Contenidos:
- Video medico: ¿El sushi es saludable?
- ¿Comer sushi es realmente saludable?
- Algunos riesgos a considerar al comer sushi
- 1. Alto contenido en sal.
- 2. Usando azúcar adicional
- 3. Alto contenido de mercurio.
- ¿Cómo comer sushi sano?
Video medico: ¿El sushi es saludable?
¿Eres uno de los que le gusta comer sushi? De una serie de especialidades japonesas, el sushi es posiblemente el más popular. Esto se evidencia en la proliferación de tiendas de sushi que se pueden encontrar fácilmente en los centros comerciales u otros centros comerciales de los muchos tipos de comida japonesa. La comida hecha de pescado crudo es una de las comidas favoritas de la gente de Indonesia porque "dijo él" contiene muchos nutrientes y nutrientes.
¿Comer sushi es realmente saludable?
El sushi consiste en arroz enrollado con pescado crudo, verduras y algas o comúnmente llamado nori. Así que no se sorprenda si, en general, el sushi es un alimento saludable. El contenido de proteínas, yudio, vitaminas, minerales y grasas omega-3 en peces, camarones, cangrejos, vegetales y nori son realmente muy buenos para la salud porque son necesarios para que el cerebro y el cuerpo funcionen de manera óptima.
Sin embargo, junto con el desarrollo de la innovación en la fabricación de sushi, una variedad de sabores y menús de sushi parecen tener que ser examinados por sus beneficios para el cuerpo. Es por eso que para aquellos de ustedes que les gusta comer sushi, deben tener cuidado. Las verduras y las algas marinas están clasificadas como alimentos bajos en calorías, pero la manera de servir sushi frito y usar una mezcla de crema, queso, mayonesa, hace que un rollo de sushi contenga 500-600 calorías y contenga mucha grasa.
Además, su pequeño tamaño le permite comerlo muchas veces si no se siente lo suficientemente lleno. Por eso, según el tipo, el sushi es un alimento que ya no es saludable.
Algunos riesgos a considerar al comer sushi
Aquí hay algunas cosas que potencialmente podrían ser un riesgo de comer sushi si consume demasiado o no con cuidado:
1. Alto contenido en sal.
Una de las principales desventajas del sushi es su contenido relativamente alto de sodio. El contenido nutricional del sushi en realidad depende del tipo de sushi que consumes. Porque, hay varios tipos de sushi que contienen sodio en grandes cantidades.
Normalmente, la ingesta de sal debe ser de 2,300 mg en un día. Esto significa que una persona puede consumir alrededor de una cucharadita de sal por día. Sin embargo, sCuando comes sushi nigiri que contiene salmón, atún o camarones, el contenido de sal es de 1/4 gramo, mientras que el rollo de California es de casi 1/2 gramo.
Si comes cuatro rollos de California y cuatro sushi nigiri, has consumido la mitad del requerimiento de sal por día. Sin mencionar si agregas salsa de soja o shoyu. El consumo excesivo de sal hace que una persona corra un alto riesgo de desarrollar hipertensión.
2. Usando azúcar adicional
El principal ingrediente utilizado para hacer sushi es el arroz blanco.¿Alguna vez te has preguntado por qué el arroz de sushi sabe bien? Resulta que el arroz blanco en el sushi generalmente se ha procesado mucho, por lo que es probable que los niveles de vitaminas, minerales y fibra se hayan reducido.
El arroz para sushi también contiene una cucharada adicional de azúcar por taza de arroz mezclado con vinagre japonés, azúcar y sal para que tenga un sabor más delicioso. Bueno, cada rollo de sushi contiene aproximadamente una taza de arroz blanco. Por lo tanto, el arroz en un solo rollo de sushi contiene 240 calorías. Por eso, consumir muchos rollos de sushi que contienen arroz puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
3. Alto contenido de mercurio.
Algunos tipos de pescado, incluidos el salmón y el atún, que se utilizan ampliamente para el sushi, tienen un alto contenido de mercurio que es peligroso para la salud. Las sugerencias para el consumo de peces marinos no deben ser más de 150 gramos por semana. Por lo tanto, limite la cantidad de consumo de sushi con pescado crudo, especialmente para mujeres embarazadas
¿Cómo comer sushi sano?
A pesar de que, de hecho, comer sushi tiene algunos riesgos para la salud debido a los ingredientes de los ingredientes, aún puede disfrutarlo de una manera más saludable. Aquí hay algunos consejos que puedes probar:
- Sashimi es una opción más saludable y baja en calorías para comer sushi. El atún crudo y el salmón contienen proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, y no se someten a un procesamiento complicado. Así que la nutrición sigue siendo original.
- Use ingredientes de sushi como el shoyu, la salsa de miso y solo un poco de chile en polvo, solo como potenciador del sabor. Porque, estos ingredientes pueden hacer una ingesta excesiva de sodio en el cuerpo.
- Evite comer sushi que tenga mucha grasa y calorías, como mayonesa, queso, tempura e incluso sushi frito. Si realmente quieres comer sushi saludable, debes evitar esta cobertura.
- Debes buscar restaurantes japoneses que tengan buena reputación y que se sepa que están limpios y saludables para comer sushi. Este restaurante de renombre es un restaurante cuyo pescado cumple con las normas de seguridad alimentaria. Así que puedes asegurarte de que el pescado que comes sea de buena calidad.
- El sushi también debe usarse como alimento recreativo, no para comerlo regularmente. Limite solo un mes o una vez a la semana.
