Contenidos:
- Video medico: Dieta para bajar el colesterol y trigliceridos altos
- ¿Cuál es el peligro si comes demasiadas papas fritas?
- Receta de papa frita saludable
- Otra forma de hacer más saludable tu receta de papas fritas.
- 1. Hornear no frito
- 2. Sin aceite
- 3. Evita la sal
Video medico: Dieta para bajar el colesterol y trigliceridos altos
¿Te gustan las papas fritas? ¿Cuántas veces a la semana o mes comes papas fritas? Las papas fritas son a menudo una opción de merienda cuando se mira o se relaja. Incluso aquellos de ustedes que eligen la practicidad prefieren pedir papas fritas en restaurantes de comida rápida en lugar de cocinarlas usted mismo. De hecho, si comes papas fritas con demasiada frecuencia, la amenaza del colesterol está lista para acercarse a tu corazón. ¿No quieres que esto suceda? No te preocupes, hay formas de cocinar recetas de papas fritas saludables en este artículo.
¿Cuál es el peligro si comes demasiadas papas fritas?
Papas fritas o mejor conocido como papas fritasTiene un sabor sabroso y crujiente. Estas papas fritas generalmente se sirven cuando aún están calientes para hacerlas más deliciosas. Los restaurantes de comida rápida sirven muchas papas fritas como menú complementario, con sal, queso o salsa adicionales. Sin embargo, el consumo excesivo de papas fritas puede provocar varios problemas de salud.
Una gran porción de papas fritas en restaurantes de comida rápida tiene entre 370 y 730 calorías. A partir de este valor calórico, generalmente se almacena entre 11 y 37 gramos de grasa, con 4.5 a 8 gramos de grasa saturada. Esta porción de papas fritas también tiene 500 miligramos de sodio. Comer papas fritas condimentadas con sal con demasiada frecuencia hará que tu estómago se sienta hinchado. Esto se debe al alto contenido de sal en sus papas fritas favoritas.
Las papas fritas fritas en aceite vegetal mezclado con hidrógeno o aceite hidrogenado producirán contenido de grasas trans. Este tipo de aceite es usado por muchos restaurantes con el propósito de productos fritos que durarán más tiempo.
Sin embargo, las grasas trans son muy peligrosas para el cuerpo. El consumo de esta grasa puede aumentar los niveles de colesterol malo, es decir, lipoproteínas de baja densidad (LDL) y reducir los niveles de colesterol bueno, a saber lipoproteínas de alta densidad (HDL). Esto puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Además, las papas fritas también tienen un alto contenido de compuestos químicos de acrilamida que se asocia con un mayor riesgo de cáncer.
Receta de papa frita saludable
Materiales de
- 4 papas medianas
- 4 cucharaditas de aceite de oliva / caldo de verduras
- 1/2 cucharadita de sal / 2 dientes de ajo
Cómo hacer:
- Lavar las patatas sin pelar la piel. La piel de papa contiene mucha fibra y nutrientes.
- Hervir las patatas que hayas lavado hasta la mitad. aproximadamente 15 minutos.
- Corta 4 papas a la mitad, cada una en dos o según tu gusto.
- Cepille las papas que corte con aceite de oliva o puede reemplazarlas con caldo de verduras si no quiere usar aceite.
- Si quieres evitar la sal. Puedes reemplazarlo con ajo. Cómo pelar 2 dientes de ajo. Lavar y luego hacer puré. Si es suave, aplícalo sobre las papas que has cortado.
- Hornear en horno hasta que estén cocidos. Puedes hornearlo a 200 grados centígrados durante 12 minutos.
- Su receta saludable de papas fritas está lista para ser servida.
Otra forma de hacer más saludable tu receta de papas fritas.
Después de leer la explicación anterior, tal vez inmediatamente te sientas asustado. No se preocupe, todavía puede comer este bocadillo de una manera saludable. Como Cambia tu receta de papas fritas en una receta saludable de papas fritas. Intente cocinarlo usted mismo en lugar de pedirlo en un restaurante de comida rápida. La receta de papas fritas saludables influye en gran medida en el valor nutricional y el sabor de sus papas fritas.
1. Hornear no frito
Asar las papas proporcionará más beneficios porque puede reducir las calorías y la grasa. Si cocina papas fritas todo este tiempo, use aceite que contiene mucha grasa y calorías. Puede reemplazarlo con aceite de oliva que es bueno para la salud del corazón. El truco, usa dos cucharadas de aceite de oliva en las papas antes de hornearlas.
2. Sin aceite
Si desea reducir más calorías, intente hornear papas sin usar aceite. Puede reemplazar el aceite de oliva aplicando caldo de verduras o claras de huevo batidas. Luego, hornear por unos minutos hasta que aparezcan dorados.
3. Evita la sal
Si haces papas al horno en casa. Puede reemplazar la sal con una variedad de especias para enriquecer sabores como el ajo, la paprika, el comino y otros. Estas especias pueden reemplazar la sal y reducir el riesgo de hinchazón después de consumir papas fritas.
Cambie la forma en que cocina las papas fritas si no quiere enfrentarse a los riesgos planteados. Hay muchas maneras de disfrutar las papas sin freír, que no son menos deliciosas. Ajústese a sus condiciones de salud y gustos.
