Contenidos:
- Video medico: Alimentos que Provocan Gases, Flatulencia
- ¿Es verdad que la espinaca de agua incluye alimentos que contienen gas?
- Varios alimentos que contienen gas
- 1. Verduras
- 2. Fruta
- 3. Alimentos con almidón
- 4. Leche y productos derivados.
- 5. Avena
- 6. Alubias rojas
- 7. Soda y refrescos.
Video medico: Alimentos que Provocan Gases, Flatulencia
Kangkung es una comida popular entre los indonesios. La mayoría de la gente procesa este vegetal salteando o simplemente hirviéndolo. Pero dijo que la col rizada es uno de los alimentos que contienen gas y puede causar hinchazón si se consume en exceso. ¿Es esta suposición correcta? Descubre las respuestas en este artículo.
¿Es verdad que la espinaca de agua incluye alimentos que contienen gas?
Los alimentos que pueden causar hinchazón son alimentos que contienen FODMAP, que son carbohidratos de cadena corta que pueden producir gases en el estómago. No todos son sensibles a los FODMAP. Sin embargo, las personas que experimentan el síndrome del intestino irritable (SII) tienden a ser más sensibles a los FODMAP.
Para las personas que no pueden digerir los FODMAP, estos carbohidratos irán al final del intestino grueso, el lugar donde residen las bacterias intestinales. En el intestino grueso, las bacterias intestinales utilizan FODMAP como combustible, que produce gas de hidrógeno y causa todo tipo de síntomas de trastornos digestivos.
La investigación muestra una fuerte relación entre el contenido de FODMAP en ciertos alimentos con trastornos digestivos como malestar estomacal, distensión abdominal, dolor abdominal, diarrea e incluso estreñimiento (estreñimiento).
Sin embargo, hasta ahora no se sabía si la espinaca en sí contenía FODMAP o no. Debido a que la investigación realizada en la Universidad de Monash no mencionó la espinaca en agua como uno de los alimentos que contienen FODMAP. Por eso, la suposición de que la espinaca de agua es un alimento que contiene gases y puede causar hinchazón Aún no probado científicamente.
Los alimentos que contienen gas (más precisamente aquellos con compuestos FODMAP) incluyen varios tipos de azúcar, como:
- Fructosa Azúcares simples que se pueden encontrar en muchas frutas, verduras y azúcares agregados.
- Lactosa Carbohidratos que se pueden encontrar en productos lácteos como la leche.
- Fructanos, que se puede encontrar en muchos alimentos, incluidos los gránulos de gluten como el trigo.
- Galactanos Que se pueden encontrar en las nueces.
- Poliol o alcoholes de azúcar como el xilitol, sorbitol, maltitol y manitol que se pueden encontrar en frutas y verduras.
Varios alimentos que contienen gas
1. Verduras
El contenido de azúcar en algunos tipos de verduras puede provocar estómago estómago. Algunos tipos de alimentos que contienen gases son las cebollas (todos los tipos de cebollas), espárragos, repollo, apio, maíz dulce y brócoli.
No solo eso, las verduras que contienen alto contenido de fibra soluble también tienen el potencial de producir una gran cantidad de gas. Sin embargo, el cuerpo también necesita fibra soluble, así que no evite estos alimentos, pero ajuste las porciones.
2. Fruta
La mayoría de las frutas contienen azúcar sorbitol. El sorbitol puede causar una producción excesiva de gas. Las frutas que contienen sorbitol incluyen manzanas, melocotones, peras, mangos y ciruelas. El azúcar sorbitol también se puede encontrar en algunos tipos de goma.
3. Alimentos con almidón
Los alimentos con almidón o almidón generalmente contienen altos carbohidratos que pueden hacer que el tracto digestivo produzca un exceso de gas cuando el almidón se descompone en energía. Alimentos ricos en gas como el pan, los cereales y la pasta.
4. Leche y productos derivados.
La leche y los productos lácteos contienen azúcares llamados lactosa. La lactosa es un tipo de azúcar que es difícil de digerir cuando el cuerpo no tiene suficientes enzimas de lactasa para digerir la lactosa. Algunos tipos de productos lácteos incluyen queso, helado y yogur.
5. Avena
Si bien la avena es una buena opción para el desayuno, está incluida en los alimentos que contienen gas. Esto sucede porque la harina de avena contiene almidón, azúcar de rafinosa y también fibra altamente soluble. Pero estos efectos secundarios generalmente varían para todos.
6. Alubias rojas
Los frijoles rojos son un tipo de alimento saludable, pero pueden aumentar la producción de gas. La razón es que los frijoles rojos contienen azúcar refinada y fibra soluble que es bastante alta. Así que eso hace que el tracto digestivo produzca gases en el intestino. Otras legumbres que también contienen gas son los anacardos y los pistachos.
7. Soda y refrescos.
La carbonatación contenida en la sosa es el aire que causa el exceso de gas en el sistema digestivo. No solo eso, el contenido de fructosa, el azúcar que se usa como edulcorante en varios refrescos, también puede producir gas porque es difícil de digerir.
