Contenidos:
- Video medico: Los Diabeticos Pueden Comer Chocolate Amargo
- Pacientes diabéticos y alimentos dulces.
- ¿Las personas con diabetes pueden comer chocolate?
- Consejos para elegir chocolate para la diabetes.
Video medico: Los Diabeticos Pueden Comer Chocolate Amargo
Un paciente diabético (diabéticos) tiene niveles altos de azúcar en la sangre. Por lo tanto, una dieta baja en azúcar debe ser realizada por un paciente con diabetes. Sin embargo, en el mercado hay muchos productos de chocolate para la diabetes que no contienen azúcar. ¿O tú mismo eres un gran fanático del chocolate? ¿Se puede consumir chocolate para pacientes diabéticos? Considere la siguiente revisión.
Pacientes diabéticos y alimentos dulces.
La insulina, una hormona producida por el páncreas, debe suministrar glucosa (azúcar) en la sangre a las células del cuerpo para que se transformen en energía. Sin embargo, en pacientes diabéticos, el cuerpo ni siquiera produce insulina o la función de la insulina no funciona correctamente, por lo que la glucosa obtenida de los alimentos no se administrará correctamente. Esto provoca un aumento en la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo.
Debido a que la insulina no es normal en pacientes diabéticos, se deben evitar los alimentos dulces para el consumo. Si continúa sin el tratamiento o tratamiento adecuado, la diabetes puede provocar accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, daño renal y otras enfermedades.
¿Las personas con diabetes pueden comer chocolate?
Puedes, pero no todos los tipos de chocolate. Hoy en día muchos productos de chocolate en el mercado no contienen azúcar, uno de ellos es chocolate negro o llamado chocolate negro. El chocolate negro es diferente del chocolate con leche (chocolate con leche) o chocolate blanco. El chocolate negro tiene más flavonoides que el chocolate con leche, mientras que el chocolate blanco no tiene flavonoides.
Reportado por Live Strong, un estudio de 2005 publicado en America Journal Clinical Nutrition encontraron que el chocolate negro puede mejorar la sensibilidad a la insulina en participantes sanos del estudio. Mejorar la sensibilidad a la insulina puede ayudar a prevenir que aumente el azúcar en la sangre. Sin embargo, el chocolate oscuro que se puede consumir no ha sufrido un proceso de descomposición de los flavonoides que puede aumentar la ingesta de calorías y causar aumento de peso.
Los científicos describieron una revisión de 21 estudios en la reunión de la American Heart Association en 2011. Vincularon la mejora de la salud de los vasos sanguíneos y los niveles de colesterol bueno y la disminución de los niveles de colesterol malo con el consumo de chocolate negro. Ellos creen que todas las relaciones anteriores pueden prevenir la diabetes. Debido a que el chocolate negro, tiene flavonoides antioxidantes que no aumentan los niveles de glucosa en la sangre, a diferencia del chocolate u otros bocadillos dulces.
Además, en la revista American Heart Association en 2010, los investigadores también revelaron que el chocolate negro puede ayudar a reducir la hipertensión o la presión arterial alta en el 67 por ciento de los adultos en los Estados Unidos. El contenido de flavonoides en el chocolate oscuro es beneficioso tanto en la prevención como en el tratamiento de la hipertensión y la dilatación de los vasos sanguíneos cuando se consume en cantidades razonables.
Consejos para elegir chocolate para la diabetes.
Citado en el sitio de salud de WebMD, los siguientes pasos pueden ayudarlo a elegir chocolate sin azúcar, como:
- A pesar de que el cartel de gula sin azúcar está incluido en el empaque, verifique nuevamente la composición del chocolate. Para el chocolate sin azúcar para diabéticos, generalmente los sustitutos del azúcar son maltitol (alcohol de azúcar). Casi todas las empresas que producen chocolate sin azúcar con este ingrediente.
- Además del maltitol, hay otros ingredientes sustitutos del azúcar como el sorbitol, el xilitol, el manitol y el isomalt. Estos ingredientes ayudan a los diabéticos porque algunos de estos ingredientes pueden ser absorbidos también digeridos. Algunos ingredientes serán absorbidos por el tracto digestivo lentamente, por lo que la insulina procesa poco el azúcar en la sangre.
Además, hay efectos secundarios que generalmente ocurren en el uso de ingredientes sustitutos del azúcar en el chocolate, como la eliminación de gases o incluso la diarrea. Según la Asociación Dietética Americana, más de 50 gramos de sorbitol o 20 gramos de manitol por día pueden causar diarrea.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que primero debe consultar con su médico acerca del chocolate sin azúcar para consumirlo. Siga limitando la porción de chocolate que consume, para no empeorar su condición de diabetes. El chocolate para la diabetes sin azúcar no significa sin grasa saturada o sin calorías. Por lo tanto, mantenga la porción de chocolate sin azúcar que consume.
