Contenidos:
- Video medico: La verdad sobre las vacunas
- Contenido nutricional de la médula ósea de res.
- Beneficios de la médula ósea de res para la salud.
- 1. Proteger las articulaciones.
- 2. Promueve la digestión
- 3. Reducir el riesgo de diabetes.
- 4. Aumentar la inmunidad
- 5. Mantener la piel joven.
Video medico: La verdad sobre las vacunas
La médula ósea de la vaca generalmente se hierve para hacer caldo o se sirve en una sopa caliente. Sin embargo, en este momento también hay muchas variaciones de los platos de médula ósea, como la médula ósea asada y asada. Resulta que además de ser delicioso y apetitoso, la médula ósea de res tiene muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son los beneficios de la médula ósea de res que puede obtener? Aquí está la explicación completa.
Contenido nutricional de la médula ósea de res.
La médula en los huesos de la carne es el contenido más grande, a saber, la grasa. De hecho, alrededor del 96 por ciento del contenido principal de la médula es grasa. Sin embargo, esto no significa que la grasa no sea saludable para su salud. Un estudio en la revista Cell Metabolism en 2014 demostró que el tejido adiposo en la médula podría ser una fuente de una hormona especial llamada adiponectina en el cuerpo.
Los huesos en sí son ricos en varios tipos de minerales importantes como el calcio, el magnesio y el fósforo. Además, la médula ósea de la carne de res también ofrece colágeno y glucosamina, que son sustancias químicas naturales en sus articulaciones.
Beneficios de la médula ósea de res para la salud.
Para obtener más información sobre los beneficios de comer médula ósea de carne de res para el cuerpo, consulte la revisión a continuación.
1. Proteger las articulaciones.
La médula ósea es alta en colágeno y glucosamina. Ambas sustancias son responsables de reparar los daños en las articulaciones, al tiempo que las mantienen fuertes y flexibles.
Tanto el colágeno como la glucosamina son igualmente útiles para mantener la salud ósea. Por lo tanto, comer médula ósea puede ayudar a prevenir enfermedades como la osteoartritis (calcificación de las articulaciones) que muchas personas mayores experimentan.
2. Promueve la digestión
El caldo de médula ósea contiene gelatina, una proteína especial que tiene muchos beneficios importantes para su sistema digestivo. Entre ellos se encuentran la reparación de daños en el tracto digestivo, el aumento de los niveles de bacterias buenas en el intestino y el alivio de diversos tipos de inflamación en su sistema digestivo.
3. Reducir el riesgo de diabetes.
Un estudio realizado por expertos en los Estados Unidos reveló que el contenido de adiponectina es útil para prevenir la diabetes. La diabetes puede ocurrir cuando la hormona insulina en el cuerpo no funciona bien para procesar el azúcar.
Ahora, esta investigación demuestra que los niveles altos de adiponectina significan que su hormona insulina funcionará de manera más efectiva para que los niveles de azúcar en su cuerpo no aumenten demasiado. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden causar diabetes.
Sin embargo, considere su porción de comida porque la diabetes también puede ser provocada por el consumo excesivo de grasa. Debido a que la médula ósea tiene un alto contenido de grasa.
4. Aumentar la inmunidad
Un especialista en cáncer sueco, el Dr. Astrid Brohult, realizó una prueba al administrar la médula espinal de la vaca a niños con leucemia. Estos jóvenes pacientes han sido sometidos repetidamente a radioterapia para que disminuya el suministro de glóbulos blancos en sus cuerpos.
Aparentemente, después de consumir médula ósea de res, los pacientes mostraron un aumento en los glóbulos blancos. Después de una investigación adicional, esto se debe a que la médula ósea contiene un compuesto llamado alquilglicerol o AKG. Este compuesto único parece funcionar para mantener el equilibrio de los glóbulos blancos en el cuerpo.
Bueno, los glóbulos blancos en sí mismos son muy importantes para mantener la resistencia y combatir diversos tipos de enfermedades. Es por esto que a las personas que están enfermas se les recomienda encarecidamente que consuman sopa de caldo, especialmente de la médula ósea.
5. Mantener la piel joven.
Necesitas colágeno para mantener la piel suave, brillante y flexible. Especialmente si ha comenzado a experimentar un proceso de envejecimiento caracterizado por la aparición de líneas finas en la cara, la piel arrugada o la piel seca. Bueno, el contenido de gelatina en la médula ósea de res puede desencadenar la producción de colágeno en el cuerpo. Por lo tanto, comer médula ósea puede ayudar a que su piel se vea joven.
