Contenidos:
- Video medico: PARA QUE SIRVE EL YODO EN NUESTRO CUERPO
- Sal, una forma de satisfacer las necesidades de yodo.
- Entonces, ¿limitar el consumo de sal nos hace menos yodo?
- Además de la sal, ¿dónde puedo obtener yodo?
Video medico: PARA QUE SIRVE EL YODO EN NUESTRO CUERPO
Dijo que comer demasiada sal puede aumentar el riesgo de varias enfermedades crónicas. Sin embargo, la sal también contiene yodo que es necesario para el cuerpo. ¿Entonces si limitar el consumo de sal hace que a alguien le falte yodo? ¿Es peligrosa la deficiencia de yodo? ¿Cómo prevenir la carencia de yodo además de consumir sal yodada?
Sal, una forma de satisfacer las necesidades de yodo.
¿La sal que usa actualmente contiene yodo? Sí, la adición de yodo se hace intencionalmente, incluso un programa gubernamental, para reducir la incidencia de la deficiencia de yodo en Indonesia.
Aunque solo se necesita en pequeñas cantidades, el yodo desempeña un papel importante en el mantenimiento de la función normal del cuerpo. El yodo en sí es responsable de la producción de hormonas tiroideas en el cuerpo. La hormona tiroidea es una hormona que sirve para ayudar al metabolismo y afecta el crecimiento y desarrollo de los niños.
Por lo tanto, alguien que está experimentando una deficiencia de yodo causará varias afecciones médicas como:
- Bocio, hinchazón de la glándula tiroides (en Indonesia, famosa por el bocio).
- Hipertiroidismo
- Complicaciones del embarazo.
- El desarrollo y crecimiento de los niños se ve interrumpido.
Entonces, ¿limitar el consumo de sal nos hace menos yodo?
Aunque la sal es la fuente principal de yodo, no significa que pueda consumirla en grandes cantidades. En realidad, la necesidad de yodo por día es de alrededor de 120 mcg (para niños de 1 a 12 años) hasta 150 mcg (> 12 años).
En solo un cuarto de cucharadita de sal, puede obtener yodo hasta 71 mcg. La cantidad de yodo ya satisface la mitad de sus necesidades de yodo por día. por lo tanto, no necesita comer demasiada sal para satisfacer esas necesidades. En su lugar, limita el consumo de sal para que no tenga una variedad de enfermedades crónicas.
En personas sanas, la Organización Mundial de la Salud recomienda solo consumir sal en un máximo de 1 cucharadita por día, incluso mejor si es menor que esa cantidad. Además, para aquellos de ustedes que experimentan hipertensión, enfermedad renal y alguna disfunción cardíaca, deben dejar de comer cantidades excesivas de sal. Porque, cuanto más consumas gara, más afectará tu estado de salud.
Además de la sal, ¿dónde puedo obtener yodo?
Tampoco se sienta ansioso y preocupado si tiene una determinada afección médica que requiere que limite o que no se le recomiende comer sal en absoluto. No es que pierdas tu fuente de yodo. de hecho, el yodo se obtiene principalmente de la sal, pero también puede encontrarlo en varias otras fuentes de alimentos como:
- Leche y otros productos lácteos, como el yogur y el queso.
- Varios tipos de peces de mar, como el atún, el salmón, el código.
- Varios tipos de mariscos
- Otras fuentes de proteína animal, como la carne de res, huevos de pollo, carne de pollo y frijoles.
Lo más importante es que a menudo se consumen varios tipos de alimentos, no solo un alimento. porque entonces, cuanto más diversa sea su comida, más nutrientes podrá obtener. Pero recuerde, no exagere, aún de acuerdo con las necesidades de su cuerpo.
