Contenidos:
- Video medico: Para Que Sirve El Berro - Propiedades, Beneficios Y Contraindicaciones Del Berro
- Una hilera de beneficios de berros.
- 1. Alto contenido de antioxidantes.
- 2. Previniendo el cáncer.
- 3. Baje la presión arterial
- 4. Proteger la salud del corazón
- 5. Mantener la salud ósea.
- 6. ojos sanos
Video medico: Para Que Sirve El Berro - Propiedades, Beneficios Y Contraindicaciones Del Berro
Las hojas de lechuga generalmente se comen crudas, ya sea con otras verduras, hechas para rellenar el pan o mezcladas en ensaladas. Sin embargo, ¿has sabido que todavía hay otros tipos de lechuga? ¿O incluso lo has probado? Sí, es un berro que se puede cocinar crudo cuando se come o se hierve primero. Para no ser superado por la lechuga en general, hay varios beneficios del berro que son buenos para mantener su salud, ¿sabe? Cualquier cosa, ¿eh?
Una hilera de beneficios de berros.
Si las hojas de lechuga se conocen generalmente como el tamaño de las hojas anchas que son de color verde claro, entonces la hoja de berro tiene un diámetro de hoja más pequeño con verde oscuro. Al igual que con otros tipos de vegetales que tienen una gran cantidad de buenos beneficios, también puede obtener los beneficios del berro de forma gratuita.
Porque el berro está equipado con carbohidratos, proteínas, fibra y un poco de grasa. Minerales como el manganeso, el calcio y el potasio con vitaminas adicionales A, C, K, E, B1, B2 y B6 también ayudan a que las hojas de lechuga sean ricas en nutrientes.
Así que de ahora en adelante, no dude en comer hojas de berro que no solo son frescas sino que también nutren este cuerpo.
1. Alto contenido de antioxidantes.
Cada vez que comes berros, has agregado una cantidad de antioxidantes. Esta sustancia es responsable de proteger el cuerpo de los ataques de los radicales libres, que son moléculas peligrosas que desencadenan diversas enfermedades crónicas.
Más específicamente, el berro tiene más de 40 tipos de flavonoides, es decir, antioxidantes comúnmente contenidos en las plantas. La cantidad también es alta entre otros tipos de vegetales, por lo que se considera eficaz para neutralizar los radicales libres.
2. Previniendo el cáncer.
Otros beneficios del berro no son menos interesantes porque contienen compuestos fitoquímicos e isoticanato. Se sabe desde hace mucho tiempo que ambos compuestos ayudan a reducir el riesgo de cáncer al mantener las células del cuerpo, bloqueando los compuestos cancerígenos que causan enfermedades y previniendo el crecimiento y la diseminación de tumores.
De hecho, varios estudios publicados en la página de Healthline han demostrado que los compuestos de isotiocianatos en el berro de las hojas pueden prevenir los cánceres de colon, próstata, pulmón y piel.
Reforzado con otros estudios en Toxicología y Farmacología Aplicada, los compuestos de isotiocianatos y sulforafano que están presentes en las hojas de berros pueden reducir la aparición de células de cáncer de mama.
3. Baje la presión arterial
Un estudio de 2013 publicado por el British Journal of Clinical Pharmacology encontró que se ha demostrado que los alimentos que contienen nitratos, como el berro, dilatan los vasos sanguíneos y al mismo tiempo refuerzan el trabajo de los vasos sanguíneos.
Además de eso, el contenido de nitrato en el berro también puede aumentar la cantidad de óxido nítrico en la sangre. Luego, más tarde, la presión arterial alta disminuirá gradualmente.
4. Proteger la salud del corazón
Se cree que varios nutrientes importantes en los vegetales son buenos para mantener la salud del corazón, incluido el berro. El betacaroteno, la zeaxantina y la luteína son algunos de los compuestos antioxidantes carotenoides de la familia que se encuentran en el berro.
El consumo de estos tres compuestos a menudo se asocia con la prevención de enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Además, las altas cantidades de compuestos de carotenoides también pueden reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, según el Mediador de Inflammation Journal.
5. Mantener la salud ósea.
De hecho, el berro contiene una serie de vitaminas y minerales que se supone que pueden fortalecer y mantener la función ósea. Incluye vitamina K, calcio, magnesio, potasio y fósforo.
Aquí, la vitamina K es responsable de acelerar la absorción de calcio, reducir la excreción de calcio en la orina y como un componente de la osteocalcina, que es una proteína que forma un tejido óseo sano. Junto con el papel de otros minerales que fortalecen aún más la capacidad y la salud ósea.
6. ojos sanos
No solo la vitamina A puede mantener la salud ocular, la vitamina C también tiene la misma contribución. El estudio, publicado en el Acta Ophthalmologica Journal, explica que el contenido de vitamina C en el berro puede reducir el riesgo de que una persona desarrolle cataratas.
De hecho, los compuestos antioxidantes luteína y zeaxantina que se encuentran en el berro prevendrán el desarrollo de degeneración macular y cataratas.
