Contenidos:
- Video medico: 5 Alimentos Para Tener Una Buena Visión y Ojos Más Sanos
- ¿Qué es la luteína y la zeaxantina?
- ¿Cuáles son las funciones de la luteína y la zeaxantina en el ojo?
- ¿Cómo pueden la luteína y la zeaxantina hacer que los ojos sean más saludables?
- ¿Dónde podemos obtener luteína y zeaxantina?
Video medico: 5 Alimentos Para Tener Una Buena Visión y Ojos Más Sanos
Tus ojos disminuirán la función a medida que envejezcas. Por lo tanto, es importante que siempre mantenga la salud de los ojos para que la disminución de la función de los ojos pueda reducirse. Una forma de mantener la salud de los ojos es consumir nutrientes para tener ojos más saludables. Algunos nutrientes importantes que necesita el ojo son la luteína y la zeaxantina.
¿Qué es la luteína y la zeaxantina?
La luteína y la zeaxantina son dos tipos de carotenoides pigmentados de amarillo a rojo que se encuentran en muchas verduras y frutas. En las plantas, la luteína y la zeaxantina funcionan para absorber la energía de la luz solar excesiva para evitar daños a las plantas.
Además, la luteína y la zeaxantina también se encuentran en el ojo en la mácula, el cristalino y la retina. Por lo tanto, se necesita un alto consumo de luteína y zeaxantina para mantener la salud ocular. Se han realizado muchos estudios que demuestran que la luteína y la zeaxantina pueden reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas en el ojo.
¿Cuáles son las funciones de la luteína y la zeaxantina en el ojo?
Es posible que escuche estas dos sustancias, pero ambas desempeñan un papel importante para hacer que sus ojos estén más saludables. Sí, la luteína y la zeaxantina se encuentran en la mácula del ojo. Estas sustancias pueden ayudar a reducir el daño oxidativo por la luz que puede causar la degeneración macular.
Con la cantidad de luteína y zeaxantina que se encuentran cada vez más en la mácula ocular, la salud ocular está cada vez más protegida. La investigación en Oftalmología de Investigación y Ciencia Visual también muestra que cuanto mayor es el nivel de pigmentos en la mácula, menores son las posibilidades de desarrollar degeneración macular.
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Varios estudios también han demostrado que la luteína y la zeaxantina pueden prevenir la degeneración macular y también pueden retardar la progresión de la enfermedad ocular. Uno de estos estudios es publicado por el American Journal of Epidemiology, Ophthalmology, and Archives of Ophthalmology. Este estudio mostró que el alto consumo de luteína y zeaxantina en la dieta se asoció con una menor incidencia de degeneración macular.
Además, la luteína y la zeaxantina también se asocian ampliamente con las cataratas, que generalmente ocurren en personas de edad avanzada. La luteína y la zeaxantina desempeñan un papel en la lucha contra los radicales libres asociados con el estrés oxidativo y el daño retiniano, por lo que puede ayudar a prevenir las cataratas. Esto también se ve reforzado por varios estudios que relacionan la luteína y la zeaxantina con las cataratas.
La investigación publicada por Archives of Ophthalmology muestra que las mujeres que consumen alimentos con altas cantidades de luteína, zeaxantina y carotenoides en sus dietas tienen un menor riesgo de cataratas en comparación con las mujeres que consumen estos alimentos en cantidades más bajas.
Sin embargo, el estudio del Estudio de la enfermedad ocular relacionada con la edad (AREDS2) de 2013, apoyado por el Instituto Nacional del Ojo, demostró ser un tema ligeramente diferente. Esta investigación muestra que la luteína y la zeaxantina desempeñan un papel en la prevención de la degeneración macular y también reducen el riesgo de desarrollar la enfermedad. Sin embargo, este estudio no ha demostrado exactamente si la luteína y la zeaxantina pueden ayudar a prevenir las cataratas.
¿Cómo pueden la luteína y la zeaxantina hacer que los ojos sean más saludables?
La luteína y la zeaxantina protegen sus ojos de las ondas de luz de alta energía que pueden poner en peligro la salud de sus ojos, por ejemplo, la luz ultravioleta de la luz solar. La luteína y la zeaxantina pueden proteger los ojos al filtrar las ondas de luz de alta energía que reciben los ojos, como el ultravioleta B (UV B). Además, la luteína y la zeaxantina también actúan como antioxidantes que pueden contrarrestar los radicales libres, que previenen el daño a las células en el ojo.
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Por lo tanto, se puede concluir que a más niveles de luteína y zeaxantina en la mácula ocular, las células del ojo están cada vez más protegidas. Esto mantiene su visión bien mantenida a pesar de que la edad aumenta. Debe saber que la degeneración macular y las cataratas, como se describió anteriormente, son enfermedades relacionadas con la edad. Puede experimentar esta enfermedad en la vejez debido al deterioro de las células en el ojo a medida que envejece. En presencia de grandes cantidades de luteína y zeaxantina en la mácula ocular, no necesita preocuparse por los problemas oculares en la vejez.
¿Dónde podemos obtener luteína y zeaxantina?
Desafortunadamente, el cuerpo humano no puede producir luteína y zeaxantina de forma natural. Es decir, debe obtener luteína y zeaxantina de fuera del cuerpo, es decir, de los alimentos. ¿Qué alimentos contienen luteína y zeaxantina?
Puede encontrar luteína y zeaxantina en muchas verduras de color verde y amarillo, y en frutas rojas, azules y púrpuras. Ejemplo:
- La espinaca
- Kale
- Brócoli
- Maíz
- Las zanahorias
- Col verde
- Los tomates
- Papas
- Naranja
Además, también puedes obtenerlo a partir de yemas de huevo. Sin embargo, no debe obtener demasiada luteína de los huevos, la fuente de verduras y frutas será mejor para usted. Aún mejor si combina luteína y zeaxantina con otros nutrientes, como la vitamina C y la vitamina E. Esto puede mejorar la salud de sus ojos mejor que simplemente consumir uno.
La ingesta recomendada de luteína y zeaxantina para la salud ocular es de 10 mg / día para la luteína y 2 mg / día para la zeaxantina. No debe consumir luteína más de 20 mg / día, ya que esto puede hacer que su color de la piel sea ligeramente amarillento.
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