Contenidos:
- Video medico: Alimentación durante la quimio y la radioterapia por la Dra. Odile Fernández (parte 1 de 2)
- ¿Por qué cuando el apetito de la quimioterapia disminuye dramáticamente?
- ¿Las necesidades nutricionales de la quimioterapia son diferentes de las habituales?
- No de buen gusto, ¿cómo pueden los pacientes con cáncer satisfacer sus necesidades nutricionales?
- ¿Qué se debe comer antes y después de la quimioterapia?
- ¿Hay alimentos que se recomiendan y no se recomiendan durante la quimioterapia?
- ¿Cómo establecer un horario de comidas durante la quimioterapia correcta?
- ¿Qué pasa si el paciente no quiere comer durante la quimioterapia?
Video medico: Alimentación durante la quimio y la radioterapia por la Dra. Odile Fernández (parte 1 de 2)
La quimioterapia es un tratamiento que es lo suficientemente confiable para matar las células cancerosas. Aun así, este tratamiento puede causar muchos efectos secundarios, uno de los cuales es la disminución del apetito hasta que el peso se reduce. De hecho, los pacientes con cáncer que reciben quimioterapia realmente necesitan nutrición para acelerar su tratamiento. Para que la quimioterapia se mantenga suave, esta es la guía de alimentos durante la quimioterapia para pacientes con cáncer.
¿Por qué cuando el apetito de la quimioterapia disminuye dramáticamente?
En realidad, el crecimiento de células cancerosas en el cuerpo puede hacer que el apetito disminuya. Entonces, las células cancerosas secretarán citoquinas que estimulan el cerebro para suprimir su apetito.
Ahora, junto con los efectos secundarios del tratamiento contra el cáncer, que en promedio pueden disminuir el apetito, el tratamiento de quimioterapia es uno de ellos. Aun así, los efectos secundarios de la quimioterapia experimentada por los pacientes dependerán del tipo de medicamento y de la duración del uso.
Los medicamentos de quimioterapia generalmente causan indigestión, dificultad para tragar, náuseas, vómitos y úlceras bucales. Esta condición hace que el paciente no tenga buen gusto.
Además, cuando el sentido del olfato y las papilas gustativas se vuelven menos sensibles, la quimioterapia. Así, los pacientes sienten menos el sabor y el aroma de los alimentos. Estos efectos secundarios hacen que las personas que reciben quimioterapia no quieran comer.
Por lo tanto, los pacientes de cáncer que se someten a quimioterapia necesitan una alimentación adecuada para que los nutrientes sigan siendo satisfactorios, aunque tengan dificultades para comer.
¿Las necesidades nutricionales de la quimioterapia son diferentes de las habituales?
Los pacientes con cáncer ciertamente tienen diferentes necesidades nutricionales de las personas sanas. El cumplimiento de la ingesta de alimentos durante la quimioterapia debe ser supervisado por el médico responsable del paciente e involucra a un nutricionista clínico o nutricionista en el hospital.
Antes de planificar las comidas, los pacientes generalmente serán examinados en su estado de salud general, con un historial de pérdida de peso, los efectos secundarios de la quimioterapia experimentados, el tipo de fármaco administrado y la masa muscular que tienen.
Después de eso, generalmente el médico y el nutricionista planificarán los arreglos de comidas y determinarán cuántas necesidades nutricionales tienen los pacientes con cáncer.
Como regla general, los pacientes de cáncer que reciben quimioterapia necesitan 25-30 kcal / kgBB / día de calorías y 1.2-1.5 g / kgBB / día de proteínas.
La cantidad diaria de proteínas en pacientes con cáncer es mayor que la de personas sanas. Debido a que el organismo necesita las proteínas para reparar las células dañadas por la quimioterapia o el cáncer.
Mientras tanto, para otras necesidades nutricionales, como grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, se ajustarán a las condiciones de salud del paciente y al tipo de tratamiento realizado.
No de buen gusto, ¿cómo pueden los pacientes con cáncer satisfacer sus necesidades nutricionales?
Por lo general, los médicos descubrirán la causa de la disminución del apetito en pacientes con cáncer. De esa manera, el médico brindará terapia o tratamiento para superar las causas de la disminución del apetito.
