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Video medico: Qué sucederá si empiezas a comer avena a diario
¿Realmente estás acostumbrado a no desayunar o no quieres comer esa mañana por razones que aún no son / no apetito, o simplemente perezoso?
El desayuno está literalmente destinado a "romper el ayuno" (tomado de la palabra en inglés "break-fast") de todas las horas que pasas después de dormir toda la noche. El hábito de saltarse las comidas en la mañana puede desencadenar varios procesos fisiológicos, tanto buenos como malos.
Esto es lo que pasa en el cuerpo si no desayunas.
1. Pérdida de peso
Sí, esta idea parece lógica, ya que efectivamente elimina una comida de su dieta todos los días. Algunos estudios incluso muestran que saltarse el desayuno puede reducir la ingesta total de calorías hasta en 400 kcal por día.
Sin embargo, la relación entre saltarse el desayuno y perder peso no es tan simple como podría pensar. En un informe de Prevención, un estudio de la Universidad Estatal de Ohio muestra que perderá peso cuando se salte el desayuno a corto plazo. Irónicamente, algunos de estos kilos perdidos no provienen de depósitos de grasa persistentes, sino de músculos, que es un método que no es la pérdida de peso ideal.
Cuando su estómago no procesa alimentos durante mucho tiempo, el sistema del cuerpo cambiará al modo de protección y comenzará a almacenar tantas calorías como sea posible. Cuando su metabolismo se ralentiza, el sistema del cuerpo priorizará la quema de la glucosa almacenada en el músculo como una reserva de energía, debilitando efectivamente sus músculos.
Quemar energía del tejido muscular, no de la grasa, es un factor que puede hacer que sea más fácil sentirse cansado y letárgico durante las actividades de la mañana, así como interrumpir su mente.
2. Alivia la inflamación crónica.
Desde la artritis, el cáncer hasta la enfermedad cardíaca, muchas enfermedades graves provienen del daño causado por la inflamación crónica. Muchos expertos creen que el período de ayuno que puede tener intencionalmente (o no) saltándose el desayuno, provoca un trabajo celular adaptativo para reparar el daño, una de las revisiones en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias.
No importa la longitud de la corta distancia que gaste comiendo, algunos de los beneficios de reducir la inflamación pueden aumentarse simplemente boicoteando una comida, explicó Valter Longo, PhD, uno de los autores del estudio anterior, así como investigadores de la Universidad de Carolina. Los hallazgos de Longo también muestran que saltarse las comidas, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la noche, puede aumentar la eficacia de la quimioterapia.
El ayuno intermitente (no el desayuno, luego el almuerzo o el almuerzo y no la cena, por ejemplo) ha demostrado ser eficaz para reducir la ingesta de calorías, fomentar la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. Pero, es importante entender que ayunar así, o saltarse el desayuno, no es la dieta adecuada para todos. El efecto puede variar. Algunas personas pueden experimentar efectos positivos como el ejemplo anterior, mientras que otras pueden experimentar mareos y dolores de cabeza, disminución del azúcar en la sangre, desmayos y falta de concentración.
3. El cuerpo tendrá hambre.
Como se explica en el punto 1, cuando elige no desayunar, su cuerpo cambiará a quemar la energía almacenada en el músculo (que usted cree que quema en lugar de calorías de grasa corporal). Como resultado, te sientes letárgico. Al mismo tiempo, su estómago envía una señal al cerebro para indicar que el estómago necesita ser llenado, y el "canto" inicia el estómago keroncong.
Además, es importante recordar que los niveles de cortisol (estrés hormonal) alcanzarán su pico más alto a las 7 am, por lo que el desayuno es el momento adecuado para reducir las hormonas del estrés a sus límites normales. Si sus niveles de cortisol no están controlados, será más probable que se sienta ansioso.
Cuanto más demore en llenar su estómago, más hambre y estrés tendrá. El cortisol se encarga de ayudar al cuerpo a procesar el azúcar (glucosa) y la grasa para obtener energía, así como para controlar el estrés. Si no desayuna, combinado con altos niveles de estrés en la mañana, será más probable que elija una selección de bocadillos poco saludables, con alto contenido de azúcar y grasa para "perseguir" la energía perdida de los músculos, física y mentalmente.
Con el tiempo, si no se controla, este hábito puede causar un aumento en el peso corporal.
4. Vas a quemar más calorías al hacer ejercicio.
Un estudio del British Journal of Nutrition 2013 encontró que el ejercicio de la mañana puede quemar un 20% más de grasa cuando se realiza con el estómago vacío. Es importante tener en cuenta: la forma en que reacciona su cuerpo dependerá de su dieta diaria y de lo duro que se aliente mientras hace ejercicio. Pero, si eres deportista temprano en la mañana, podrías beneficiarte de hacer ejercicio antes de tu primera comida. Es solo eso, asegúrese de obtener una ingesta nutricional adecuada y satisfactoria la noche anterior.
Sin embargo, el ejercicio matutino sin desayuno también puede "amenazar" su programa de estilo de vida saludable. Los bajos niveles de azúcar en la sangre debido a (casi) cero glucógeno e insulina en el cuerpo al saltarse el desayuno, que se combina con el estrés físico y mental (preparar la ropa de trabajo y el equipo, preparar a los niños para la escuela y otras obligaciones diarias), es menos probable que pueda concentrarse para ejercitarse después de saltarse el desayuno.
5. Te vuelves senil rapido
La nutrición inadecuada afecta el desarrollo intelectual de infantes y niños. Un pequeño estudio de 2005 publicado en la revista Psychology and Behavior, reportado por Business Insider, encontró que los niños de escuelas primarias que regularmente desayunaban avena tenían mejor memoria a corto plazo que los estudiantes que no desayunaban.
En el informe de Live Strong, el Centro Médico de la Universidad de Maryland muestra que un niño que no desayuna se cansará más rápido en la escuela, no podrá concentrarse y perderá muchas oportunidades para obtener estimulación cognitiva. Las deficiencias de hierro, yodo y proteínas en la dieta del niño se refieren a un coeficiente intelectual más bajo, según un informe de la Universidad Estatal de Iowa. Además, la desnutrición lleva a una disminución en la capacidad de atención, a los trastornos de la memoria, a la tendencia a distraerse y a disminuir el ritmo de aprendizaje.
Entonces, ¿necesitas desayunar o no?
Al final, la elección para el desayuno o para no desayunar volvió a las preferencias personales. Si tiene hambre por la mañana y le gusta la idea del desayuno, simplemente continúe con su rutina (y tal vez, elija un menú que sea más saludable que la comida rápida). El desayuno rico en proteínas es el mejor.
Sin embargo, si no siente hambre por la mañana y no siente que deba comer mucho a primera hora de la mañana, Josh Axe, especialista en nutrición certificado por DNM, informado por Men's Fitness, sugiere tratar de comenzar con algo pequeño, como un batido de proteínas o batidos de fruta fresca, reduzca la porción de la cena, reduzca el consumo de alcohol y coma "calorías vacías" la noche anterior.
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