Contenidos:
- Video medico: Dieta para el higado graso - Hígado Graso No Alcohólico Consejos y Alimentación
- ¿Qué es la cirrosis hepática?
- ¿Puede el café ayudar a prevenir la cirrosis hepática?
- ¿Cómo puede el café proteger el hígado?
- ¿Significa que soy libre de beber alcohol, siempre que tome café regularmente?
Video medico: Dieta para el higado graso - Hígado Graso No Alcohólico Consejos y Alimentación
Algunos dicen que tomar café no es bueno para la salud de su hígado. De hecho, la última investigación en realidad demuestra lo contrario. Tomar café todos los días se asocia con un riesgo reducido de cirrosis hepática, especialmente en las personas que les gusta beber bebidas alcohólicas como la cerveza.
En el estudio, se mencionó que tomar dos tazas de café todos los días puede reducir el riesgo de desarrollar cirrosis hepática debido al consumo de alcohol. Espere un minuto, ¿qué es la cirrosis hepática y qué relación hay con el café y las bebidas alcohólicas? Echa un vistazo a la respuesta a continuación.
¿Qué es la cirrosis hepática?
La cirrosis del hígado es un daño al tejido hepático que se caracteriza por la formación de tejido fibroso. Como resultado, aparecen pequeños bultos en el hígado. La duración del desarrollo del daño en el tejido hepático para eventualmente convertirse en cirrosis diferente, puede ocurrir en unas pocas semanas o varios años.
Algunas causas del daño al tejido hepático son la infección por hepatitis viral, el consumo excesivo de alcohol, las enfermedades autoinmunes, la obesidad y la diabetes. Los signos y síntomas que son comunes en la cirrosis hepática son disminución de la función hepática, hipertensión y disminución de la función hepática.
¿Puede el café ayudar a prevenir la cirrosis hepática?
Expertos de la Universidad de Southampton, Reino Unido, recopilaron y analizaron datos de nueve estudios a largo plazo que incluyeron cerca de 500,000 participantes hombres y mujeres de seis países. El análisis mostró una relación entre la cantidad de consumo de café y el riesgo de desarrollar cirrosis hepática. Aparentemente, el riesgo de cirrosis hepática es menor en las personas que toman café con suficiente frecuencia.
Las personas que toman una taza de café todos los días tienen un riesgo 22 por ciento menor de desarrollar cirrosis. Beber dos tazas reducirá el riesgo en un 43 por ciento. Mientras que tres tazas reducen el riesgo en un 57 por ciento y cuatro tazas reducen el riesgo en un 65 por ciento.
Sin embargo, beber más de tres tazas de café al día puede tener efectos secundarios dañinos para el corazón y la salud en general. Por lo tanto, solo obtendrá los beneficios saludables del café para el hígado si no se bebe en exceso.
¿Cómo puede el café proteger el hígado?
En el estudio, los expertos explicaron que el café tiene muchos ingredientes activos. Además de la cafeína, el café también contiene antioxidantes y agentes antiinflamatorios como el ácido clorogénico, el kahweol y el kafestol. Se cree que estos tres ingredientes proporcionan un efecto protector sobre el hígado.
Además de los efectos directos, el café también tiene un efecto indirecto en la prevención de la cirrosis en las personas que consumen alcohol en su mayoría. Los investigadores dicen que el café contiene varios otros compuestos que pueden bloquear los virus de la hepatitis B y C, y puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 (diabetes).
¿Significa que soy libre de beber alcohol, siempre que tome café regularmente?
Por supuesto que no Recuerde, todo lo que es excesivo no es bueno para el cuerpo. Lo mismo ocurre con las bebidas alcohólicas y el café. La razón, la capacidad del hígado para filtrar las sustancias de desecho del alcohol y la cafeína sigue siendo un límite.
El café contiene cientos de compuestos químicos, mientras que todavía no se sabe exactamente qué compuestos son los responsables de proteger el hígado. Todavía se desconoce si el café que es bueno para el corazón, o si el origen de los granos de café o el método para hacer café también es influyente o no.
Samantha Heller, nutricionista clínica de la Universidad de Nueva York, dijo que aunque el café contiene compuestos que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios, beber varias tazas de café al día todavía no puede restaurar el daño hepático causado por el consumo excesivo de alcohol. Por lo tanto, el café no se puede usar como medicamento para las personas que han sido diagnosticadas con cirrosis hepática. El café solo es capaz de prevenir la aparición de síntomas.
