Contenidos:
- Video medico: Qué sucederá si empiezas a comer avena a diario
- Nutrición en vegetales de col rizada.
- Beneficios de las espinacas de agua para la salud.
- 1. Mantener la salud ocular
- 2. Antiinflamatorio
- 3. Prevenir la diabetes
- 4. Combatir el daño hepático.
- 5. Prevenir la deshidratación.
- 6. Superar la anemia.
- 7. Reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Video medico: Qué sucederá si empiezas a comer avena a diario
La espinaca de agua es un tipo de verdura que es muy común en Indonesia. Casi todos deben haber comido espinacas al agua. Sin embargo, ¿sabías que la col rizada ahorra mucho bien para el cuerpo? A partir de mantener la salud ocular, prevenir la diabetes, combatir la enfermedad hepática (hígado). ¿Quieres saber los beneficios de otra col rizada? Vea la siguiente explicación.
Nutrición en vegetales de col rizada.
La espinaca de agua, también conocida como espinaca de agua, es una planta acuática que se encuentra comúnmente en los pantanos. Esta planta se encuentra comúnmente en los países asiáticos.
El contenido de vitamina A y vitamina C en vegetales de col rizada es muy alto.Incluso en una taza de espinacas con agua desecada (aproximadamente 56 gramos), puede satisfacer el 70 por ciento de las necesidades diarias de vitamina A y el 51 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C.
Además, la espinaca de agua también es rica en varios minerales importantes como el potasio, el calcio, el magnesio, el hierro y el fósforo.
Aunque es rica en varios nutrientes importantes, la col rizada es una verdura que es baja en calorías. Antes de cocinar, una taza de hojas de col rizada solo contiene 11 calorías.
Beneficios de las espinacas de agua para la salud.
Aquí están los diversos beneficios de la espinaca de agua que se pueden recoger si la consume regularmente.
1. Mantener la salud ocular
La espinaca de agua que es rica en vitamina A es buena para mantener la salud ocular. Porque, la vitamina A puede proteger la córnea y el revestimiento del ojo de infecciones bacterianas y virales. Esta vitamina también puede aumentar la producción de líquido para que los ojos no se sequen.
2. Antiinflamatorio
Un estudio en la Revista de Investigación de Ciencias Farmacéuticas, Biológicas y Químicas en 2010 reveló que la col rizada resultó tener propiedades antiinflamatorias eficaces. La inflamación generalmente se caracteriza por síntomas como dolor e hinchazón.
En el estudio, se sabía que la espinaca de agua era eficaz para combatir la inflamación causada por infecciones bacterianas Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis. Estas bacterias pueden causar enfermedad MRSA, nódulos y intoxicación alimentaria.
3. Prevenir la diabetes
En 2013, los investigadores descubrieron la eficacia de comer agua espinaca de forma rutinaria para prevenir la diabetes en mujeres embarazadas y sus bebés. La investigación en el Journal of Diabetes señala que la col rizada funciona como un antioxidante. Estos antioxidantes pueden contrarrestar la oxidación de las causas de la diabetes en las células del cuerpo de las mujeres embarazadas y los fetos.
4. Combatir el daño hepático.
Desde hace siglos, se sabe que la col rizada es eficaz para combatir el daño hepático. Recientemente, un estudio en la revista Molecules también logró demostrar este beneficio.
La espinaca de agua puede proteger el hígado de daños, lesiones e inflamación. Según los expertos, esto se debe a que la col rizada puede desencadenar la producción de enzimas que limpiarán (desintoxicarán) el hígado de venenos y sustancias de desecho que pueden causar daños.
5. Prevenir la deshidratación.
El alto contenido de varios tipos de minerales en la col rizada hace que este vegetal sea bueno para prevenir la deshidratación. Porque los minerales como el potasio y el sodio son responsables de mantener el balance de líquidos y los niveles de electrolitos en el cuerpo. Entonces, la col rizada puede evitar que pierdas demasiado líquido.
6. Superar la anemia.
Además de mantener líquidos y electrolitos, los minerales que se encuentran en los vegetales de col rizada también pueden ayudar a superar los síntomas de la anemia. Esto se debe a que la col rizada contiene hierro y fósforo. El hierro en sí es muy eficaz para aumentar la producción de glóbulos rojos (hemoglobina). Se necesitan glóbulos rojos para transportar oxígeno a todas sus células y órganos, como el corazón y el cerebro.
7. Reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Eficacia de las espinacas de agua que, lamentablemente, si se omiten, reduce el riesgo de enfermedades crónicas. La espinaca de agua también puede prevenir otras enfermedades causadas por su sistema inmunológico débil.
Debido a que la espinaca de agua es rica en vitamina C, puede aumentar la inmunidad del cuerpo mientras combate el daño celular. Ya sea debido a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares o por infecciones virales y bacterianas.
