Contenidos:
- Video medico: DIETA VEGANA | COMO PERDER GRASA Y ESTAR EN FORMA SIENDO VEGANO
- Contenido de nutrientes de tempeh y tofu.
- Entonces, ¿cuál es más adecuado para perder peso?
Video medico: DIETA VEGANA | COMO PERDER GRASA Y ESTAR EN FORMA SIENDO VEGANO
El tofu y el tempeh son alimentos locales que son muy famosos en Indonesia. Además de ser fáciles de encontrar y el precio también es asequible, dos alimentos hechos de soja también son muy nutritivos, por lo que tienen muchos beneficios para el cuerpo. Entonces, si quieres perder peso, ¿el tempeh y el tofu son adecuados para las comidas diarias?
Contenido de nutrientes de tempeh y tofu.
Según los datos de composición de alimentos de Indonesia del Ministerio de Salud de Indonesia, 100 gramos de tempeh y tofu tienen diferentes contenidos nutricionales.
Contenido de nutrientes en 100 gramos de tempeh:
- Energía: 150 kal
- Proteína: 14 gramos
- Grasa: 7,7 gramos.
- Carbohidratos: 9.1 gramos
- Fibra: 1.4 gramos
- Calcio: 517 mg
- Sodio: 7 mg.
- Fósforo: 202 mg
Nutrientes en 100 gramos saben:
- Energía: 80 cal
- Proteína: 10,9 gramos
- Grasa: 4.7 gramos
- Carbohidratos: 0,8 gramos
- Fibra: 0.1 gramo
- Calcio: 223 mg
- Sodio: 2 mg.
- Fósforo: 183 mg
Aunque ambos están hechos de soja, se puede ver en la información anterior que, en términos de contenido de nutrientes,El tempe es más denso en nutrientes que el tofu. La cantidad de alori, proteínas, carbohidratos y grasa en el tempeh es más de lo que sabes. El tempe también tiene mucha más fibra que el tofu.
Mientras tanto, el tofu contiene más minerales que provienen de los compuestos coagulantes que condensan el jugo de soya. El contenido de vitamina tempe proviene de la fermentación.
Entonces, ¿cuál es más adecuado para perder peso?
Tempe y sé que ambos son básicamente buenas fuentes de proteína vegetal para controlar el peso corporal. Por lo tanto, ambos son legítimos si se comen para aquellos de ustedes que están perdiendo peso.
Varios estudios han demostrado que una dieta rica en proteínas vegetales puede aumentar el trabajo metabólico del cuerpo para quemar más calorías en cada comida.
Comer alimentos ricos en proteínas también puede ayudar a controlar el apetito al hacer que se sienta satisfecho más rápido y por más tiempo, reduciendo así el hambre. Un estudio incluso señaló que la proteína de soya es tan efectiva como la proteína animal para suprimir el apetito.
Aun así, según informa Livestrong, la proteína de soja tiene un mayor efecto sobre la pérdida de peso que otros tipos de proteínas. Un estudio encontró que las personas que obtienen ingesta de proteínas solo a partir de alimentos de soya procesados experimentan una disminución en la masa de grasa corporal y una disminución en el colesterol en comparación con las personas que obtienen su ingesta de proteínas de la carne.
Además, el tempeh y el tofu también incluyen alimentos bajos en grasa y bajos en calorías. Por lo tanto, no se sorprenda si comer tempeh y tofu no facilita el aumento de peso.
Pero, por supuesto, asegúrese de la manera de procesar el tempeh y sepa que tiene razón si quiere perder peso. No cocine tofu y tempeh friéndolos con mucho aceite, sino simplemente presionándolos, salteando, hirviéndolos, asándolos o cocinándolos al vapor.
