Contenidos:
- Video medico: ¿Qué tan malo es masticar hielo?
- Masticar los alimentos demasiado rápido puede causar resistencia a la insulina
- ¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?
Video medico: ¿Qué tan malo es masticar hielo?
El consejo de los padres de no comer demasiado rápido resulta ser muy útil para su salud, tu sabes. Además de asegurar que la comida sea suave para que los órganos digestivos puedan ingerirla y digerirla adecuadamente, esto brinda una oportunidad para que los órganos digestivos trabajen más relajados debido a los alimentos más finos. No solo eso, masticar bien los alimentos también puede reducir el riesgo de diabetes. En realidad, ¿qué tiene esto que ver con el riesgo de diabetes? Echa un vistazo a los comentarios.
Masticar los alimentos demasiado rápido puede causar resistencia a la insulina
Un estudio realizado en Lituania mostró que de los cientos de datos tomados de muestras, los que masticaban los alimentos rápidamente tenían el doble de riesgo de desarrollar diabetes que los que masticaban hasta que estaba más suave.
La investigación realizada por Masaki Eto, MD, profesora de farmacología y medicina en la Universidad de Ohu en Koriyama, Japón, encontró que la masticación en realidad provocó la liberación de la hormona péptido similar a glucagón (GLP) -1 y el péptido YY (PYY). Ambos juegan un papel importante en la regulación del azúcar en la sangre y están estrechamente relacionados con los niveles de triglicéridos y el peso. Al comer rápidamente, por supuesto, la cantidad de masticación será un poco. Por lo tanto, las hormonas GLP-1 y PYY liberadas son pocas.
Esto es evidente por la investigación realizada por el doctor Eto, donde hubo dos grupos con diferentes cantidades de masticación, a saber, 30 masticables y 5 masticables. Resultó que el grupo con 30 chews tenía mayores hormonas GLP-1 y PYY después de comer. El doctor Eto sospecha que esto desempeña un papel importante en el mantenimiento del peso corporal para no ser obeso.
¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?
Doctora Czupryniak, otro investigador de Polonia, cree que al comer lentamente y masticar más, se llenará más rápido antes de que se acabe la comida en su plato. Come despacio y disfruta de cada gusto en la boca (comer conscientementeSe cree que te da más saciedad para que no comas demasiado. Comer demasiado significa consumir altas calorías y esto puede aumentar su riesgo de obesidad y diabetes.
Muchas personas tienden a comer alimentos rápidamente porque tienen poco tiempo para comer. Por ejemplo, muchos trabajadores de oficina se ven obligados a comer en sus escritorios porque no pueden descansar por el simple hecho de cumplir con los plazos de trabajo. Esto sin duda hace que muchos trabajadores de oficina no masticen los alimentos hasta que estén suaves para que puedan desencadenar la diabetes.
No importa cuán ocupado esté su horario, tiene que comer alimentos más relajados y tener una dieta saludable. Otro ejemplo, siempre trate de hacer un desayuno que reduzca el riesgo de diabetes en un 34 por ciento.
Con una alimentación regular, seguramente estará en una condición que esté llena, por lo que los bocadillos que son menos saludables y pueden provocar diabetes no se consumirán mucho. Es solo que, el alimento consumido debe ser un alimento con una nutrición equilibrada y no contiene niveles excesivos de azúcar, por lo que el riesgo de diabetes también disminuye.
