Contenidos:
- Video medico: Dieta de Atkins.
- ¿Qué es la dieta Atkins?
- Guía de la dieta Atkins.
- Alimentos que deben evitarse durante la dieta Atkins.
- Alimentos que se pueden consumir durante la dieta Atkins.
Video medico: Dieta de Atkins.
La tentación de los alimentos grasos puede destruir de inmediato los estrictos esfuerzos dietéticos que has estado protegiendo tan duro. Pero, ¿qué pasaría si se te diera la oportunidad de remar una vez, pasaron dos o tres islas? Mientras hace dieta para perder peso, todavía puede comer sus alimentos grasos favoritos. ¿Cuál es este método de dieta? Introducir, la dieta Atkins. La dieta Atkins es un patrón de dieta de principios similar a la dieta cetogénica, que fue iniciada por un médico llamado Robert C. Atkins. ¿Cómo son las pautas, y son realmente saludables?
¿Qué es la dieta Atkins?
La dieta Atkins es un patrón de dieta que es alto en grasas y proteínas, pero bajo en carbohidratos. A primera vista, una dieta alta en grasas no es buena para la salud. Se sabe desde hace mucho tiempo que los alimentos grasos aumentan el colesterol y el riesgo de otras enfermedades crónicas. Sin embargo, más de 20 estudios en los últimos 12 años han sugerido que el método de la dieta Atkins se considera bueno para perder peso.
Las grasas saturadas y las grasas trans tienen un mal impacto en la salud. Sin embargo, no todos los tipos de grasa son malos. El cuerpo aún necesita la grasa insaturada HDL, también conocida como grasa buena, para ayudar a llevar a cabo sus funciones normales. Las grasas insaturadas en el cuerpo funcionan para proteger la salud del corazón, controlar el azúcar en la sangre y ayudar a reducir el peso.
Por lo tanto, la dieta Atkins es una fuente de alimento que contiene proteínas puras (bajas en grasa), HDL con grasas saludables y verduras con alto contenido de fibra. Mientras tanto, una dieta baja en carbohidratos puede aumentar el metabolismo para que el cuerpo pueda quemar más grasa.
Guía de la dieta Atkins.
La dieta de Atkins se divide en cuatro fases, de la siguiente manera:
- Fase 1 (inducción): la fase de inducción de la dieta Atkins es un período en el que el cuerpo reemplaza su fuente de energía de los carbohidratos a la grasa. Este proceso se llama cetosis y notará una pérdida de peso rápida. Durante esta fase, no debe consumir carbohidratos más de 20 gramos en 2 semanas. Expanda los alimentos que contienen grasas saludables, proteínas altas y vegetales verdes bajos en carbohidratos para acelerar la pérdida de peso.
- Fase 2 (balanceo): Agregue lentamente nueces, vegetales bajos en carbohidratos y un poco de fruta en su dieta. Usted puede comer estos alimentos aproximadamente 15-20 gramos por porción. También tienes que evitar los alimentos que contienen mucha azúcar.
- Fase 3 (ajuste fino): Cuando casi haya alcanzado el peso que desea, agregue un poco de carbohidratos a su dieta de aproximadamente 10 gramos hasta que su peso disminuya lentamente.
- Fase 4 (mantenimiento): en esta fase, puede consumir una variedad de carbohidratos saludables porque su cuerpo lo ha tolerado sin aumentar su peso.
Algunas personas, especialmente los vegetarianos, eligen omitir la fase de inducción y comienzan a comer muchas verduras y frutas. Este método también se puede hacer y tiene resultados satisfactorios.
Pero desafortunadamente, estas cuatro fases son un poco complicadas. Puede reducir el peso y mantenerlo mientras se adhiera a él plan de comidas abajo
Alimentos que deben evitarse durante la dieta Atkins.
- Azucar: refrescos, jugos de frutas, pasteles, dulces, helados, etc.
- Granos integrales: trigo (trigo), espelta, centeno, cebadaarroz
- Aceite vegetal: aceite de soja, aceite de maíz, aceite de canola y varios otros.
- Aceite saturado: comúnmente encontrado en alimentos procesados con la palabra "hidrogenado"En la tabla de composición
- Comida etiquetada "Dieta y "bajo en grasa": estos alimentos son altos en contenido de azúcar.
- Verduras altas en carbohidratos: zanahoria, nabos (solo durante la fase de inducción)
- Fruta alta en carbohidratos: plátanos, manzanas, naranjas, peras, uvas (solo durante la fase de inducción)
- Almidon: patatas, batatas (solo durante la fase de inducción)
- Legumen: lentejas, avellanas (solo durante la fase de inducción)
Alimentos que se pueden consumir durante la dieta Atkins.
- La carne: vacas, cerdos, ovejas, gallinas, tocinoy otros.
- Mariscos: salmón, sardinas, y otros.
- Huevo: los huevos más sanos que contienen omega-3.
- Vegetales bajos en carbohidratos: col rizada, espinacas, brócoli, aspaagus.
- Leche entera: mantequilla, queso, crema, yogur lleno de grasa
- Nueces: almendras, macadamia, nueces, semillas de girasol
- Grasa saludable: aceite de oliva virgen extra, Aceite de coco, aguacate y aceite de aguacate.
Siempre y cuando la base de su dieta sean los alimentos que contienen proteínas grasas con verduras o nueces y algunas grasas saludables, puede reducir su peso.
Además de la pérdida de peso, la dieta Atkins es un método de dieta que se cree que evita el riesgo de síndrome metabólico, diabetes, presión arterial alta y enfermedad cardíaca.
