Contenidos:
- Video medico: RECETAS SALUDABLES Y FIT | LO QUE COMO EN UN DIA #VLOG
- Sanas y deliciosas creaciones de recetas de algas.
- 1. Sopa de algas
- 2. Ensaladas de pepino y algas.
- 3. Tumis saber algas
- Recuerda, no comer demasiado algas
Video medico: RECETAS SALUDABLES Y FIT | LO QUE COMO EN UN DIA #VLOG
Hay muchas ventajas de las algas marinas que es una pena perder. A partir de bocadillos de dieta saludable porque son contados. Bajo en calorías y grasas, acelera la cicatrización de heridas, para fortalecer huesos y dientes. Puede lograr todos estos beneficios gracias al alto contenido de nutrientes y minerales en las algas, por ejemplo, calcio, yodo, hierro, proteínas, fibra y vitaminas, especialmente la vitamina K y el ácido fólico.
Las algas marinas son un alimento que ya es familiar para la gente de Indonesia, que se convierte en gelatina o en bebidas frescas.Pero, ¿sabía que las algas son fáciles de procesar en guarniciones y otros bocadillos saludables? Echa un vistazo a la receta de creaciones de algas a continuación para tu próxima idea de cocina.
Sanas y deliciosas creaciones de recetas de algas.
Disfrutar de un tazón de sopa de algas tibias durante la temporada de lluvias es la opción correcta. Además de poder calentar el cuerpo, esta sopa de algas también es rica en nutrientes, por lo que es buena para la salud. Aquí está la receta de algas que puedes probar en casa.
1. Sopa de algas
Material:
- 500 ml de caldo de res.
- 500 gramos de carne magra
- 6 dientes de ajo, finamente picados
- 50 gramos de cebolla, picada aproximadamente
- ½ cucharada de sal (al gusto)
- ½ cucharadita de pimienta en polvo (al gusto)
- 100 gramos de champiñones, en rodajas finas
- ½ cucharada de aceite de sésamo
- 200 gramos de algas arame, remójalas en agua caliente primero durante unos 5 minutos.
- 1 tallo de puerros, cortado en trozos pequeños.
- 1 cucharadita de hojas de apio finamente picadas (al gusto)
Cómo hacer:
- Preparar una sartén y calentar el aceite de sésamo. Luego, saltear el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
- Agregue el caldo, la carne de res, los champiñones, la sal y la pimienta en polvo. Revuelva hasta que se mezcle. Luego cocinar hasta que hierva.
- Agregue las algas, y cocine hasta que las algas blandas. Luego levantar y poner en un bol.
- Añadir las hojas picadas y el apio picado. Servir mientras está caliente. Puedes comer esta sopa de algas con arroz.
2. Ensaladas de pepino y algas.
Material:
- 2 pepinos medianos
- 80 ml de aceite vegetal
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de chile rojo grande y picado
- 1 hoja de algas secas
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco y sésamo negro
Cómo hacer:
- Las rodajas de pepino se convierten en la mitad longitudinal. Deseche las semillas con una cuchara y deséchelas. Cortar las rodajas diagonalmente, 3,5 cm cada una.
- Mezcle bien el aceite con vinagre, cilantro, azúcar y rodajas de chile rojo en un tazón grande
- Cortar la hoja de algas en trozos delgados de 2,5 cm y agregar al recipiente.
- Agregue pepino y semillas de sésamo y revuelva hasta que quede suave.
- Dejar actuar durante 5 minutos y luego servir.
3. Tumis saber algas
Material:
- 350 gramos de tofu blanco cortado en cubitos aproximadamente 2 x 2 cm
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 chile rojo, retire las semillas y luego córtelos finamente (la cantidad de chile se puede ajustar al gusto)
- 100 gramos de champiñones shitake se dividen en 4 partes
- 200 gramos de algas wakame, remójalas en agua caliente durante unos 5 minutos (hasta que estén blandas)
- Salsa de soja salada
- ½ cucharada de sal (al gusto)
- 1/2 cucharada de pimienta (al gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer:
- Prepare un recipiente para remojar los condimentos que contienen: tofu, ajo, una cucharadita de aceite de oliva y chile. Luego mezcle bien hasta que todo esté mezclado y deje reposar durante unos 5 minutos para remojar.
- Calentar una sartén a fuego lento.
- Agregue los champiñones y los condimentos marinados a la sartén. Luego, mezcle bien hasta obtener un tofu fragante y de color marrón en ambos lados.
- Luego agregue algas wakame, salsa de soya, sal, pimienta y un poco de agua.
- Mezclar bien y cocinar hasta que esté hecho.
- Las algas salteadas de tofu están listas para servir.
Recuerda, no comer demasiado algas
Aunque las algas marinas ofrecen una variedad de beneficios para la salud en el cuerpo, solo debe consumir estos alimentos, especialmente para las personas que tienen hipertiroidismo (exceso de glándula tiroides). Debido a que el alto contenido de yodo en las algas estimula la glándula tiroides en el cuerpo.
No solo eso, las algas también absorben todo tipo de minerales en el mar. Podría ser que esta planta absorba arsénico y contenga desechos químicos contaminados en el mar. Por eso, si se consume en exceso, no será bueno para la salud del cuerpo.
