Contenidos:
- Video medico: Los peligros de una Dieta Vegana
- Una dieta vegetariana corre el riesgo de crear trastornos mentales.
- Los vegetarianos carecen de algunos nutrientes que necesita el cerebro.
- Vitamina B12
- Cinc
- Hierro
- Ácidos grasos omega-3
Video medico: Los peligros de una Dieta Vegana
Las personas que adoptan una dieta vegetariana tienen motivación y sus razones para hacer la dieta. Algunas de las razones son querer ser más saludables, no gustarles las proteínas animales o las razones porque no quieren lastimar a los animales y no quieren comer alimentos con proteínas animales. Pero la mayoría de los que hacen una dieta vegetariana creen que esta dieta es más saludable que si consume alimentos con proteínas animales.
Varios estudios han demostrado que comer más verduras, frutas y alimentos fibrosos tiene un buen efecto sobre la salud en lugar de consumir mucha carne. ¿Pero sabías que una dieta vegetariana podría no ser tan saludable como crees?
Una dieta vegetariana corre el riesgo de crear trastornos mentales.
Según un estudio que examinó los hábitos de las dietas vegetarianas con salud mental, afirmó que esta dieta tenía un impacto negativo en la mentalidad. Esta investigación se realizó en Alemania e incluyó a 4.181 encuestados. Luego se llevaron a cabo dos etapas de la investigación, a saber, la primera etapa de los encuestados recibió cuestionarios relacionados con el estilo de vida, la selección de alimentos y el examen físico general, y la segunda etapa se llevó a cabo suplementos de salud mental a los encuestados que habían pasado la primera etapa. La edad promedio de los encuestados es de alrededor de 18 a 79 años.
El chequeo de salud mental realizado es para averiguar si tienen un trastorno mental como el siguiente:
- Trastorno depresivo, es decir, trastornos mentales en forma de depresión aguda.
- Trastorno de ansiedad, que es tener un pánico excesivo, o estar muy asustado de algo.
- Trastorno de somatoforma, trastornos mentales en alguien que a menudo expresa quejas o síntomas físicos que no son reales.
- Trastorno alimentario, la desviación de los hábitos alimentarios como la bulimia nerviosa y la anorexia.
Del estudio, los encuestados se dividieron en varios grupos, a saber, grupos que no aplicaban una dieta vegetariana (no vegetarianos), grupos que limitaban el consumo de fuentes de proteínas animales pero no los evitaban, y otro grupo era un grupo vegetariano. Luego, los resultados de este estudio encontraron que en grupos que durante al menos 2 meses aplicaron una dieta vegetariana, en promedio experimentaron depresión aguda, trastorno somatoforme, trastorno de ansiedad En comparación con los grupos predominantes y los grupos no vegetarianos.
Los vegetarianos carecen de algunos nutrientes que necesita el cerebro.
Al aplicar una dieta vegetariana, significa que todos los días solo come verduras, frutas y otras fuentes de alimentos, excepto las que provienen de animales. Aunque en algunos alimentos de origen animal contienen varias vitaminas y otros nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo, incluida la salud mental. Aunque varios estudios han demostrado que la aplicación de una dieta vegetariana es más saludable, por otra parte, el cerebro necesita nutrientes que se obtienen principalmente de alimentos de origen animal. Algunos nutrientes que son lo suficientemente altos y que se encuentran en los alimentos de origen animal son:
Vitamina B12
La vitamina B12 es uno de los 8 tipos de vitaminas B que el cuerpo necesita y es muy importante para mantener las células nerviosas. Además, la vitamina B12 también es responsable de la producción de ADN y ARN en los genes. Mientras tanto, esta vitamina solo se encuentra en varios alimentos de origen animal y no se encuentra en fuentes vegetales. Por lo tanto, las personas que hacen una dieta vegetariana son propensas a la deficiencia de vitamina B12. Si hay una deficiencia crónica, puede causar daño a las células nerviosas y causar trastornos mentales.
Cinc
Zinc o cinc es un micronutriente que está casi presente en todas las partes de la célula en el cuerpo. No solo es importante para el crecimiento y el desarrollo, también es necesario el zinc para los adultos e incluso los ancianos. El zinc desempeña un papel en la comunicación entre las células nerviosas, además de mantener la salud mental y mejorar el desarrollo cognitivo de los niños. Los alimentos que contienen zinc son la carne de res, el hígado de res y los mariscos. Aunque el zinc también está contenido en varios tipos de verduras o frutas, la calidad de su absorción es mejor en alimentos de origen animal.
Hierro
En el cuerpo, el hierro se une al oxígeno y luego distribuye los alimentos y otras necesidades biológicas que necesitan varias células en el cuerpo. El hierro también juega un papel importante en la salud mental, ya que funciona para sintetizar las vainas de los vasos nerviosos (mielina) y varios neurotransmisores o sustancias necesarias para comunicar las células nerviosas. La deficiencia de hierro puede ser muy mortal, uno de los efectos que surgen es una disminución de la función cognitiva, la pérdida de memoria y otros trastornos de la salud mental. Este mineral está contenido en alimentos de origen animal y vegetal. Pero, al igual que el zinc, los alimentos de origen animal son la mejor fuente, ya que son fácilmente digeridos por el cuerpo.
Ácidos grasos omega-3
Este ácido graso no es tan peligroso como otros ácidos grasos, no causa bloqueos en los vasos sanguíneos y no se acumula y luego causa enfermedades del corazón. Estos ácidos grasos son ácidos grasos esenciales que no pueden ser producidos por el cuerpo y muchos están contenidos en varios tipos de peces marinos, como el atún, el fletán y el salmón. La falta de ácidos grasos omega 3 puede causar síntomas de depresión, ansiedad excesiva, pérdida de memoria, cambios de humor y fatiga.
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