Contenidos:
- Video medico: Los beneficios del aceite de girasol
- ¿Cómo se hace el aceite de oliva?
- Contenido nutricional en aceite de oliva.
- Varios beneficios del aceite de oliva para la salud.
- 1. Mantener la salud del corazón
- 2. Suprimir el riesgo de Alzheimer.
- 3. Lucha contra la pancreatitis aguda.
- 4. Mantener la salud del hígado.
- 5. Proteger de la inflamación intestinal crónica.
- 6. Reparar las puntas abiertas.
- 7. Reduciendo la caspa.
- 7. Refuerza y restaura el brillo natural del cabello.
- 8. Reducir el riesgo de depresión.
- 8. Reducir el riesgo de cáncer de mama
- 9. Mantener un peso saludable.
- 10. Suprimir el riesgo de diabetes tipo 2.
- 11. Tratando el reumatismo.
- 12. Limpiar los intestinos.
- 13. Prevenir la osteoporosis
- 14. Superar la piel problemática.
- 15. Exfoliantes faciales para la piel
- 16. Limpiador facial de maquillaje.
- ¿Cómo eliges un buen aceite de oliva?
- 1. El embalaje debe ser un vaso oscuro o una botella enlatada.
- 2. Asegúrese de que la etiqueta es "aceite de oliva virgen extra"
- 3. Hay fechas para la cosecha o producción y vencimiento.
- 4. Hay un nombre claro de la fábrica y / o plantación donde se realiza la cosecha.
- 5. Lo orgánico es mejor.
- 6. Probar y oler la fragancia.
Video medico: Los beneficios del aceite de girasol
El aceite de oliva se utiliza a menudo como una alternativa.aceite de cocina mas saludable Sin embargo, la popularidad de este aceite como un tratamiento de belleza casero barato no debe tomarse a la ligera. Uno de los beneficios de las aceitunas para la cara y la piel del cuerpo es como un humectante natural. Aparentemente uSut tiene una investigación, resulta que la eficacia del aceite de oliva no es solo eso.
¿Cómo se hace el aceite de oliva?
Las aceitunas tienen básicamente dos colores principales, verde y negro, que tienen diferentes niveles de madurez. Las aceitunas verdes son fruta cruda y el color negro es maduro. Si has visto aceitunas que son rojas o purpúreas como el vino, esta es una señal de que las aceitunas están en el proceso de perfecta maduración.
Aunque el nombre de aceite, aceite de oliva es en realidad un concentrado de grasa obtenido del proceso de exprimido de oliva. Para ser utilizado como aceite, las aceitunas previamente cosechadas serán lavadas y luego destruidas.
El método más tradicional es machacar la fruta entre dos piedras grandes, como la técnica de amasado.. Será tetfuego, actualmente los fabricantes de aceite de oliva están utilizando más a menudo cuchillos de acero para machacar fruta hasta que estén suaves para que puedan producir más aceite.
La pasta producida a partir de la fruta se muele para eliminar las gotas de aceite en un proceso llamado maceración. Después de eso, la pasta de oliva se exprimirá en una máquina especial "licuadora", llamada centrifugadora, para separar el aceite y el jugo de frutas (agua). Después de drenar el agua del extracto de oliva, lo que queda es aceite de oliva puro. Esto es lo que luego se empaqueta y comercializa en el mercado.
Contenido nutricional en aceite de oliva.
En 100 mililitros de aceite de oliva contiene un total de 884 calorías (44 por ciento de RDA diaria) y 100 gramos de grasa total, que pueden cubrir el 153 por ciento de las necesidades diarias de grasa del cuerpo. Pero la mayor parte del contenido de grasa son ácidos grasos monoinsaturados, que son buena grasa.
Este aceite también es enriquecido por omega-3 y omega-6, 15 mg de vitamina E, que representa el 72 por ciento de las necesidades diarias del cuerpo, y 61 mg de vitamina K, que es capaz de satisfacer el 75 por ciento de las necesidades diarias del cuerpo. El aceite de oliva no contiene colesterol, carbohidratos y grasas.
Varios beneficios del aceite de oliva para la salud.
