Contenidos:
- Video medico: Hepatitis A : Alimentos que debes consumir / Dr.Mauricio Díaz Del Olmo TV Perú
- Lista de recomendaciones alimenticias para la hepatitis que son buenas para el consumo diario.
- 1. Verduras y frutas.
- 2. Proteínas bajas en grasa
- 3. Hidratos de carbono complejos.
Video medico: Hepatitis A : Alimentos que debes consumir / Dr.Mauricio Díaz Del Olmo TV Perú
La hepatitis C es una inflamación del hígado causada por un virus. Además del tratamiento regular para prevenir complicaciones graves, también debe tener más cuidado al elegir los alimentos todos los días. Algunos alimentos pueden dañar la función del hígado, por lo que corre el riesgo de empeorar su condición. Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos para la hepatitis que deben consumirse todos los días?
Lista de recomendaciones alimenticias para la hepatitis que son buenas para el consumo diario.
1. Verduras y frutas.
La hepatitis C puede debilitar la resistencia del cuerpo. Es por eso que las frutas y verduras deben estar en la dieta diaria de las personas que tienen hepatitis. Las frutas y los vegetales son ricos en ácido fólico, vitamina A, vitamina C y complejo de vitamina B, que es muy importante para el buen metabolismo del cuerpo, de modo que pueda ayudar al hígado a funcionar correctamente. Las verduras y las frutas también pueden ayudar a reducir el contenido de ácidos grasos en el hígado, lo que ayuda a mejorar la condición de las personas con hepatitis C.
Se recomienda a las personas con hepatitis C que consuman verduras y frutas frescas al menos 5 porciones en un día. Puedes dividir esta porción por cada pocas horas. Por ejemplo, una porción de verduras y frutas en el desayuno, después del almuerzo, mientras come por la tarde, en la cena, y los refrigerios antes de irse a la cama.
Coma una variedad de verduras y frutas de diferentes colores. Cuanto más diverso, mejor. Asegúrese de que las frutas y verduras que elija sean frescas, no enlatadas o congeladas, para que el contenido nutricional permanezca óptimo.
2. Proteínas bajas en grasa
La comida para otros pacientes de hepatitis que no son menos importantes es la proteína. Los alimentos ricos en proteínas ayudan a reparar y reemplazar las células hepáticas dañadas por la inflamación debido a los ataques del virus de la hepatitis C.
Elija fuentes de proteínas bajas en grasa como:
- Pescado
- Pollo sin piel
- Mariscos
- Cacahuetes
- Huevo
- Soja y productos de soya (tofu, tempeh o jugo de soya)
La leche y los productos lácteos como el yogur y el queso también pueden ser buenas opciones de fuentes de proteínas. Además, la leche también tiene un alto contenido de calcio, lo que es bueno para mantener un cuerpo sano.
La cantidad de proteína que debe comer en un día depende de su edad, sexo y nivel de actividad física. Los requerimientos de proteína por persona pueden alcanzar hasta 2 gramos por kilogramo de peso corporal. Pero si ha desarrollado cirrosis hepática, debe aumentar su ingesta diaria de proteínas para reducir el riesgo de disminución de la masa muscular y la acumulación de líquido. Aun así, hable con su médico primero para medir qué tan precisa es su ingesta diaria de proteínas.
3. Hidratos de carbono complejos.
Los alimentos para la hepatitis deben tener un alto contenido de carbohidratos para ayudar a aumentar la energía, pero no solo elegir la fuente de carbohidratos.
Evite comer en exceso carbohidratos simples como pan blanco, bebidas dulces, gaseosas, dulces y todo tipo de pasteles. Los carbohidratos simples pueden aumentar el azúcar en la sangre y disminuirla en poco tiempo, haciéndote sentir débil y letárgico rápidamente. Además, el exceso de azúcar en la sangre puede aumentar el riesgo de resistencia a la insulina que provoca la diabetes tipo 2 en personas con hepatitis crónica.
La fuente correcta de carbohidratos como alimento para las personas con hepatitis C son los carbohidratos complejos, como:
- Arroz integral
- Arroz integral
- Avena (harina de avena o trigo integral)
- Papas
- Maíz
- Batata
