Contenidos:
- Video medico: Los peligros de consumir mayonesa
- ¿Qué es la mayonesa?
- ¿Es seguro comer mayonesa durante el embarazo?
- ¿Cómo estar seguro si quiere comer mayonesa durante el embarazo?
Video medico: Los peligros de consumir mayonesa
¿A quién no le gusta la mayonesa? Se siente asi cremosoSin duda, los colores salados, sabrosos, gruesos y atractivos pueden aumentar su apetito. Especialmente si la mayonesa se combina con una hamburguesa completa con varios trozos de queso, solo imaginando que podría causarle hambre. Sin embargo, es posible que no sepa que la mayonesa está hecha de huevos crudos. ¿Qué pasa si comes mayonesa durante el embarazo? Esta bien
¿Qué es la mayonesa?
La mayonesa resultó haber sido consumida desde el siglo XVII por los franceses. Las cremas hechas de una mezcla de aceite, agua, huevos y algunos de estos condimentos, originalmente solo las hacía un chef para celebrar la victoria de la guerra francesa sobre Inglaterra. Pero ahora, la mayonesa se ha hecho como una salsa saborizante aún en algunos alimentos como ensalada, sándwich y hamburguesa
¿Es seguro comer mayonesa durante el embarazo?
El huevo, que es el ingrediente básico para hacer mayonesa, resulta que la mayoría de los huevos todavía están crudos. Los huevos crudos son medios adecuados para las bacterias vivas, la salmonela, por ejemplo. Durante el embarazo, la resistencia del cuerpo medio se encuentra en una posición baja, por lo que es propensa a la exposición a infecciones. Por lo tanto, el consumo de huevos crudos será muy peligroso tanto para las mujeres embarazadas como para el feto que contienen.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salmonela es una de las bacterias que causa más enfermedades debido a alimentos contaminados. El caso incluso puede llegar a 40.000 casos cada año. La salmonela se encuentra generalmente en alimentos crudos como el pescado, la carne y los huevos. El número de tales casos ni siquiera incluye los casos que no se detectan o que no se informan.
La enfermedad causada por la actividad de la bacteria salmonela se conoce como salmonelosis. Esta enfermedad generalmente causa síntomas como fiebre, calambres estomacales, náuseas, vómitos y diarrea que generalmente aparecen solo entre 12 y 72 horas después de que los alimentos ingresan al cuerpo. Los pasos que se pueden hacer para superar la actividad bacteriana en el cuerpo es tomar antibióticos. Pero administrar antibióticos a las mujeres embarazadas puede hacer que los bebés nazcan con condiciones imperfectas (defectos de nacimiento).
Pueden ocurrir complicaciones si la salmonela que se supone que sigue el flujo del sistema digestivo en el cuerpo, pero en cambio está en el torrente sanguíneo e infecta otros órganos del cuerpo. Las complicaciones causadas por la actividad a largo plazo de la salmonela en el cuerpo pueden causar trastornos inmunitarios que causan dolor en las articulaciones (síndrome de Reiter), irritación de los ojos y trastornos digestivos, que se encuentran con más frecuencia en mujeres embarazadas que en adultos sanos.
La infección por salmonela en los bebés es más grave que en los adultos. El Journal of Obstetrics and Gynecology incluso informó que incluso si el feto hubiera sobrevivido, aún estaría expuesto a la enfermedad con un nivel agudo que causó que el bebé sobreviviera solo con tratamiento médico y experimentara retrasos en la etapa de crecimiento y desarrollo.
¿Cómo estar seguro si quiere comer mayonesa durante el embarazo?
En otras palabras, comer mayonesa durante el embarazo todavía es permisible si los huevos que están hechos con los ingredientes básicos de la mayonesa se cocinan para minimizar el potencial de salmonela. Algunos pasos que puede tomar para elegir mayonesa que sea segura para el consumo durante el embarazo incluyen:
- Averigüe de antemano cómo el proceso de fabricación y los ingredientes utilizados antes del consumo. Si la mayonesa es un producto de empaque, puede verificarla prestando atención a la información en el empaque.
- No sea tímido para preguntar al vendedor o para hablar con su médico. Algunas personas creen que la mayonesa procedente de una gran industria tendrá más probabilidades de haber pasado por un proceso de calentamiento que una simple industria.