Los beneficios del aceite de oliva para la cara son sin duda duda. Sin embargo, de hecho, este aceite también ofrece una gran variedad de beneficios para la salud.Si comienza a partir de ahora, reemplace su consumo de grasas saturadas Con el suministro de grasas saludables como el aceite de oliva, puede obtener una serie de beneficios del aceite de oliva para la cara y la salud en general, como:
1. Mantener la salud del corazón
El aceite de oliva se convierte en un alimento básico que no se puede separar de Dieta mediterranea Que ha demostrado ser saludable para el corazón. Los pacientes con enfermedades cardíacas que se someten a una dieta mediterránea también se asocian con un menor riesgo de muerte debido a la enfermedad.
Reportando desde Noticias médicas hoy, Maria-Isabel Covas, investigadora del Parc de Recerca Biomedica de Barcelona, España, realizó un extenso estudio de estudios que se centraron en los efectos biológicos y clínicos del aceite de oliva. Covas descubrió que las personas que habitualmente consumen este aceite tienden a estar protegidas del riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión, el accidente cerebrovascular y la hiperlipidemia (niveles de colesterol y triglicéridos altos en sangre).
Covas también descubrió que consumir este aceite regularmente puede ayudar a reducir la inflamación, la disfunción endotelial (problemas en el revestimiento de los vasos sanguíneos), la trombosis y el metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo.
Se ha informado que las tasas de mortalidad por enfermedad cardíaca son bajas en los países del sur de Europa mediterránea (Marruecos, Argelia, Túnez, Libia, Egipto, Jordania, Siria, Líbano y Turquía) en comparación con otros países occidentales, aunque sus casos de enfermedad coronaria son más altos .
2. Suprimir el riesgo de Alzheimer.
En los países mediterráneos donde el nivel de consumo de aceite de oliva es muy alto, como Grecia, el total de casos Enfermedad de Alzheimer Encontrado más bajo que en cualquier otro lugar del mundo.
Debido a que el aceite de oliva contiene compuestos fenólicos únicos, oleocantal y MCT, la "familia" de ácidos grasos esenciales, que se dice tienen el potencial de reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer o demencia Asociado a condiciones neurodegenerativas.
3. Lucha contra la pancreatitis aguda.
Investigadores de la Universidad de Granada en España realizaron un experimento in vitro con aceite de oliva. Como resultado, los investigadores encontraron que ciertos componentes del aceite de oliva pueden proteger al cuerpo de infecciones agudas. Esto se debe a que el aceite de oliva es rico en ácido oleico e hidroxicrosol, que afecta el desarrollo. pancreatitis aguda.
4. Mantener la salud del hígado.
Varios estudios relacionados con los beneficios del aceite de oliva también encontraron que este aceite puede proteger la salud del hígado del estrés oxidativo, un factor de riesgo importante para enfermedades del corazón, cáncer y trastornos del sistema inmunológico.
El estrés oxidativo se refiere al daño celular asociado con las reacciones químicas entre los radicales libres y otras moléculas en el cuerpo.
5. Proteger de la inflamación intestinal crónica.
Colitis ulcerosa Es un tipo de inflamación intestinal crónica que es bastante común. Los científicos de la Universidad de East Anglia en el Reino Unido dicen que el aumento del consumo de aceite de oliva puede ayudar a prevenir esta enfermedad.
Los investigadores estiman que casi la mitad de los casos de colitis ulcerosa se pueden evitar si el cuerpo recibe más ácido oleico, que se encuentra en el aceite de oliva. El ácido oleico actúa para bloquear los compuestos activos en el intestino que empeoran la inflamación debido a esta enfermedad.
6. Reparar las puntas abiertas.
Los altos antioxidantes contenidos en el aceite de oliva, vitaminas A y E, pueden ayudar a reparar el cabello seco y ramificado debido a la exposición al sol y la contaminación.
El aceite de oliva se absorbe profundamente en las raíces del cabello y del cuero cabelludo para brindar la humedad extrema que necesitan los cabellos dañados y un escudo para proteger el tallo del cabello y para mantener el volumen del cabello suave y fácilmente regulable.
Simplemente aplique un poco de aceite de oliva en el cuero cabelludo y las puntas del cabello que aún están ligeramente húmedas, de modo que el agua restante pueda ayudar a eliminar la sensación grasosa y pegajosa.
