunos pescados que son ricos en ácidos grasos omega-3, pueden reducir la proteína C reactiva (PCR) y la interleucina-6, dos proteínas inflamatorias en su cuerpo.
Omega-3 también reduce el colesterol "malo" (LDL) y los triglicéridos. Los niveles altos de colesterol LDL y los triglicéridos (grasa en la sangre) hacen que corra un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. La presencia de reumatismo también hace que el riesgo de una enfermedad cardíaca sea más probable, por lo que debe aprovechar todas las oportunidades disponibles para mantener la salud de su corazón.
Los expertos recomiendan por lo menos 3 a 4 onzas de pescado, dos veces por semana. Los pescados son ricos en ácidos grasos omega-3, que incluyen salmón, atún, caballa y arenque. Sin embargo, el salmón tiene el contenido más alto de omega-3 entre todos los pescados grasos, que es de 2 gramos por porción de 3 onzas. Hornee, haga equipo o queme pescado, lo que se adapte a su creatividad en el procesamiento de pescado, no lo fríe para conservar su contenido de grasa saludable.
¿No te gusta el pescado o eres vegetariano? Las nueces, el aceite de canola y la soya son ricos en varios tipos de ácidos grasos omega-3. O pregúntele a su médico sobre el uso de suplementos.
2. Frutas y vegetales coloridos.
Comer frutas y verduras coloridas es una forma sencilla de asegurarse de que obtiene todos los nutrientes que necesita. Los químicos naturales que dan color a las frutas y verduras son poderosos antioxidantes, que apoyan el sistema inmunológico y pueden ayudar a combatir la inflamación. Coma al menos 1½ a 2 tazas de fruta y 2-3 tazas de verduras cada vez que coma. Varíe los platos de la cena con varios tipos de bayas (arándanos, cerezas, moras, fresas) que contienen antocianinas para ayudar a reducir la frecuencia de los ataques de gota, también espinacas, papas, tomates, berenjenas, col rizada y brócoli, chiles y pimientos, piña, fruta Ingredientes cítricos (naranjas, pomelos, limones, limas), sandías, zanahorias, a la familia de las cebollas (ajos, bombay, puerros).
La investigación muestra que obtener la cantidad correcta de vitaminas puede prevenir la inflamación y mantener la salud de las articulaciones en pacientes reumatoides.
3. Cacahuetes, trigo y semillas.
El consumo de nueces y semillas enteras (por ejemplo, arroz integral, trigo, avena, cereales, frijoles, frijoles pintos, almendras, nueces, pistachos) enriquecido con fibra puede ayudar a reducir los niveles de proteína C reactiva (PCR), un signo de inflamación el cuerpo Además, los granos enteros y los frijoles también están armados con grasas monoinsaturadas, proteínas, ácido fólico, magnesio, hierro, zinc y potasio; todos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, los músculos y el sistema inmunológico. El trigo también contiene selenio, un compuesto antioxidante antiinflamatorio. Algunos pacientes reumatoides tienen niveles bajos de selenio en la sangre.
Otra ventaja de comer granos enteros es que estos alimentos contienen fibra de relleno, lo que facilita el manejo del apetito. Los productos de granos enteros pueden ayudarlo a mantener un peso saludable para que no tenga más presión en sus articulaciones.
4. aceite de oliva
El aceite de oliva contiene grasas monoinsaturadas que son buenas para la salud del corazón, antioxidantes y oleocantales, un compuesto que puede reducir la inflamación y el dolor. Oleocanthal en aceite de oliva detiene la producción de sustancias químicas que causan inflamación, proteína C reactiva (PCR). Los medicamentos antiinflamatorios (AINE), como la aspirina y el ibuprofeno, actúan contra la inflamación al limitar la producción de los mismos productos químicos.
Elija aceite de oliva virgen extra que retenga más nutrientes que otros tipos, ya que este tipo pasa por menos etapas de procesamiento y refinación.
El aceite de oliva es un sustituto saludable y delicioso para las grasas saturadas y trans. Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como la leche, la mantequilla, el helado y la carne roja grasa. Las grasas trans se encuentran en muchas parrillas de alimentos procesados.
4. te verde
Investigadores de la Universidad de Maryland y la Universidad de Rutgers encontraron que los síntomas de artritis en ratones de laboratorio mejoraron gradualmente después de que los investigadores agregaron té verde a su agua durante una a tres semanas. Salud cotidiana. El té verde está enriquecido con polifenoles, antioxidantes que se cree que reducen la inflamación y ralentizan el daño al cartílago. El estudio también muestra que otro antioxidante en el té verde llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG) bloquea la producción de moléculas que causan daño articular en pacientes reumáticos.
Sin embargo, el té verde también contiene pequeñas porciones de vitamina K, que puede contrarrestar el adelgazamiento de la sangre. Por lo tanto, es importante hablar sobre el uso del té verde con su médico antes de agregarlo a su régimen de tratamiento de reumatismo alternativo.
5. Especias (cilantro, jengibre, cúrcuma)
Investigadores del Instituto de Ciencias Médicas de Nueva Delhi creen que el cilantro puede ayudar a aliviar los síntomas reumáticos. Según su investigación, publicada en el Indian Journal of Medical Research, dos grupos de ratas con síntomas de tipo reumático fueron inyectados con esteroides y polvo de cilantro. Después de 21 días, ambos grupos mostraron una mejoría, pero los ratones a los que se inyectó cilantro tuvieron una disminución más dramática de la hinchazón y la inflamación que los ratones a los que se les inyectaron esteroides.
La cúrcuma contiene curcumina, que se ha demostrado que reduce la inflamación a nivel celular. Investigadores de la Universidad de California analizaron seis ensayos en humanos con cúrcuma y concluyeron que esta hierba es un agente antiinflamatorio seguro y eficaz.
El jengibre siempre ha sido conocido por su capacidad para calmar los problemas estomacales. Al igual que la cúrcuma, el jengibre también contiene sustancias químicas que funcionan como medicamentos antiinflamatorios para el reumatismo. Investigadores en Japón encontraron que las ratas con síntomas similares a la artritis mejoraron rápidamente cuando se les dio extracto de jengibre rojo seco. Nota: El jengibre puede causar la pérdida de sangre. Por lo tanto, si toma anticoagulantes como Coumadin (warfarina), analícelo con su médico antes de agregar el jengibre a su plan de tratamiento de reumatismo.
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