Contenidos:
- Video medico: PARA QUE SIRVE LA MANZANA
- Tipos de manzanas
- ¿Cómo puede una manzana alejarte de un médico?
- 1. Fitonutrientes
- 2. Antioxidantes.
- 3. Fibra
- 4. Vitaminas
Video medico: PARA QUE SIRVE LA MANZANA
Los beneficios de las manzanas para la salud provienen de varios componentes, tanto nutrientes como no nutrientes, que están contenidos en ella. Se dice que esta fruta hace que no necesite visitar a un médico con frecuencia. ¿Por qué es eso?
Tipos de manzanas
Los manzanos provienen del este de Europa y del suroeste de Asia. Después de varios siglos, las plantas de manzana se extendieron por todo el mundo, produciendo diversas variantes que se encuentran fácilmente en los mercados tradicionales y en los supermercados. Algunos tipos de manzanas que ya conoces son:
- Fuji de manzana: Cultivada por primera vez alrededor de 1930 en Japón, la piel es de color rojo amarillento con un sabor dulce y contiene mucha agua.
- Manzana de gala: originaria de Nueva Zelanda, esta manzana se llama The Royal Gala en honor a la reina Isabel II porque este tipo de manzana es una de las favoritas de la reina Isabel II después de visitar Nueva Zelanda en 1970. Rojo amarillento, la fruta es crujiente, líquida y muy dulce .
- Granny Smith Apple: originario de Australia, descubierto por primera vez en 1868. Es de color verde brillante y, a veces, tiene un matiz rojo. La textura es dura, tiene un sabor bastante ácido y generalmente se consume cruda o una mezcla de pastel y salsa.
- Pobre manzana: Esta manzana originaria de Indonesia es verde con un tinte rojo, tiene un sabor bastante ácido.
- Lo que es mas Ambos de Indonesia, la manzana manalagi tiene un sabor más dulce en comparación con las manzanas pobres, la textura es bastante masticable y el contenido de agua es pequeño. La manzana Manalagi es de color verde amarillento.
¿Cómo puede una manzana alejarte de un médico?
El consumo diario de manzanas puede ayudar a mejorar su salud debido al contenido de fibra, vitaminas, fitonutrientes y antioxidantes que contiene. Esto puede evitarle varias enfermedades y, por supuesto, evitar que tenga que visitar a un médico debido a una enfermedad. Los beneficios de las manzanas incluyen prevenir la enfermedad cardíaca, prevenir el asma, ayudar a perder peso, prevenir enfermedades debidas a la vejez, ayudar a mantener la salud digestiva y mejorar el trabajo del sistema inmunológico. Algunos componentes de las manzanas que pueden ayudar a mejorar su salud son:
1. Fitonutrientes
El color rojo que domina la mayoría de los tipos de manzanas no está exento de beneficios. Este color rojo es causado por la antocianina, un tipo de fitonutrientes (compuestos químicos únicos que se encuentran solo en las plantas) que pueden proporcionar muchos beneficios para la salud del cuerpo. La antocianina es antiinflamatoria y contra el cáncer, puede prevenir el desarrollo de enfermedades del corazón, controlar la obesidad y ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. La antocianina también desempeña un papel en el mantenimiento de una vista saludable y ayuda a prevenir una disminución en la función nerviosa causada por la vejez. Uno de los flavonoles que se encuentran en las manzanas puede prevenir y reducir el riesgo de cáncer de páncreas.
2. Antioxidantes.
Los antioxidantes desempeñan un papel importante en el mantenimiento de un cuerpo sano, especialmente debido a su función para contrarrestar los efectos adversos de los radicales libres. Podemos obtener radicales libres de los desechos metabólicos en el cuerpo y también de varios contaminantes que se encuentran en los alimentos, el aire e incluso la luz solar. Los radicales libres están en forma de moléculas cuyos electrones son menos, por lo que son altamente reactivos y dañan las células sanas que los rodean. Las células sanas que se ven afectadas por los radicales libres se destruirán a sí mismas y desencadenarán enfermedades. Los antioxidantes funcionan como donantes de electrones para neutralizar las propiedades reactivas de los radicales libres para prevenir el daño celular.
Según una investigación realizada en el Departamento de Toxicología y Ciencia de los Alimentos de Ithaca, Nueva York, los antioxidantes contenidos en una manzana son equivalentes a los 1500 mg de vitamina C. Coma manzanas con su piel, porque la mayoría de los antioxidantes que se encuentran en las manzanas están en su piel.
3. Fibra
Cada 100 gramos de manzana contienen alrededor de 2 a 3 gramos de fibra. Se ha demostrado que la fibra funciona en el sistema digestivo, pero no solo eso, el consumo de fibra también tiene un efecto en la disminución de los niveles de grasa en la sangre. Esto está relacionado con la presencia de pectina, una gran cantidad de fibra soluble que se encuentra en las manzanas. La pectina trabaja con los componentes de los fitonutrientes en las manzanas para controlar los niveles de grasa y azúcar en la sangre. Los alimentos con alto contenido de fibra también tienden a ser más rellenos, por lo que pueden ayudarlo a perder peso. Tener una digestión saludable, niveles controlados de grasa y azúcar en la sangre y un peso corporal ideal pueden reducir su riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas en el futuro.
4. Vitaminas
En las manzanas hay vitamina C, vitamina B6 y vitamina B1. Una manzana de tamaño mediano (aproximadamente 180 gramos) contiene 8,4 mg de vitamina C. La vitamina C ayuda a la síntesis de colágeno, un componente importante que se encuentra en los tendones, los ligamentos, los vasos sanguíneos y la piel. Además, la vitamina C sirve para reparar los tejidos dañados, especialmente el tejido óseo y dental. La vitamina C también funciona como un antioxidante que puede contrarrestar los malos efectos de los radicales libres.
La vitamina B6 en el cuerpo funciona para ayudar al cuerpo a formar neurotransmisores, compuestos que son responsables de emitir señales entre los nervios. La vitamina B6 también es necesaria para la formación de las hormonas serotonina y norepinefrina. Ambas hormonas juegan un papel en el mantenimiento del reloj biológico del cuerpo. Sin la vitamina B6, nuestro cuerpo tendrá dificultades para absorber la vitamina B12, por lo que puede hacer que el cuerpo no produzca células inmunitarias y glóbulos rojos de manera adecuada.
La vitamina B1, también llamada tiamina, es conocida como una vitamina antiestrés porque su función es maximizar el trabajo del sistema inmunológico y mejorar la función del cuerpo para lidiar con el estrés. La vitamina B1 también desempeña un papel en una reacción metabólica y ayuda al cuerpo a producir ATP, que es una fuente de energía para el cuerpo.
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