Contenidos:
- Video medico: LECHES DE FORMULA para bebes - Conoce sobre esto - Lorena Romero | Nutrición Estética
- Crema completa
- Semi-skimmed
- Leche descremada
- Leche condensada azucarada
- Leche UHT
Video medico: LECHES DE FORMULA para bebes - Conoce sobre esto - Lorena Romero | Nutrición Estética
La leche de vaca que se vende en el mercado consiste en muchos tipos, desde el sabor y la forma hasta la forma en que se esteriliza. ¿Qué distingue a estos tipos de leche?
Crema completa
La leche entera se siente más. cremoso Y mejor que la leche baja en grasa. Esto se debe a que el contenido de grasa en la leche entera es de 3.5% y contiene 5 gramos de grasa saturada por vaso. Esta cantidad es suficiente para el 20% de sus necesidades diarias de grasa. Aunque la grasa saturada no siempre tiene un efecto negativo en la salud si se controla la cantidad, también vale la pena considerar las calorías producidas. Un vaso de leche entera contiene aproximadamente 150 calorías, casi el doble que la leche descremada. Si está en el proceso de perder peso, la leche entera no es la opción correcta para usted.
Además, según la Escuela de Salud Pública de Harvard, en la leche de vaca hay hormonas relacionadas con el embarazo que se originan en la vaca. Cuando las toman los humanos, estas hormonas pueden desencadenar enfermedades que son sensibles a hormonas como el cáncer de mama y el cáncer testicular. Aunque este estudio no se ha demostrado al 100%, se recomienda consumir leche baja en grasa. Estas hormonas que provienen de las vacas se unen a la grasa en la leche, por lo que al elegir leche baja en grasa, puede reducir el consumo de estas hormonas.
Semi-skimmed
Este tipo de leche contiene aproximadamente 1-2% de grasa, más pequeña que la crema completa, que alcanza el 3.5%. Debido a que la cantidad de grasa de la leche no desaparece significativamente, todavía hay vitaminas solubles en grasa como la vitamina A y la vitamina D, aunque la cantidad puede no ser tan alta como en la leche entera.
Leche descremada
Este tipo de leche tiene un número de grasas que van desde 0-0,5%. La leche descremada contiene un poco más de calcio que la que contiene. leche entera pero el contenido de vitaminas liposolubles se reduce porque se pierde cuando se elimina la grasa de la leche descremada. Debido al menor contenido de grasa, las calorías en la leche descremada son más pequeñas que la leche entera.
La leche desnatada no se recomienda para el consumo de niños menores de 5 años porque a esa edad los niños todavía necesitan energía para soportar el período de crecimiento. Sin embargo, esta leche es adecuada para aquellos de ustedes que están a dieta, un vaso de leche descremada contiene 80-90 calorías. Todo lo que debe tener en cuenta antes de elegir la leche que tiende a ser baja en grasa es el contenido de azúcar. Porque la leche desnatada es más fina y sin textura. cremosoLuego, la adición de azúcar se hace generalmente para agregar al sabor de la leche.
Leche condensada azucarada
Es un tipo de leche que es espesa y tiene edulcorantes añadidos. Esta textura espesa se obtiene del proceso de calentamiento de la leche a altas temperaturas hasta que se pierde el 60% del contenido de agua. Luego se agregará azúcar para crear un color ligeramente pardusco y un sabor muy dulce. La leche condensada azucarada generalmente se envasa en forma de latas para aumentar la capacidad de almacenamiento y contiene hasta un 45-45% de contenido de azúcar por lata. La leche condensada azucarada se usa generalmente para hacer pasteles, pudín y es un edulcorante para el café y el té.
Debido a su alto contenido de azúcar, la leche condensada azucarada no se recomienda para quienes padecen diabetes, están en proceso de perder peso o tienen problemas dentales.
Leche UHT
El tipo de leche UHT se refiere al proceso de esterilización. La leche se calentará a una temperatura de 135ºC, con el objetivo de matar los microorganismos dañinos que pueden estar presentes en la leche. Después de eso, la leche se empaqueta en paquetes estériles (generalmente de cartón). Debido a que se ha calentado a altas temperaturas, la leche UHT generalmente tiene una vida útil más larga.
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