7. Reduciendo la caspa.
Puedes sentir los beneficios del aceite de oliva.para reducir pelo de caspa Mezclando el jugo de limón. El ácido natural en el jugo de limón actúa para erosionar la capa de caspa (que generalmente es causada por la descamación de la piel seca), mientras que los beneficios del aceite de oliva para el cabello son humedecer la capa de cuero cabelludo nuevo por debajo.
Mezcle una dosis balanceada entre jugo de limón y aceite de oliva, con un poco de agua extra. Masajear suavemente en el cuero cabelludo, dejar actuar durante 20 minutos, enjuagar y lavar con champú. Use este tratamiento una vez a la semana.
7. Refuerza y restaura el brillo natural del cabello.
Además de las vitaminas E y K, el aceite de oliva también es rico en vitamina A y antioxidante. Ambos de estos ingredientes pueden proteger el cabello de queratina y mantener la humedad fuera del cabello. La queratina en sí misma es una proteína formadora de cabello, que también funciona como un cabello protector contra el estrés y el daño.
Los beneficios del aceite de oliva para otros cabellos son enjuagar el exceso de aceite para el cabello que puede inhibir el crecimiento de nuevos folículos pilosos e inhibir el crecimiento del cabello.
8. Reducir el riesgo de depresión.
Se cree que las personas que consumen muchos alimentos con alto contenido de grasas trans, como las comidas rápidas y los bocadillos empacados, tienen un mayor riesgo de depresión, en comparación con las personas cuya dieta es más saludable (rica en grasas monoinsaturadas). Las investigaciones informan que cuanto más grasas trans se consumen con el tiempo, mayor será el riesgo de depresión.
Según un estudio realizado en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en España y publicado en PLoS ONE, la eficacia del aceite de oliva parece tener el potencial de prevenir y / o reducir el riesgo de depresión.
8. Reducir el riesgo de cáncer de mama
Un equipo de investigadores de la Universitat Autonoma de Barcelona en España descubrió que los beneficios del aceite de oliva ofrecen el potencial de proteger al cuerpo del cáncer de mama. La eficacia de este aceite de oliva, según los investigadores, no se encuentra en otros tipos de aceites vegetales. El aceite de maíz, por ejemplo, tiene el mejor efecto: aumenta la malignidad de las células tumorales.
Estos hallazgos se obtuvieron después de analizar las células de cultivo celular de cáncer de mama que se gotearon con aceite de oliva. El aceite de oliva reduce la actividad de las células cancerosas tipo p21Ras, previene el daño al ADN y acelera la muerte de las células tumorales.
9. Mantener un peso saludable.
Comer alimentos grasos durante mucho tiempo se ha asociado con un aumento de peso masivo incluso para la obesidad. Pero a pesar de que el aceite de oliva es básicamente un concentrado de grasa, el aceite de oliva se consume regularmente aunque no engorda.
De hecho, no es imposible que ganes un peso ideal al final del día como un efecto de la eficacia del aceite de oliva para la salud. Varios estudios han relacionado el patrón de dieta mediterránea, que es rico en aceite de oliva, con los efectos de la pérdida de peso no lúdica.
Otro estudio que examinó a más de 180 estudiantes en España durante 3 años, consumir grandes cantidades de aceite de oliva aumentó los niveles de antioxidantes en la sangre y causó pérdida de peso.
10. Suprimir el riesgo de diabetes tipo 2.
La inflamación en el cuerpo se sospecha fuertemente como el cerebro detrás de varias enfermedades crónicas. Estos incluyen cáncer, enfermedades cardíacas, síndrome metabólico, Alzheimer, artritis, obesidad, degeneración macular y diabetes.
La eficacia del aceite de oliva para diversas enfermedades se obtiene al reducir la inflamación, gracias a su contenido de antioxidantes, especialmente el oleocantal, que funciona de manera similar al fármaco ibuprofeno. Algunos científicos estiman que el contenido de oleocantal en 3.5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra es tan efectivo como el 10% de la dosis de ibuprofeno para adultos.
Algunos estudios han informado la eficacia del aceite de oliva para controlar el azúcar en la sangre, así como una mejor sensibilidad a la insulina. Incluso se informa que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en más del 40 por ciento.
