Contenidos:
- Tipos de alimentos sahur para la diabetes que deben evitarse
- 1. Carbohidratos con valores de alto índice glucémico.
- 2. Alimentos ricos en grasas trans
- 3. Alimentos con alto contenido en sal.
- Se recomienda comida sahur para la diabetes.
Para los diabéticos, someterse a un ayuno y mantener niveles normales de azúcar en la sangre es un desafío. Sí, la planificación y el manejo de las comidas durante el ayuno es muy importante para las personas con diabetes si desean controlar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, es importante prestar atención a las opciones de menú que se servirán al comienzo del día, es decir, al amanecer. Debido a que los alimentos que consume al amanecer determinarán cómo funciona el metabolismo de su cuerpo a lo largo del día. Los siguientes son varios alimentos necesita ser evitado al amanecer para la diabetes.
Tipos de alimentos sahur para la diabetes que deben evitarse
Un estudio de 2016 publicado en el British Medical Journal encontró que los cambios en la dieta durante el Ramadán pueden aumentar el riesgo de hiperglucemia (niveles altos de azúcar en la sangre) o hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en la sangre). Por lo tanto, debe prestar atención a los alimentos que se presentan como un menú de comidas para la diabetes.
1. Carbohidratos con valores de alto índice glucémico.
El pan, el arroz blanco, las papas y los alimentos procesados son alimentos con carbohidratos que también tienen un índice glucémico bastante alto. Estos alimentos contienen poca fibra, por lo que la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo es muy rápida.
Las personas con diabetes que intentan ayunar deben evitar estos tipos de alimentos para evitar un aumento repentino del azúcar en la sangre que tendrá un impacto negativo en la salud.
La investigación muestra que los alimentos que contienen carbohidratos de alto índice glucémico no solo elevan los niveles de azúcar en la sangre sino que también reducen la función cerebral en personas con diabetes tipo 2. Elija una dieta que contenga carbohidratos complejos con un índice glucémico bajo, como el arroz integral con maíz y zanahorias.
2. Alimentos ricos en grasas trans
La grasa trans es una grasa mala que puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre. Aunque las grasas trans no aumentan directamente los niveles de azúcar en la sangre, pueden aumentar el riesgo de resistencia a la insulina.
Como resultado, se alteran los niveles de colesterol bueno y la función arterial. Este efecto lo sentirán muy rápidamente las personas con diabetes porque es un riesgo muy alto de enfermedad cardíaca.
Por lo tanto, evite comer alimentos que contengan grasas trans en el menú de sahur para la diabetes. Por lo tanto, trate de no sahur con alimentos fritos como tempeh frito, bakwan o pollo frito.
Porque, una de las mayores fuentes de grasas trans es el aceite de cocina. Las grasas trans también se encuentran en la margarina, la mantequilla de maní y la comida rápida.
3. Alimentos con alto contenido en sal.
Los diabéticos deben evitar los alimentos demasiado salados. La sal no afecta directamente los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, si usted o un ser querido tiene diabetes, intente limitar la cantidad de sal en su dieta, incluido el menú de sahur.
La ingesta de sal que es demasiado alta puede elevar la presión arterial. Las personas con diabetes tienden a ser mucho más fáciles de experimentar complicaciones relacionadas con la presión arterial alta, como enfermedad cardíaca, enfermedad renal y accidente cerebrovascular.
No solo aumenta el riesgo de complicaciones de la enfermedad, sino que comer demasiada comida salada en el menú del sahur también puede hacer que sienta sed durante todo el día. Por lo tanto, trate de limitar y evitar el contenido de sal que es demasiado alto en los alimentos.
Se recomienda comida sahur para la diabetes.
Preparar el menú de sahur para la diabetes es básicamente fácil, solo hay que prestar atención a algunos de los tabúes. El menú de comidas debe contener un balance nutricional para satisfacer sus necesidades a lo largo del día.
Una variedad de buenos alimentos y se recomienda para el menú de comidas de personas con diabetes, alimentos que contienen granos enteros con algunas proteínas y grasas saludables que pueden ayudar a retardar la digestión y ayudar a que la saciedad dure más tiempo.
Además, también puede comer bocadillos como alimentos adicionales que son ricos en fibra, minerales, vitaminas y que no son menos importantes para tener un índice glucémico bajo. No solo es importante tener en cuenta el menú de la comida, sino también la hora de la comida.
Trate de comer sahur cerca de la hora de la oración, no en medio de la noche. Esto ayudará a mantener los niveles de glucosa más equilibrados durante el ayuno.
