Contenidos:
- Video medico: 5 Ideas de Lunch para niños FÁCIL y Rápido | Back to School Lunch Ideas ❤ Recetas Saludables
- Ingesta nutricional ideal en una porción del menú de desayuno de un niño
- Menú de desayuno saludable para niños, ¿mejor usar arroz o pan?
- El arroz o el pan es en realidad lo mismo.
- Un menú de desayuno saludable para niños es equilibrado.
Video medico: 5 Ideas de Lunch para niños FÁCIL y Rápido | Back to School Lunch Ideas ❤ Recetas Saludables
Por lo general, el arroz o el pan es la opción favorita de los padres para servir en la mesa de la cena todas las mañanas. Además de servir rápido, el arroz y el pan son fáciles de convertir en varios platos. Entonces, si desea comparar los dos nutrientes, ¿cuál se utiliza mejor como menú de desayuno para niños: arroz o pan?
Ingesta nutricional ideal en una porción del menú de desayuno de un niño
El desayuno proporciona la energía que necesita el niño para pasar un día agotador. La razón es que el desayuno contribuye con un 20-25% de las necesidades energéticas totales por día (las necesidades estándar de calorías de los niños en edad escolar de 7 a 12 años son de 1.600 a 2.000 calorías). El desayuno también puede ayudar al cuerpo a ser más eficiente en el procesamiento de alimentos como energía, por lo que los niños tienen menos hambre.
Para poder lograr este beneficio, el menú. desayuno saludable para los niños deben consistir en 300 gramos de carbohidratos, 65 gramos de proteínas, 50 gramos de grasa, 25 gramos de fibra y la ingesta de varias vitaminas y minerales. No se sorprenda al ver la cantidad de carbohidratos que necesitan los niños. Las necesidades de glucosa de los niños son el doble de grandes que las de los adultos. Los carbohidratos son importantes para mejorar el crecimiento y el desarrollo del cerebro de un niño La glucosa que se descompone a partir de los carbohidratos es la principal energía para el cerebro. Además, el cerebro también utiliza la glucosa para regular y ejecutar el sistema nervioso.
Es por eso que muchos plas investigaciones demuestran que un menú de desayuno rico en calorías puede ayudar a los niños a aprender mejor en la escuela. Esto significa que los niños pueden concentrarse más en recordar y resolver problemas en cada tema. Pero, por supuesto, las fuentes de carbohidratos seleccionadas pueden no ser arbitrarias. El arroz y el pan son fuentes de alimentación altas en carbohidratos. Entonces, ¿qué es mejor para los niños?
Menú de desayuno saludable para niños, ¿mejor usar arroz o pan?
Antes de decidir cuál es mejor para el menú de desayuno de un niño, es una buena idea entender primero el concepto del índice glucémico en los alimentos. Índice glucémico (IG) mide la rapidez con la que los carbohidratos contenidos en los alimentos se convierten en azúcar por parte del cuerpo. Cuanto mayor sea el valor glucémico de un alimento, mayor será el aumento en los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo.
Este nivel de índice glucémico puede afectar el trabajo del cerebro del niño. Como se describió anteriormente, la glucosa es la principal fuente de energía del cerebro. Por lo tanto, cuanto más alto sea el puntaje IG de un alimento, mayor será el nivel de azúcar en la sangre producido, mejor funcionará el cerebro del niño. Según un informe de la Escuela de Harvard, el índice glucémico en el arroz blanco (72) es inferior al puntaje IG del pan blanco (75). Entonces, ¿significa esto que el pan blanco automático es mejor que el arroz para el menú de desayuno de un niño? No necesariamente.
El arroz o el pan es en realidad lo mismo.
El arroz y el pan son en realidad igualmente clasificados alto índice glucémico de los alimentos. Los alimentos con un alto índice glucémico son digeridos más rápidamente por el cuerpo, de modo que aumentan el azúcar en la sangre más rápido. Pero, por otro lado, el azúcar en la sangre que se produce se reducirá tan rápidamente que los que comen alimentos con alto índice glucémico se sentirán más hambrientos.
Este sentimiento de hambre también influye en la concentración mientras trabajas o estudias. Los niños hambrientos durante las actividades de enseñanza y aprendizaje tienden a ser más difíciles de concentrarse en comparación con aquellos que todavía se sienten llenos. A la inversa, los alimentos que contienen un índice glucémico bajo harán que los niveles de glucosa en la sangre duren más y sean más estables que los niveles del índice glucémico alto.
Un menú de desayuno saludable para niños es equilibrado.
Sin importar las opciones de fuente de carbohidratos de su hijo para el desayuno, un desayuno saludable requiere una porción equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas para mantener los niveles de energía constantes durante todo el día.
Una forma fácil de determinar la porción ideal del desayuno es dividir su plato en cuatro. Cada parte debe llenarse con cada uno de los nutrientes que su cuerpo necesita en la mañana.
Complete la primera parte con carbohidratos complejos, como el pan integral, arroz integralo harina de avenaavena) La segunda parte se puede rellenar con grasas insaturadas como las nueces. La tercera parte debe estar llena de proteínas, ya sea de huevos o carne magra. Finalmente, complete su menú de desayuno saludable con fuentes de fibra como verduras y frutas.