Para continuar satisfaciendo las necesidades nutricionales durante la quimioterapia, hay varias cosas que deben hacerse:
- Coma de 5 a 6 veces al día en porciones pequeñas, además de bocadillos si alguna vez siente hambre.
- No limites la cantidad de comida consumida.
- Mire y tenga en cuenta cuando tenga hambre y coma lo que le haga sentir hambre.
- Coma bocadillos que tengan altas calorías y proteínas, como frutas secas, nueces, yogur, queso, huevos, pudín oun batido.
- Siempre tenga un bocadillo favorito, así que cuando tenga hambre puede comerlo de inmediato.
- Aumente las calorías y las proteínas de los alimentos agregando mantequilla, queso, crema, caldo, frijoles o mantequilla de maní.
- Beba bebidas de calorías como leche, batidos o batidos.
- Haga un horario para comer con la familia o amigos para hacerlo más divertido.
- Servir la comida en platos pequeños, no en platos grandes.
- Si el olor o el sabor de los alimentos causan náuseas, cómalos a temperatura ambiente o fría.
- Agregue una variedad de ingredientes de cocina para fortalecer el sabor de los alimentos.
- Comer menta o limón, si la boca se siente hierro.
- El ejercicio suave, como caminar 20 minutos 1 hora antes de las comidas, puede estimular el apetito.
¿Qué se debe comer antes y después de la quimioterapia?
Casi todos los alimentos que son buenos para el consumo por parte de los pacientes con cáncer, siempre que la cantidad esté de acuerdo con las necesidades y consuman una variedad de alimentos. Sin embargo, antes de comenzar la quimioterapia, debe consultar con su médico qué debe consumirse o qué alimentos deben prepararse.
Lo que hay que preparar antes de la quimioterapia:
- Almacene suministros de ingredientes alimentarios y puede almacenarlos en el congelador para que no salgan con demasiada frecuencia a comprar comestibles
- Se puede preparar comida a medio cocinar (comida precocida) que se puede almacenar
- Pedir a los miembros de la familia que ayuden a preparar la comida.
Después de la quimioterapia, los efectos secundarios por lo general siguen apareciendo, si es necesario, puede preguntarle al médico sobre los medicamentos para tratar los efectos secundarios a fin de no interferir con el apetito.
Además, las recomendaciones de alimentos proporcionadas son en forma de una dieta de nutrición equilibrada, seguida por un estilo de vida saludable de no fumar, mantener un rango de peso normal, reducir el consumo de alcohol y hacer ejercicio.
¿Hay alimentos que se recomiendan y no se recomiendan durante la quimioterapia?
Básicamente, todos los ingredientes de los alimentos son seguros si se consumen en cantidades suficientes y variadas. Si es necesario, también proporcione vitaminas o minerales adicionales en forma de suplementos para satisfacer sus necesidades. Pero hay algunos alimentos que no son recomendados, a saber:
- Carne procesada
- Leche sin pasteurizar o leche cruda
- Queso blando
- Comida a medio cocinar, incluyendo sushi sashimi.
- Verduras que no se lavan.
- Huevo medio cocido
- Crema espesa dulce
¿Cómo establecer un horario de comidas durante la quimioterapia correcta?
La ingesta de alimentos se da en pequeñas porciones, pero a menudo se divide en 5-6 comidas. Puedes compartirlo así:
- A las 7:00: Desayuno (fuente de carbohidratos, proteína animal, proteína vegetal, grasa saludable, verduras)
- A las 09.00: Interludio (fruta, suplementación con leche de nutrientes).
- A las 12.00: Almuerzo (fuente de carbohidratos, proteína animal, proteína vegetal, grasa saludable, verduras)
- A las 3:00 p.m .: Interludio (fruta, suplementación con leche de nutrientes)
- A las 6:00 p.m .: Cena (fuente de carbohidratos, proteína animal, proteína vegetal, grasa saludable, verduras)
- A las 21:00: Interludio (suplementación con leche de nutrientes).
¿Qué pasa si el paciente no quiere comer durante la quimioterapia?
Si el paciente no quiere comer también durante la quimioterapia, pídale al médico que le recete medicamentos para mejorar el apetito.
En ciertos casos, si el peso disminuye y el paciente aún no quiere comer, se puede instalar una manguera de alimentación (tubo nasogástrico = NGT) entre la nariz y el estómago temporal o permanentemente a través de la pared abdominal.
