Contenidos:
- Video medico: Alerta: Estamos comiendo un veneno He aquí como identificar los modificados genéricamente OMG
- ¿Qué es la dieta nórdica?
- Consejos y restricciones dietéticas durante la dieta nórdica.
- ¿Cuáles son los beneficios de la dieta nórdica?
- 1. perder peso
- 2. Baje la presión arterial
- 3. Reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
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Están surgiendo cada vez más nuevas tendencias de dieta para ayudarlo a tener un peso ideal. Uno de los más comentados últimamente es la dieta nórdica. La dieta nórdica está inspirada en los hábitos alimenticios de los europeos del norte. ¿Cómo es la dieta nórdica y cuáles son los beneficios? Vamos, descubre más aquí.
¿Qué es la dieta nórdica?
Dieta nórdica es Dieta baja en azúcar y grasas Diseñado por un grupo de nutricionistas, científicos y chefs internacionales, inspirado en la dieta de los europeos del norte (Noruega, Dinamarca, Suecia, Finlandia e Islandia) que comen muchos pescados. Así que además de reducir el azúcar y la grasa, esta dieta también requiere que multiplicar comer pescado y mariscos (mariscos) más del doble.
Otra singularidad de la dieta nórdica es que también tienes que come más bayas (buni): como las uvas, las grosellas negras, las bayas del acai, el caqui, las bayas goji, las frambuesas, las fresas, las moras, los arándanos, las fresas, los tomates, los pepinos, las berenjenas, los plátanos, las sandías y las calabazas.
Consejos y restricciones dietéticas durante la dieta nórdica.
En términos generales, la guía de dieta nórdica es en realidad similar a la dieta mediterránea. Ambos priorizan el menú de alimentos con proteínas vegetales que son ricos en carbohidratos complejos, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ambos también limitan igualmente la ingesta de azúcar y grasas saturadas, también conocidas como grasas trans.
La ingesta de grasa preferida en ambas dietas es un tipo de grasa no saturada que es realmente buena para la salud del corazón. La diferencia es que la dieta mediterránea prioriza el aceite de oliva como la principal fuente de grasas no saturadas, mientras que la dieta nórdica utiliza aceite de canola (aceite de rapia).
Entonces, ¿qué se puede y no se debe comer durante la dieta nórdica?
- Que debe ser reproducido: Bayas, verduras, guisantes, papas, semillas, nueces, pan integral, pescados y mariscos, leche baja en grasa, especias naturales y aceite de canola.
- Que se puede consumir con moderación.: carne molida, huevos, queso y yogurt.
- Que se puede comer un poco: carnes rojas, y alimentos que contengan otras grasas animales.
- Que no se debe comer en absoluto.: bebidas dulces, azúcar agregada, carne procesada, alimentos y bebidas envasados y comida rápida
¿Cuáles son los beneficios de la dieta nórdica?
Además de perder peso, la dieta nórdica es útil para reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas y mantener la presión arterial estable.
1. perder peso
Un estudio encontró que someterse a la dieta nórdica durante 6 meses regularmente puede reducir el peso en 23 kilogramos, mientras que otras dietas solo bajaron 7.2 kg en el mismo período de tiempo.
Este estudio se hizo eco de un estudio en la edición de 2011 del Journal of Internal Medicine, que informó que 6 semanas de la dieta nórdica pudieron perder un 4% más de peso que la dieta estándar.
2. Baje la presión arterial
En el American Journal of Clinical Nutrition de 2013, un estudio mostró que la dieta nórdica reduce la presión arterial. bastante drásticamenteEn personas obesas dentro de los 6 meses.
Algunos otros estudios también informan que esta dieta puede ayudar a reducir los triglicéridos. Los triglicéridos altos en la sangre son a menudo un signo de obesidad y síndrome metabólico. Los triglicéridos altos también aumentan el riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y pancreatitis aguda.
3. Reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Según los informes de la página de la Escuela de Medicina de Harvard, aumentar el consumo de bayas puede ayudar a mantener el peso y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas si no se come en absoluto. Debido a que las bayas incluyen alto contenido de antocianinas.
La antocianina actúa como un antioxidante para combatir los radicales libres que causan varias enfermedades crónicas. La antocianina también es útil para bajar la presión arterial porque hace que los vasos sanguíneos se vuelvan más elásticos.
Además, la antocianina desempeña un papel en el potencial antiinflamatorio, antiviral y sospechoso como agente anticancerígeno.