11. Tratando el reumatismo.
Reumatismo (artritis reumatoide) es una enfermedad autoinmune que produce síntomas recurrentes de dolor en las articulaciones. De hecho, los beneficios del aceite de oliva también pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones debido al reumatismo. Los beneficios de este aceite de oliva se duplicarán si se combinan con el consumo. aceite de pescado, una fuente de ácidos grasos omega-3 que pueden prevenir la inflamación en el cuerpo.
En un estudio, la combinación de aceite de oliva y aceite de pescado puede reducir considerablemente el dolor articular, la rigidez del puño y los dolores articulares en la mañana en personas con reumatismo.
12. Limpiar los intestinos.
No solo contiene antioxidantes que pueden prevenir y / o reducir el riesgo de enfermedades crónicas, el aceite de oliva también tiene propiedades antibacterianas que pueden inhibir o matar los gérmenes que causan enfermedades. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria intestinal humana que puede causar úlceras estomacales y cáncer de estómago.
Un estudio en humanos muestra que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra pueden eliminar la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de las personas dentro de 2 semanas. La investigación de probetas muestra que el aceite de oliva virgen extra mata con eficacia ocho cepas de la bacteria H. pylori, tres de las cuales son resistentes a los antibióticos.
13. Prevenir la osteoporosis
Además de los diversos beneficios del aceite de oliva mencionado anteriormente, de hecho, este aceite también tiene beneficios para los huesos. Porque hasta ahoramás evidencia médica informa que la ingesta regular de aceite de oliva puede aumentar la cantidad de calcio en la sangre, lo que puede tener un buen impacto en la salud ósea y la densidad, por lo que puede ayudar a prevenir el riesgo osteoporosis.
14. Superar la piel problemática.
Una de las propiedades del aceite de oliva para la cara, además de humedecer la piel, es curar la piel seca, la picazón o la irritación rojiza. Porque, el aceite de oliva contiene oleochantal que puede eliminar las molestias debido a la inflamación en la piel de la cara.
Cómo usarlo fácilmente. Solo necesitas añadir unas cucharaditas de aceite de oliva en el interior. bañera de agua caliente. Puede tomar un baño con agua de oliva o simplemente enjuagar su cara antes de irse a la cama para obtener la eficacia del aceite de oliva para la cara y la piel.
15. Exfoliantes faciales para la piel
Además de poder hidratar y tratar la picazón inflamada de la piel, también puedes sentir los beneficios del aceite de oliva para la cara al convertirlo en un exfoliante. Sí, este aceite puede convertirse en un exfoliante.Aplicar naturalmente utilizando brebaje de aceite de oliva y sal marina. Esta mascarilla natural es especialmente útil para pieles secas y escamosas.
Para sentir los beneficios del aceite de oliva para la cara, c.Espolvoree 3 cucharaditas de aceite de oliva con 5 cucharaditas de sal marina. Luego, masajee suavemente el área del lado de la nariz y otras partes secas de la cara. Una mezcla de sal y aceite puede desprenderse de la piel muerta tenaz que queda y, al mismo tiempo, aumentar la humedad en la cara.
16. Limpiador facial de maquillaje.
Los beneficios del aceite de oliva para la cara no solo se limitan a los mencionados anteriormente. Porque, este aceite también puede usarse como un limpiador de maquillaje. Puedes usar aceite de oliva puro después de usar el maquillaje diario aplicándolo y masajeándolo suavemente en la cara.
Para que obtengas los beneficios del aceite de oliva para tu rostro, utiliza este aceite como un limpiador de maquillaje inicial en tu rostro. Después de eso, enjuague con una toalla empapada en agua tibia. También puede usar jabón que contenga extracto de oliva para obtener los beneficios del aceite de oliva para su cara.
¿Cómo eliges un buen aceite de oliva?
Para poder lograr todos los beneficios del aceite de oliva mencionado anteriormente, por supuesto, también necesita la mejor ingesta de aceite de su clase y alta calidad. Antes de comprar, debe considerar una serie de cosas a continuación para encontrar el mejor aceite de oliva en el mercado.
