Contenidos:
- Video medico: 6 beneficios de los espárragos en la salud
- Los beneficios del espárrago que extrañas.
- 1. Nutrición sólida
- 2. Digestión saludable.
- 3. Ayuda a perder peso.
- 4. Ayuda a reducir la presión arterial.
- 5. Apoyando la salud del embarazo
- 6. Buena fuente de antioxidantes.
Video medico: 6 beneficios de los espárragos en la salud
¿Alguna vez has oído hablar de un vegetal llamado espárragos antes? Sí, este vegetal puede no ser demasiado común, excepto cuando se cocina en sopa de espárragos. De hecho, generalmente es más fácil de encontrar en los supermercados que ofrecen una variedad de vegetales que son bastante extraños. Los nutrientes que contienen los espárragos tampoco son menos buenos que otros vegetales. Vamos, familiarícese con los diversos beneficios del espárrago, que es una pena perder.
Los beneficios del espárrago que extrañas.
1. Nutrición sólida
Los espárragos están llenos de nutrientes especiales, pero las calorías son muy bajas. Varios nutrientes que contienen los espárragos son proteínas, grasas, fibra, vitamina C, vitamina A, vitamina E, ácido fólico, potasio y fósforo. No solo eso, los espárragos también tienen pequeñas cantidades de micronutrientes como el hierro, el zinc y la riboflavina.
El espárrago se predice como un vegetal rico en vitamina K, que desempeña un papel activo en la coagulación de la sangre mientras mantiene la salud ósea. De hecho, debido al alto contenido de folato, los espárragos a menudo se recomiendan para el consumo de las mujeres embarazadas, con el fin de ayudar a la formación de células y ADN de los futuros bebés.
2. Digestión saludable.
El sistema digestivo humano requiere una ingesta adecuada de fibra para que su trabajo sea siempre óptimo. Bueno, puede obtener fácilmente la ingesta de fibra con solo comer media taza de espárragos que pesen 1,8 gramos. El alto contenido de fibra insoluble en los espárragos es útil para facilitar los movimientos intestinales, de modo que se puede consumir para tratar el estreñimiento.
Mientras que el contenido de fibra soluble puede ser un alimento para las bacterias buenas en el intestino, a saber: Bifidobacterias y Lactobacillus. Por eso, agregar espárragos a su dieta diaria es la mejor manera de satisfacer sus necesidades de fibra y mantener la salud de su sistema digestivo.
3. Ayuda a perder peso.
¿Estás determinando qué alimentos son buenos para perder peso? Una de las mejores opciones que se pueden probar es comer espárragos. Porque, los espárragos contienen bajas cantidades de calorías, que son solo unas 20 calorías en media taza.
Además, el contenido de fibra en los espárragos no solo es beneficioso para mantener el sistema digestivo, sino que también tiene un efecto en la pérdida de peso.
Esto está respaldado por una declaración de Keri Gans, consultora de nutrición y autora del libro The Small Change Diet, que la fibra puede ayudar a que el cuerpo se sienta lleno, lo que le impide comer en grandes cantidades.
4. Ayuda a reducir la presión arterial.
La presión arterial alta se ha relacionado como un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas y los derrames cerebrales. Un estudio del American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism (American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism) muestra que multiplicar la fuente de potasio de los alimentos de consumo y reducir la ingesta de sal es una forma efectiva de reducir la presión arterial alta.
Aquí es donde los beneficios de otros espárragos juegan un papel importante, ya que los espárragos son una buena fuente de potasio para ayudar a reducir la presión arterial alta, al optimizar el trabajo de los vasos sanguíneos y eliminar el exceso de sal a través de la orina.
Esta declaración también se ve reforzada por la investigación publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, que realizó investigaciones en dos grupos de ratones. El primer grupo de ratas se alimentó de espárragos, mientras que las otras ratas no lo hicieron.
Los resultados encontraron que, 10 semanas después, los ratones que recibieron ingesta de espárragos tenían una presión arterial un 17 por ciento más baja que los ratones que no recibieron la ingesta de espárragos. Los investigadores estiman que esto ocurre debido al contenido de compuestos activos en los espárragos que pueden agrandar los vasos sanguíneos para que la presión arterial alta disminuya gradualmente.
Sin embargo, aún se necesita más investigación en humanos para probar si este compuesto activo también tendrá el mismo efecto.
5. Apoyando la salud del embarazo
Otro beneficio importante de los espárragos es mantener la salud de la madre y el bebé durante el embarazo. Como se mencionó anteriormente, los espárragos son ricos en vitamina B9 o ácido fólico, que es beneficioso para las mujeres embarazadas y sus bebés, especialmente durante el primer trimestre del embarazo.
La ingesta adecuada de folato en este momento ayudará a optimizar la formación de glóbulos rojos y ADN. Además, el folato también desempeña un papel importante en la protección de su bebé contra los defectos del tubo neural que pueden llevar a varias complicaciones más adelante.
6. Buena fuente de antioxidantes.
De hecho, los espárragos tienen altas cantidades de antioxidantes, como la vitamina E, la vitamina C, el glutatión y varios flavonoides y polifenoles. Los antioxidantes son compuestos que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo de los efectos dañinos causados por los radicales libres y el estrés oxidativo.
El estrés oxidativo en sí se ha relacionado con el envejecimiento, la inflamación crónica de las células y el cáncer. Si desea obtener una producción óptima de antioxidantes, se recomienda comer espárragos junto con otras verduras y frutas para optimizar la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
