Contenidos:
- Video medico: AVENA Y DIABETES: ¿puede un diabético consumir avena? (propiedades y beneficios)
- Beneficios de la harina de avena
- Contenido de nutrientes en harina de avena.
- Los beneficios y efectos secundarios de consumir harina de avena para diabéticos
- Entonces, ¿cuáles son las reglas para comer avena para diabéticos?
- Elige avena entera
- Pon atención a la porción.
- No agregues fruta y miel
- No siempre la harina de avena procesada debe ser dulce ...
Video medico: AVENA Y DIABETES: ¿puede un diabético consumir avena? (propiedades y beneficios)
Es posible que ya esté familiarizado con los alimentos llamados avena. Sí, los alimentos que antes se solían llamar harina de avena se predecían como alimentos saludables. Sin embargo, ¿es buena la harina de avena para los diabéticos?
Beneficios de la harina de avena
La harina de avena, también conocida como harina de avena, es una buena elección de alimentos porque está hecha de trigo integral. Los granos enteros incluidos en los carbohidratos complejos tienen muchos beneficios para la salud. A muchas personas que sufren de ciertas enfermedades, como enfermedades cardíacas o diabetes, por ejemplo, se les recomienda consumir avena como su dieta diaria.
El trigo integral en la harina de avena es conocido por ayudar a mantener los niveles de colesterol y azúcar en la sangre en una persona. La avena también es conocida por ser rica en fibra y también contiene proteínas, magnesio, fósforo y vitamina B1 como fuente de energía.
Los alimentos que contienen carbohidratos complejos son más difíciles de digerir para el cuerpo. Como resultado, los alimentos con estos nutrientes pueden durar más en el proceso digestivo, creando una sensación de saciedad más prolongada.
La dificultad de los alimentos que contienen carbohidratos complejos también hace que el proceso del metabolismo del almidón hacia la glucosa tenga lugar lentamente, lo que hace que los niveles de glucosa en la sangre no aumenten rápidamente, incluso después de comer. Es por eso que la harina de avena para diabéticos a menudo se recomienda como un sustituto para el arroz saludable.
Se sabe que la avena en su forma original, que no se somete a un procesamiento excesivo y la adición de otros ingredientes alimentarios, reduce la necesidad de insulina de una persona. Esto significa que el cuerpo puede ser más sensible a la insulina. La papilla de avena también es conocida por mejorar la salud del corazón, lo cual es muy importante para las personas con diabetes, ya que los problemas del corazón son una de las complicaciones más comunes en las personas con diabetes.
Contenido de nutrientes en harina de avena.
Uno de los contenidos nutricionales más conocidos en avena es la fibra. Se sabe que la fibra tiene muchos beneficios que necesita el cuerpo, especialmente para el proceso digestivo, el desarrollo de bacterias buenas en el intestino, reducir el colesterol, hacernos sentir llenos en el mismo período de tiempo, aumentar el metabolismo del cuerpo y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
La mayoría de las personas carecen del consumo de fibra todos los días. En general, necesitamos unos 30 gramos de fibra todos los días. Sin embargo, normalmente solo somos capaces de cumplir la mitad. Este alto contenido de fibra hace que la avena se incluya en la categoría de alimentos saludables. Si le gusta comer cereales por la mañana, la harina de avena es la mejor opción que puede elegir.
La harina de avena contiene alto contenido de fibra. Sin embargo, no olvide que hay otro nutriente contenido en la harina de avena. La harina de avena que es común actualmente es harina de avena instantánea y harina de avena cocción rápida aka avena es la cocina rápida. Ambos tipos de harina de avena tienen diferente contenido nutricional.
La avena instantánea se hace generalmente para el consumo de comida rápida. Solo agregue agua caliente o tal vez caliente en microondas, entonces puedes disfrutarlo inmediatamente. Considerando que, la cocción rápida de avena requiere un tiempo de procesamiento más largo que la avena lista para comer, aunque también permanece en un período rápido.
La avena instantánea por lo general ha sufrido muchas modificaciones. Varias marcas de harina de avena instantánea vendidas en el mercado las han proporcionado en varias variantes, que van desde el chocolate, los sabores y otros sabores de frutas. Si se juzga por el contenido nutricional de la harina de avena de cocción rápida, la harina de avena instantánea tiene más aditivos alimentarios, como el azúcar y el sodio. Es mejor si elige la harina de avena para cocinar rápidamente si realmente desea hacer la avena como un bocadillo saludable, en lugar de elegir la harina de avena instantánea.
Según la base de datos nacional de nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, como se explica en MedicalNewsToday, la mitad taza (aproximadamente 28 gramos) La harina de avena instantánea sin ningún alimento adicional tiene los siguientes valores nutricionales:
- 153 calorías
- 3 gramos de grasa
- 27 gramos de carbohidratos
- 0.4 gramos de azúcar
- 4 gramos de fibra
- 5 gramos de proteína
Los beneficios y efectos secundarios de consumir harina de avena para diabéticos
Incluso si se considera bueno, de hecho, todavía hay reglas y restricciones que debe cumplir cuando consume avena para diabéticos en lugar de arroz. Comer avena para diabéticos puede ser una buena opción cuando quiera seguir una dieta, siempre y cuando no coma cierta avena instantánea que contenga azúcar y aditivos alimentarios con sabor.
