Contenidos:
- Matcha es parte del té verde
- Contenido de nutrientes de matcha
- ¿Cómo se procesa el matcha para hacerlo más saludable?
- 1. Bebidas
- 2. Fideos Fritos
- 3. Avena
- 4. Pastel
Matcha es un tipo de té en polvo que ahora está empezando a atraer la atención de muchas personas. Debido a su popularidad, Matcha ahora no solo se sirve en forma de té caliente empapado, sino que también se procesa en varias ofertas de comidas y bebidas favoritas para todos los ámbitos de la vida. De hecho, ¿cuál es el contenido nutricional de matcha y cómo lo trata para mantenerse saludable? Vea la explicación a continuación.
Matcha es parte del té verde
Muchas personas consideran que matcha es lo mismo que el té verde porque es igualmente verde y se sirve en forma de bebidas frías o calientes. De hecho, son diferentes.
Matcha y té verde provienen de la misma planta, a saberCamellia sinensis de china Pero la diferencia es que el matcha está hecho de hojas de té verde secas que se han molido finamente antes de servir como té caliente. Debido a que todas las partes del té verde se baten juntas, el matcha ofrece más beneficios que el té verde.
Contenido de nutrientes de matcha
El té Matcha tiene el dominante sabor dulce y amargo. El aroma de matcha también es más fuerte que el té verde. De hecho, el contenido nutricional también se promociona más que otros tipos de té, según lo informado por Verywell.
Una cucharadita de matcha contiene 3 gramos de calorías, 27 miligramos de potasio, 6 por ciento de vitamina A y 3 por ciento de vitamina C. Debido a que las calorías tienden a ser muy pequeñas, puede usar matcha para ayudarlo a perder peso.
En la misma dosis, matcha contiene 15 veces más antioxidantes que las granadas y los arándanos. De hecho, la cantidad de antioxidante alcanza 60 veces más en comparación con las espinacas.
El contenido de antioxidantes que es típico de matcha se llama catequina. Esta sustancia es muy útil para proteger el cuerpo contra enfermedades degenerativas, como las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Además, las catequinas en matcha también pueden prevenir la inflamación en el cuerpo, formar arterias sanas y ayudar a reparar las células dañadas del cuerpo.
¿Cómo se procesa el matcha para hacerlo más saludable?
Una de las mejores maneras de disfrutar el matcha es elaborarlo con agua caliente. Sin embargo, también puedes disfrutar de matcha en forma de platos dulces u otros alimentos principales, ¿sabes?
Varios alimentos y bebidas que pueden procesarse con matcha son:
1. Bebidas
Este plato de matcha ha sido ofrecido por varias cafeterías y restaurantes. Pero tenga cuidado, las bebidas matcha en el mercado generalmente se agregan al azúcar para que puedan aumentar la cantidad de calorías.
Para estar más saludable, crea tu propia versión de matcha agregando un poco de miel. Alternativamente, primero haga hielo matcha, luego licuadora de hielo matcha hasta que se convierta en batidos. Se siente garantizado para ser más delicioso y fresco, especialmente si se toma durante el calor.
2. Fideos Fritos
¿Qué sucede si el matcha se mezcla en un tazón de fideos fritos? Debes probarlo tú mismo y probar su exquisitez.
Si está aburrido solo con la porción de fideos fritos, es una buena idea tratar de experimentar con la adición de matcha. Mezcle unas cuantas cucharaditas de matcha en un tazón, luego agregue la salsa de soya, el ajo en polvo, el jengibre, el aceite de sésamo y un poco de miel.
Si está bien mezclado, cocine la salsa sobre la sartén y agregue algunas verduras, trozos de pollo, carne de res, camarones o tofu. Una vez cocidos, agregar los fideos hervidos y cocinarlos bien.
3. Avena
La avena es un alimento saludable que puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo. Debido a que el sabor principal de la harina de avena tiende a ser insípido, entonces se puede mezclar con un poco de polvo de matcha como cobertura.
A diferencia de otras avena dulce, esta versión casera también se puede agregar con una pizca de canela para un sabor fuerte sin agregar muchas calorías. Para otras variaciones, agregue palomitas de maíz para que el sabor sea más sabroso y delicioso.
4. Pastel
Ciertamente, usted está muy familiarizado con el matcha, que ahora se procesa en una torta o simplemente está añadiendo alimentos dulces. El aroma fragante de matcha puede agregar a su gusto mientras disfruta de un pastel.
Trate de mezclar matcha en la masa para muffins, pasteles, brownies o pudín. Si no te gusta el sabor matcha que es demasiado dominante, también puedes agregar un poco de matcha como un aderezo para pastel o un muffin para que se vea más interesante y apetitoso.
