Los alimentos bajos en grasa Los alias bajos en grasa no siempre son saludables

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Fuente de la foto: lifewithgreens.com

Si su objetivo es perder peso o reducir los niveles de colesterol en el cuerpo, entonces coma alimentos con etiquetas bajas en grasa (bajo en grasao sin grasa (sin grasa) No puede ser la clave principal de tu dieta. Etiqueta bajo en grasa o sin grasa en los alimentos puede engañarte, porque en estos productos varias cosas pueden frustrar la dieta y tener un impacto negativo en la salud.

Bajo en grasa'Pero alto en grasas trans

Desde los años 80, los productos han sido etiquetados. bajo en grasa o sin grasa se ha desarrollado y se ha convertido en un "centro de atención" para los consumidores que desean hacer un estilo de vida saludable. Reclamaciones que surgen del producto. bajo en grasa es capaz de mejorar y mantener el estado de salud de los consumidores, especialmente la salud del corazón. Las grasas no saludables generalmente provienen de la grasa animal, que está en forma de grasa saturada. Las grasas saturadas de las grasas animales pueden causar la deposición en los vasos sanguíneos y aumentar los niveles de colesterol en el cuerpo, por lo que se recomienda no consumir demasiada carne roja, leche entera en crema y algunos alimentos procesados.

Pero cuando las grasas son reemplazadas por los productores, reemplazan la grasa animal por grasas derivadas de las plantas, que son básicamente grasas insaturadas. Cuando tiene lugar el procesamiento, la hidrogenación se produce en los ingredientes alimentarios. Este proceso de hidrogenación puede dar como resultado cambios en las grasas vegetales en los alimentos. La grasa vegetal hidrogenada se convierte en grasa trans, que es muy peligrosa si ingresa al cuerpo, ya que puede aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, la comida está etiquetada bajo en grasa No siempre baja en grasa. Es mejor si antes de comprar la comida o bebida, verifique y lea la información del valor nutricional en el envase.

No solo las grasas trans, los niveles de azúcar también son altos

La mayoría de los productos usan etiquetas sin grasa o incluso bajo en grasa Por lo general, tiene un mayor contenido de azúcar y aditivos en comparación con los alimentos con un contenido de grasa normal. Un estudio realizado en el Reino Unido indicó que los alimentos bajo en grasa o sin grasa en cambio, tiene un 10% más de calorías y un 40% más de contenido de azúcar que los productos comunes. Cuando la grasa de un producto se reduce o incluso se elimina, afectará el sabor del producto. Para mejorar el sabor, las grasas eliminadas se reemplazan con niveles más altos de azúcar, sal y aditivos.

Además, el estudio encontró que los consumidores que a menudo consumen alimentos etiquetados bajo en grasa En cambio, tiende a ser sobrepeso. La mayoría de la gente también considera correcto consumir un producto etiquetado bajo en grasa o sin grasa en grandes porciones, porque las calorías, el azúcar y la grasa que contiene también son bajos. Esto es lo que puede hacer que las personas coman alimentos. bajo en grasa Sobrepeso y obesidad.

Cuando comes alimentos que contienen carbohidratos simples como el azúcar, el cuerpo los digerirá rápidamente y los convertirá en azúcar en la sangre, de modo que el azúcar en la sangre aumentará dramáticamente. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden causar hambre excesiva que hace que vuelva a comer alimentos bajo en grasa esto, no solo una o dos veces, tal vez incluso puede consumirlo muchas veces porque se considera comer alimentos bajo en grasa el exceso no importa Esto es lo que hace que los consumidores coman en exceso y no puedan controlar las calorías que consumen.

Cómo evitar las trampas etiquetadas de alimentos. bajo en grasa?

  • Lo más importante es leer la información del valor nutricional de cada paquete de alimentos o bebidas etiquetados. bajo en grasa o sin grasa. Compare esto con los productos con contenido normal de grasa, ya sea que los alimentos bajos en grasa tengan calorías, azúcar, sal u otros aditivos más altos en comparación con los productos alimenticios normales. Si es así, entonces es mejor que elijas productos alimenticios con niveles normales de grasa.
  • Tenga cuidado con el tamaño de cada alimento envasado, ya que no todos los paquetes tienen el mismo tamaño de porción. Hay alimentos que tienen un tamaño de porción por paquete, por pieza o por gramo. Es mejor si cuenta el total de calorías, grasa total y azúcar en un paquete y no se deje engañar por el tamaño de la porción que se puede hacer en tamaño por gramo, no para un paquete.
  • Si tiene un gran apetito, debe elegir los alimentos que son normales en grasa que los alimentos bajos en grasa para evitar comer en exceso. Incluso un estudio encontró que los sustitutos de la grasa en los alimentos bajo en grasa Puede causar hambre excesivo y esto puede hacer que usted coma sin control.

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