Algunas de las bondades de la avena para diabéticos que puede disfrutar son las siguientes:
- La avena es un carbohidrato complejo que puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre porque es rica en fibra y tiene un índice glucémico bajo.
- Ayuda a mantener la salud del corazón y reduce el colesterol.
- Reduciendo la necesidad de inyecciones de insulina.
- Es uno de los alimentos que es bastante fácil de procesar y requiere tiempo que suele ser corto.
- Debido a su alto contenido de fibra, el consumo de avena puede hacer que se sienta satisfecho por más tiempo. Esto puede ayudarte a controlar tu peso.
- Es una buena fuente de energía a largo plazo.
- Ayuda a facilitar la digestión.
Aunque tiene beneficios, de hecho, el consumo de harina de avena también puede tener un impacto negativo si no se realiza correctamente y de acuerdo con las normas. Especialmente si consumes demasiada harina de avena instantánea que contiene azúcar agregada y saborizantes de alimentos. La adición de alimentos que se encuentran en la harina de avena instantánea puede dañar el plan de dieta para la diabetes que usted vive, por lo que no funciona bien.
Comer harina de avena puede causar gastroparesia, que es un trastorno que experimenta el estómago, por lo que es lento en el procesamiento de la digestión. Cuando tiene gastroparesia como una complicación de la diabetes, la presencia de alimentos ricos en fibra puede empeorar esta situación.
En general, las personas con diabetes que no tienen gastroparesia pueden experimentar los siguientes efectos secundarios negativos cuando toman avena como el alimento principal en una dieta para la diabetes:
- Calambres estomacales, se producen debido a la cantidad de fibra que consume. Esto se puede superar bebiendo agua después de comer
- Desechar el viento, se produce debido a la gran cantidad de gas que se acumula en el estómago debido al alto contenido de fibra. Beber mientras come puede ayudarle a reducir el alto contenido de fibra que consume
Entonces, ¿cuáles son las reglas para comer avena para diabéticos?
Para que la dieta para la diabetes que usted realiza brinde resultados óptimos, existen algunas restricciones y recomendaciones que debe hacer al consumir harina de avena para diabéticos como parte del control de azúcar en la sangre que usted vive. Comer harina de avena para diabéticos puede ayudar a controlar bien el azúcar en la sangre si también funciona bien.
Considere lo siguiente si quiere comer avena como uno de sus planes de dieta para la diabetes, a saber:
Elige avena entera
Sería mejor si eliges la avena que te obliga a procesarlas primero. Evite elegir avena instantánea (o incluso avena) cocción rápida) Un montón de avena instantánea que ahora contiene varios sabores, como el chocolate y salado. Es probable que la avena contenga edulcorantes y sal adicionales. Esto será lo contrario de la dieta para la diabetes con la que vives. Este tipo de harina de avena también puede tener menos contenido de fibra.
Pon atención a la porción.
Debido a que contiene bondad, no significa que pueda comer tanta avena como desee. Aún necesita una dosis porque todavía hay carbohidratos dentro de la harina de avena que debe limitar si desea que la dieta para la diabetes que usted vive realmente tenga un impacto. Limite el consumo a solo alrededor de 28-40 gramos por comida una vez.
No agregues fruta y miel
La avena es un alimento que no tiene sabor si no se modifica. Es posible que pierda el apetito para comerlo si la harina de avena común solo está presente frente a usted. Para agregar a su gusto, puede agregar algo de comida extra para crear un sabor dulce o quizás sabroso en su tazón para servir.
Tenga en cuenta que la harina de avena ya contiene carbohidratos, y la adición de frutas u otros edulcorantes puede agregar a sus carbohidratos totales. En realidad, agregar fruta u otros sabores puede mantener su avena saludable y no interferir con su dieta. Sin embargo, debe ser selectivo al elegir cualquier sabor adicional que pueda ingresar para que el contenido nutricional no sea excesivo.
Puede agregar nueces, como almendras o semillas de calabaza. Para crear dulzura, no agregue miel porque puede aumentar sus niveles de azúcar en la sangre rápidamente. Elija canela o extracto de vainilla para agregar sabor a su avena. También puede agregar leche o yogur bajo en grasa para enriquecer el sabor. De hecho, también puedes comer tu harina de avena junto con los huevos para que tenga un sabor a avena. Trate de equilibrar los carbohidratos en la harina de avena con grasas y proteínas saludables.
No siempre la harina de avena procesada debe ser dulce ...
Puede que no seas un amante de los alimentos dulces, por lo que no estás interesado en probar la avena porque estás confundido acerca de lo que quieres crear. A pesar de que a menudo se procesa en preparaciones dulces, resulta que la avena también se puede convertir en un alimento sabroso. Puedes usar algunas verduras para crear un sabor sabroso en tu plato de avena.
Las setas, las espinacas y las cebolletas pueden crear una mezcla deliciosa y saludable junto con la harina de avena. Puedes usar hierbas como el jengibre, la pimienta negra y el comino. También puede agregar un poco de queso cheddar o parmesano rallado (elija los bajos en grasa) y los huevos.
