Cuestionario: ¿Cuánto sabes acerca de la nutrición?

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Video medico: ¿Cuánto sabes sobre Nutrición? 1

¿Cuál es su conocimiento sobre nutrición y alimentos saludables? Pruebe los contenidos de nuestro cuestionario, que también lo ayudará a aprender lo que necesita saber para ayudarlo a estar más en forma y saludable.

1. Comer solo claras de huevo es más saludable que comer todos los huevos, incluido el amarillo = Verdadero | Equivocado

1. La sal causa presión arterial alta = derecha | Equivocado

1. Para deshacerse de 454 gramos de grasa, necesita comer menos de 3500 calorías que su cuerpo necesita = Derecho | Equivocado

1. La grasa saturada es peligrosa para ti = Derecho | Equivocado

1. La soda de dieta es más saludable que la soda ordinaria = Verdadero | Equivocado

1. La privación del sueño puede engordar = Derecho | Equivocado

1. El peso reducido en la báscula se reduce en grasa = correcto | Equivocado

1. Es mejor comer 5 veces al día = Derecho | Equivocado

1. Comer te engorda = Correcto | Equivocado

1. Trigo integral (trigo integral) debe ser la principal fuente de energía = Verdadero | Equivocado

Respuesta:

1. Mal - Además de toda su fealdad, las yemas de huevo de buena calidad son muy saludables. La clara de huevo contiene solo un poco de nutrición en comparación con la yema de huevo, porque los nutrientes de la yema se almacenan en un componente llamado lecitina. La lecitina emulsiona el contenido de grasa y colesterol de los huevos y hace que los huevos enteros sean una fuente de alimento muy saludable y equilibrada. Huevos de gallina se pueden disfrutar en grandes cantidades. Doctora Bernard Jensen, escritor Comida que sana explica la yema de huevo como "tener los nutrientes adecuados para el cerebro, los nervios y las glándulas".
2. Mal - un estudio reciente publicado en el New England Journal of Medicine determinó que no hay pruebas suficientes para demostrar que limitar el consumo de sal tenga un efecto en la salud. La investigación ha demostrado que cuando limitamos el consumo de sal, la reducción de la presión arterial producida no es demasiado significativa (120/80 puede caer a 118/79), no es suficiente para hacer una diferencia. Además, limitar el exceso de sal también tiene un riesgo porque el cuerpo humano necesita sal para funcionar correctamente.
3. Mal - El hecho es que hay evidencia que ha acumulado durante casi un siglo que la teoría de las calorías no tiene ningún efecto, pero nuestra sociedad es muy firme en esa afirmación. El mantra "más movimientos, y menos comida" para perder peso parece hacer que las personas se vuelvan más gordas.
4. Mal - La afirmación de que la grasa saturada no es buena para usted y aumentará su riesgo de enfermedad cardíaca y ataque cardíaco es incorrecta, este es otro mito que ha puesto en peligro su salud durante los últimos 30 a 40 años. Las grasas saturadas de buenas fuentes son importantes para su salud y han demostrado ser beneficiosas para la salud del corazón, los huesos fuertes, la salud del hígado, la función pulmonar, la función cerebral, la buena transmisión de las señales nerviosas y la fuerza inmunológica.
5. Mal - No hay componentes saludables en ambos. Los refrescos de dieta tienen menos calorías pero contienen más sustancias químicas que ponen en peligro su salud y su cuerpo.
6. A la derecha la falta de sueño interrumpe enormemente el proceso de quemar grasa y construir músculo. La privación del sueño reduce los niveles de andrógenos y los niveles de la hormona de crecimiento, que luego reducen los componentes químicos y los mecanismos para quemar grasa y construir músculo. Hay una gran conexión entre el sueño insuficiente y el sobrepeso / obesidad.
7. Mal - las escalas solo muestran su peso total, no la red que quema. Si alguien limita calorías, perderá músculo. Por el contrario, si alguien está haciendo un buen ejercicio, desarrollará músculo, que puede llenar la pérdida de grasa, como se muestra en las escalas. Las escalas pueden ser engañosas, o al menos no dan una imagen completa. Es mejor tomar fotos, medir el ancho y probar ropa vieja y medir el porcentaje de grasa.
8. Mal - El mejor enfoque es comer cuando se siente hambre, no cuando es hora de comer. El metabolismo de las personas es diferente entre sí y no hay reglas estrictas que puedan seguirse. Si no está muy activo, comer cinco veces al día está mal, porque aumentará el nivel de insulina, lo que puede hacer que el cuerpo entre en el estado de almacenamiento de grasa en lugar de quemarlo.
9. Equivocado - ¡Comer azúcar te hace engordar! La grasa es una parte importante de su dieta y contiene vitaminas y nutrientes esenciales necesarios para mantener la salud. Además, algunas grasas buenas desactivan los genes que almacenan grasa y activan los genes para quemar grasa.
10. Mal - El trigo integral y el almidón que son bajos en el índice glucémico son en realidad solo calorías vacías. Esto significa que proporcionan azúcar y nutrición limitadas. El azúcar producido se digiere más lentamente, pero el azúcar sigue siendo azúcar y si no hay una deficiencia de energía, la insulina convertirá el azúcar en grasa. Las fuentes de energía deben provenir de los carbohidratos fibrosos, también conocidos como vegetales.