Contenidos:
- Contenido de nutrientes en soja.
- Varias recetas de bocadillos de soja procesada que se hacen fácilmente en casa
- 1. Kebab De Soja.
- 2. Helado de vainilla y soja.
- 3. Turrón De Soja
De los diversos tipos de frijoles, la soja se encuentra entre los que contribuyen a una variedad de nutrientes importantes. Gracias a esto, se sabe que la soja tiene una gran cantidad de beneficios para apoyar la salud de su cuerpo.
Además de consumirse directamente, la soya también se convierte fácilmente en una variedad de alimentos, incluidos los refrigerios ligeros. Cualquier cosa, sí, la soya es práctica y saludable como amigos comiendo bocadillos todos los días?
Pero de antemano, primero identifique qué nutrientes están en la soja para que sean dignos de ser su fuente de alimentación saludable.
Contenido de nutrientes en soja.
La soja es conocida como una buena fuente de proteínas y fibra. En una taza de 172 gramos de soja, contiene aproximadamente 29 gramos de proteínas y 11 gramos de fibra. Además, la soya también está equipada con una serie de vitaminas y minerales que son importantes para el cuerpo, incluidos el manganeso, el hierro, el fósforo, el folato, el cobre, la vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina K.
Excepcionalmente, la soja contiene isoflavonas, un tipo de antioxidante que puede ayudar a prevenir los ataques de los radicales libres que causan cáncer. De igual importancia, la soja contribuye a una baja cantidad del índice glucémico (IG), que se cree que es seguro para el consumo de los diabéticos. De hecho, los alimentos con un IG bajo como la soya pueden ayudarlo a saciarse por más tiempo.
Curiosamente, la soya es muy fácil de procesar en varios platos, desde bebidas, comidas pesadas, hasta merienda luz Bueno, aquí hay una elección. merienda De la soja procesada que no solo es deliciosa, sino también saludable.
Varias recetas de bocadillos de soja procesada que se hacen fácilmente en casa
1. Kebab De Soja.
Para aquellos de ustedes que están tratando de mantener el peso, los kebabs de soya procesada pueden ser un sustituto de la proteína de la carne. Por supuesto, es rico en fibra que es bueno para una digestión suave.
Materiales de
- 2 tazas de soya
- 2 cucharadas de vinagre
- 4 rebanadas de pan, aplastar hasta que quede suave
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de pasta de ajo
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- ¼ taza de cebolla roja, cortar en trozos pequeños
- 1 cucharadita de chile en polvo o según el gusto
- Aceite para freír
- Fruta del limón como decoración.
Cómo hacer:
- Mezcle y mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que se mezclen, excepto el aceite y el limón.
- La forma de todos los ingredientes se vuelve redonda y alargada, se asemeja a un kebab. Luego deje que se enfríe y se endurezca durante aproximadamente una hora.
- Calentar un poco de aceite sobre la sartén a fuego medio.
- Kebabs fritos que se han formado antes, comenzando desde el primer lado hasta el siguiente. Haga esto hasta que todos los lados estén perfectamente cocidos.
- Levanta y escurre los kebabs que han sido cocinados.
- Coloca el kebab en un plato y dale una decoración de limón o según tu gusto.
- Kebabs de soya están listos para ser servidos.
2. Helado de vainilla y soja.
Puedes hacer un helado delicioso fácilmente usando soja. Sí, esta soja procesada no solo es deliciosa para comer a la mitad del día, sino que también es saludable porque proviene de fuentes vegetales. También puede agregar pequeñas rodajas de fruta como complemento.
Materiales de
- ½ taza de azúcar en polvo
- 4 huevos, solo toma la parte amarilla
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 2 tazas de leche de soja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de soya
Cómo hacer:
- Agregue las yemas de huevo, el azúcar, la soja y la maicena al tazón, luego revuelva y mezcle hasta que se mezclen.
- Calentar la leche de soja a fuego medio. A continuación, vierta la leche de soja en la mezcla antes de mezclar.
- Añadir el extracto de vainilla a la mezcla.
- Calentar todos los ingredientes y la leche de soja que se ha mezclado uniformemente hasta que espese.
- Después de cocinar, deje que la mezcla se enfríe por un tiempo y póngala en el refrigerador durante 3 a 4 horas, espere hasta que la mezcla se haya endurecido.
- Preparar vasos para servir, verter el helado en un vaso. Usted puede dar la soja adicional de topping de acuerdo al gusto.
- Helado de vainilla de soya está listo para ser servido.
3. Turrón De Soja
¿Quieres probar la soja procesada que es sabrosa pero no toma mucho tiempo? Este único alimento puede ser una opción, especialmente si ha sido golpeado por el hambre pero no tiene mucho tiempo. Solo adelante, revisa la siguiente receta.
Materiales de
- 1 taza de soya, hornear hasta que esté cocido y cambiar de color.
- 1 taza de varios tipos de frutas secas (se pueden ajustar al gusto), cortadas en trozos pequeños
- ¼ taza de miel
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de cocina
Cómo hacer:
- Caliente una sartén a fuego medio, mientras se le da una extensión de aceite de cocina.
- Mezclar la soja con pequeños trozos de fruta seca.
- Agregue los frijoles de soya que han sido mezclados con frutos secos en la sartén, distribuyéndolos uniformemente.
- Revuelva la miel y la sal sobre la otra bandeja hasta que esté distribuida uniformemente, luego caliente en fuego de tamaño medio-alto mientras continúa revolviendo.
- Después de que la olla de miel y sal esté bien caliente, agregue poco a poco los trozos de fruta madura y la soja. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente cubiertos.
- Mientras aún esté caliente, separe el turrón De tamaño mediano o adaptado al gusto.
- Deje enfriar por un momento, y el turrón de soya está listo para comer.
