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MSG, también conocida como mecina, es una sustancia que mejora el sabor derivada del aminoácido glutamato, para proporcionar un alimento salado salado típico. Hasta ahora, no se sabe que comer alimentos de MSG durante el embarazo suponga un riesgo grave para el bebé en el útero, pero es posible que desee evitar comer MSG durante el embarazo si tiene una reacción negativa a los ingredientes de la cocina.
El riesgo de comer MSG durante el embarazo
Cuando está embarazada, debe tener en cuenta que lo que come puede afectar su salud y la de su bebé. Sin embargo, puedes comer MSG de forma segura durante el embarazo. El GMS generalmente no causa efectos tóxicos en el cuerpo y no afecta la salud del feto. Como agente saborizante de alimentos, MSG está clasificado como GRAS o "generalmente reconocido como seguro" por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Sin embargo, algunos adultos pueden tener ciertas reacciones de sensibilidad al MSG que pueden causar efectos secundarios como palpitaciones, sudoración, rostros enrojecidos, dolores de cabeza (incluso migrañas), náuseas, dolor de pecho, debilidad y entumecimiento u hormigueo en la cara y el cuello. Pero tranquilo, hasta ahora no hay evidencia de un vínculo definido entre el consumo de MSG y los síntomas anteriores. Por lo tanto, si normalmente puede comer MSG sin problemas, comer MSG durante el embarazo no es probable que provoque síntomas de una reacción excesiva de MSG.
MSG se puede agregar a su dieta durante el embarazo. Solo tenga en cuenta la dosis y el contenido de sal en sus alimentos. El GMS a menudo aparece en comidas rápidas, carnes procesadas y sopas y verduras enlatadas. Se recomienda que todas las personas, incluidas las embarazadas, limiten su consumo de sodio a 2,300 mg por día. El aumento del consumo de sal en una dieta embarazada puede llevar a la retención de agua y presión arterial alta.
Si comer MSG antes del embarazo causa efectos secundarios desagradables, es posible que desee continuar evitándolo durante el embarazo. MSG también se encuentra naturalmente en muchos otros alimentos saludables, incluyendo extractos de soya, tomate y queso.
