Contenidos:
- Varios beneficios del jengkol para la salud.
- 1. Jengkol contiene altos antioxidantes, tanto para prevenir varias enfermedades crónicas
- 2. Jengkol puede prevenir la diabetes.
- 3. Comer jengkol te hace evitar la acidez estomacal
- ¡Pero cuidado, no comas jengkol demasiado a menudo!
No juzgues a jengkol solo por el olor. De hecho, no pocas personas evitan el jengkol debido al olor desagradable. Pero, piense dos veces antes de negarse a comer jengkol, porque jengkol resulta tener varios beneficios para la salud. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de jengkol para el cuerpo?
Varios beneficios del jengkol para la salud.
En realidad, si el jengkol se cocina bien, el olor desagradable disminuirá. Además, el proceso de cocción correcto hace que estos alimentos tengan un sabor bastante sabroso y una textura legítima, que pueden despertar su sabor.
No solo puede satisfacer su apetito, el jengkol también tiene varios beneficios para la salud, a saber:
1. Jengkol contiene altos antioxidantes, tanto para prevenir varias enfermedades crónicas
¿Cree que prevenir el crecimiento del cáncer es uno de los beneficios del jengkol? Sí, el jengkol contiene muchos antioxidantes que puedes usar como armas para combatir los radicales libres en el cuerpo. Los tipos de antioxidantes que posee el jengkol son polifenoles, flavoníodos, terpenoides y alcaloides.
Estos antioxidantes tienen la capacidad de proteger al cuerpo de los efectos secundarios de los radicales libres que pueden causar enfermedades cardíacas, diabetes y otros trastornos metabólicos.
2. Jengkol puede prevenir la diabetes.
Aunque todavía hay pocos estudios que prueben los beneficios del jengkol, uno de los experimentos realizados en ratones mostró que el jengkol podía reducir los niveles de azúcar en la sangre después de comer.
Si se realizan más investigaciones, no es imposible que los expertos puedan probar que Jengkol es bueno para prevenir la diabetes y controlar el azúcar en la sangre de los diabéticos. Porque, en un estudio realizado en estos ratones, los investigadores afirmaron que un grupo de ratones que consumían jengkol tenía glándulas de langerhans más activas. La glándula de langerhans es responsable de producir la hormona insulina y varias hormonas que regulan el azúcar en la sangre en el cuerpo.
3. Comer jengkol te hace evitar la acidez estomacal
Los experimentos realizados en ratones mostraron que las ratas que comían jengkol solían estar protegidas y protegidas de trastornos digestivos, como úlceras estomacales. El grupo de ratones que consumieron jengkol experimentó un aumento en la enzima superóxido dismutasa (SOD, por sus siglas en inglés), una enzima que desempeña un papel importante en la protección de la pared del estómago de las lesiones causadas por el ácido estomacal.
¡Pero cuidado, no comas jengkol demasiado a menudo!
También se ha comprobado que el jengkol contiene varias sustancias que pueden poner en peligro la salud si se consumen demasiado. En algunos estudios, el jengkol tiene un contenido de nitrógeno bastante alto, que puede causar trastornos de la función renal y problemas con el sistema urinario.
Si te gusta comer jengkol, debes tener cuidado porque puedes experimentar envenenamiento debido a tu comida favorita. Aunque se indica en un estudio si el envenenamiento por jengkol es un evento raro, esta condición puede hacer que una persona experimente insuficiencia renal.
