Contenidos:
- Video medico: ¿LOS DIABETICOS PODEMOS COMER HUEVO?
- ¿Las personas con diabetes pueden comer huevos?
- Beneficios de los huevos para la salud de las personas con diabetes.
- ¿Qué pasa con el contenido de colesterol de los huevos?
- ¿Cuántos huevos puedes comer al día?
- ¿Cómo se tratan los huevos para las personas con diabetes?
Video medico: ¿LOS DIABETICOS PODEMOS COMER HUEVO?
Los huevos son un alimento versátil que es rico en proteínas. No solo es rico en nutrientes, los huevos de gallina son relativamente baratos y fáciles de obtener. La forma de procesar los huevos también es muy fácil, se puede hervir y freír o convertirse en materia prima para pasteles. Sin embargo, ¿qué pasa con las personas que tienen diabetes mellitus? ¿Todavía puedes comer huevos? Echa un vistazo a la revisión a continuación.
¿Las personas con diabetes pueden comer huevos?
La Asociación Americana de Diabetes considera que los huevos son una muy buena opción para las personas con diabetes mellitus. Esto se debe a que un huevo contiene medio gramo de carbohidratos, que es bastante bajo, por lo que se estima que los huevos no aumentarán el azúcar en la sangre de las personas con diabetes. Además de no aumentar el azúcar en la sangre, los huevos pueden proporcionar otros nutrientes que el cuerpo necesita.
Beneficios de los huevos para la salud de las personas con diabetes.
Un huevo entero de gallina contiene 7 gramos de proteína. Los huevos también son una buena fuente de potasio. El potasio ayudará a mantener la salud nerviosa y muscular. El potasio también ayuda a equilibrar el nivel de sodio en el cuerpo para mantener un corazón y vasos sanguíneos saludables.
Los huevos también tienen otros ingredientes, como la luteína y la colina. La luteína será una armadura corporal, ayudando a combatir la enfermedad. Mientras que la colina ayuda a mejorar la salud del cerebro. Las yemas de huevo también contienen biotina, que es muy importante para el cabello sano, la piel, las uñas y también la producción de insulina.
Según Elizabeth Ebner, nutricionista registrada y experta en diabetes en Nueva Jersey, Estados Unidos, los huevos se consideran una proteína con un alto valor biológico, es decir, los huevos pueden proporcionar todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Con todos los beneficios, tampoco debes tener miedo de ser gordo al comer huevos. Un solo huevo contiene 75 calorías y 5 gramos de grasa (con 1.6 gramos de grasa saturada).
Esta proteína de huevo hará que las personas con diabetes mellitus estén llenas por más tiempo y puede ayudar a controlar su peso. Un peso saludable será muy beneficioso para los diabéticos porque ayuda a reducir la resistencia a la insulina.
¿Qué pasa con el contenido de colesterol de los huevos?
Aunque los huevos son ricos en beneficios, los huevos no deben consumirse demasiado para las personas que tienen diabetes mellitus porque el contenido de colesterol es bastante alto.
Las investigaciones muestran que un alto nivel de consumo de huevos (más de 7 productos por semana) puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. Según lo informado por la página Everyday Health, según otros estudios, el consumo moderado de huevos (alrededor de 4 productos por semana) puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes mellitus y enfermedades del corazón.
Aunque la relación no se conoce con certeza, los investigadores asumen que la ingesta excesiva de colesterol de los huevos o de otros alimentos de origen animal aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes mellitus.
Las recomendaciones actuales indican que las personas con diabetes mellitus no deben consumir más de 200 miligramos de colesterol por día. Mientras que un huevo entero de pollo contiene 186 miligramos de colesterol.
Entonces, básicamente, los huevos son seguros y beneficiosos para las personas con diabetes. Con una nota no se come en exceso. Mientras que comer huevos es mayormente dañino para la salud.
¿Cuántos huevos puedes comer al día?
Las personas con diabetes deben limitar su consumo de huevos enteros tres veces por semana. Sin embargo, si solo comes los blancos, puedes comer más que eso.
Todo este colesterol está en la yema de huevo. Por lo tanto, puede comer claras de huevo sin preocuparse de cómo los huevos afectarán su acumulación diaria de colesterol. Si bien es necesario limitar las yemas de huevo. Las yemas de huevo son ricas en nutrientes. Casi toda la vitamina A en los huevos se encuentra en las yemas de huevo. Esto también se aplica a los nutrientes de colina, omega-3 y calcio.
¿Cómo se tratan los huevos para las personas con diabetes?
Además de ser versátiles, los huevos también pueden prepararse de varias maneras según su gusto. Se puede mezclar con verduras como una buena dieta para personas con diabetes.
Sin embargo, debes tener cuidado al procesarlo. Un huevo de gallina debe ser saludable para el cuerpo. Sin embargo, si se fríen con mantequilla u otra grasa agregada, sus huevos podrían volverse insalubres. También evite servir huevos con alimentos que contengan gran cantidad de sodio, por ejemplo, alimentos envasados como salchichas o nuggets.
Los huevos duros son bocadillos ricos en proteínas que son muy útiles para las personas con diabetes. La proteína del huevo te ayuda a mantenerte lleno sin afectar los niveles de azúcar en la sangre.