1. El embalaje debe ser un vaso oscuro o una botella enlatada.
La exposición a la luz y al calor del exterior dañará el sabor y la composición de este aceite. Por lo tanto, evite comprar este aceite que se embala en botellas de vidrio transparente, especialmente en botellas de plástico. En casa, mantenga su botella de aceite de oliva en un armario oscuro, no húmedo, protegido del sol y alejado de la estufa.
2. Asegúrese de que la etiqueta es "aceite de oliva virgen extra"
Tenga en cuenta que el término "virgen extra" no es lo mismo que "puro". De hecho, la etiqueta "pura" en su botella de aceite indica que el producto es de baja calidad porque ha pasado por un proceso de refinación o incluso de refinación.
La etiqueta "virgen extra" indica que el producto que elige es de la mejor calidad. El aceite de oliva virgen extra no pasa por una serie de procesos de fábrica, por lo que las moléculas de sabor y el aroma permanecen intactos.
3. Hay fechas para la cosecha o producción y vencimiento.
Este aceite, similar a los alimentos, también tiene una vida útil óptima. Mire la etiqueta y averigüe cuándo se produce exactamente el aceite y cuándo finaliza la caducidad.
Pero también debe entenderse que solo porque el aceite se empaqueta o se produce en Italia no significa que el aceite se originó en Italia. Básicamente, este aceite se puede producir en cualquier parte del Mediterráneo (Túnez, España, Grecia y Turquía) e importarlo a Italia solo para envasarlo.
Cuanto mayor sea el intervalo de tiempo entre la cosecha y el período de procesamiento, la calidad eventualmente disminuirá. Asegúrese de no comprar productos que tengan más de dos años.
4. Hay un nombre claro de la fábrica y / o plantación donde se realiza la cosecha.
Los pequeños productores de aceite que cosechan y producen su propio aceite de oliva a menudo pegan los nombres de sus plantaciones a la etiqueta del empaque. Aunque no sepa cómo deletrear la plantación y su área de origen, no importa. La inclusión de nombres de plantaciones en la etiqueta es una garantía de marcas de calidad, dijo Nicholas Coleman, especialista en aceite de oliva en Eataly, reportado porReal simple.
Sería fantástico si hubiera sellos o un sello oficial que indicara que el aceite se originó en un área especializada en la producción de petróleo, como el DOP (sello oficial de la Denominación de Origen Protegida oficial de la Unión Europea) o el DOP (sello similar de Italia).
5. Lo orgánico es mejor.
Asegúrese de que exista una etiqueta orgánica de USDA o BPOM, que indique que al menos el 95 por ciento de este aceite de oliva está hecho de aceitunas que crecen naturalmente sin el uso de pesticidas o fertilizantes sintéticos.
Incluso si su producto elegido no incluye una etiqueta orgánica, no se asuste primero. Muchos productores pequeños de aceite de oliva de alta calidad no pueden pagar una regalía por los certificados de etiquetas orgánicas de su gobierno local.
6. Probar y oler la fragancia.
Básicamente, el color del aceite de oliva puede variar dependiendo de muchas cosas, como el tipo de aceituna utilizada y en la edad de madurez cuántas frutas se procesan. Sin embargo, cuanto más largo es el viaje necesario para que el aceite de oliva llegue a un lugar, más aumenta la edad.
Es por eso que una gran cantidad de aceite importado tiene un sabor u olor rancio. Si usa aceite de oliva para la cara o la salud, tragar una cucharada de aceite rancio no le proporcionará muchos beneficios.
Es decir, este cambio en el gusto tendrá un impacto negativo en el cuerpo porque se forma radicales libres y ciertos niveles de antioxidantes (incluidos los ácidos grasos y el complejo de vitamina B) también se evaporan.
Por lo tanto, huele y huele el sabor al llegar a casa. Idealmente, el aceite de oliva de buena calidad no produce un olor rancio ni un sabor extraño; por ejemplo, el olor de los calcetines mojados o la mantequilla de maní. El olor y el sabor del buen aceite de oliva deben ser frescos.
Para evitar comprar mal, debe elegir solo productos locales (si los hay). El aceite de oliva local solo toma un corto tiempo desde el momento de la cosecha hasta la distribución, lo que garantizará su frescura para que pueda obtener los beneficios del aceite de oliva para su cara o su salud en general.
