Contenidos:
- Video medico: Ortorexia. Obsesión por la comida sana.
- ¿Qué es la ortorexia?
- ¿Cómo puede una persona experimentar la ortorexia?
- Cómo saber si alguien tiene ortorexia.
- ¿Cuáles son los efectos de la ortorexia si no se controlan?
- ¿Cómo se recuperan las anomalías de ortorexia?
Video medico: Ortorexia. Obsesión por la comida sana.
El consumo de alimentos saludables es una forma de aplicar un estilo de vida saludable. Pero, ¿sabías que si solo quieres comer ciertos alimentos que se consideran saludables, es esto generalmente considerado un trastorno alimentario? Este trastorno se llama ortorexia.
A diferencia de otros trastornos alimenticios que limitan los alimentos en términos de cantidad (como reducir las porciones o no comer en absoluto), las personas con ortorexia limitan los alimentos en términos de calidad o tipo de alimentos. Aunque suene saludable, esto puede reducir la calidad de la adecuación nutricional diaria y afectar negativamente a la salud.
¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es un trastorno alimentario que ha sido relativamente nuevo en los últimos años, pero este término se ha introducido desde los años 90. Este término proviene de la combinación de las palabras "anorexia" y "orto", que significa verdadero. Las personas con ortorexia tienen sus propios pensamientos sobre cómo crear una dieta perfecta al consumir solo alimentos que se consideran saludables, especialmente los vegetales y las frutas, y tienden a evitar los siguientes tipos de alimentos:
- Colorante artificial o potenciador.
- Plaguicidas e ingeniería genética
- Contiene grasa, azúcar y sal.
- Varios ingredientes de comida animal.
- Varios tipos de alimentos que se consideran poco saludables
Aunque en teoría parece saludable, las personas con ortorexia generalmente se vuelven muy autolimitadas y solo comen una variedad muy limitada de alimentos y son muy bajas en calorías, por lo que los fines son incluso poco saludables y no pueden satisfacer la adecuación de una nutrición equilibrada.
¿Cómo puede una persona experimentar la ortorexia?
Al principio, alguien que tiene ortorexia tiene una obsesión con la salud y mantiene una dieta saludable. Sin embargo, esta obsesión hace que una persona quiera controlar excesivamente sus patrones de alimentación y evitar que su cuerpo tenga sobrepeso. A menudo, esto hace que una persona experimente ansiedad sobre sus patrones de alimentación y forme sus propios puntos de vista con respecto a los patrones de alimentación saludables, incluso haciendo que su dieta sea una identidad para ellos mismos.
Cómo saber si alguien tiene ortorexia.
La ortorexia no tiene una definición de diagnóstico clínico como otros trastornos de la alimentación, pero este término se refiere más a la condición psicológica de una persona. Algunos síntomas que pueden ser una señal de que alguien tiene ortorexia son:
- La obsesión excesiva por evitar ciertos tipos de alimentos por diversos motivos de afecciones de salud, como alergias, problemas digestivos, trastornos del estado de ánimo, etc.
- Evite ciertos tipos de alimentos sin un consejo médico claro.
- Prefiere el consumo de suplementos y medicamentos a base de hierbas en comparación con los alimentos.
- Tenga una lista de los alimentos que cree que pueden consumirse, generalmente las variaciones son muy pequeñas o solo unas 10 comidas.
- Demasiado preocupado sin una razón clara de cómo se sirven los alimentos, especialmente de cómo limpiarlos.
Al igual que las personas con otros trastornos de la alimentación, las personas con ortorexia experimentarán varios síntomas que dificultan sus actividades diarias debido a trastornos emocionales y pánico. En mucho tiempo, esto puede hacer que una persona experimente trastornos alimentarios más graves, como la bulimia y la anorexia. La ortorexia severa se caracteriza por lo siguiente:
- Siéntete culpable si comes alimentos que él considera poco saludables.
- Pase mucho tiempo pensando en los alimentos que se deben comer.
- Demasiado preocupado por lo que va a comer más tarde.
- Planificación de los alimentos que debe comer en los próximos días.
- Siente la satisfacción de comer alimentos que él considera saludables.
- Mantenga la distancia con amigos y familiares que no tienen la misma comprensión de los alimentos saludables.
- No quiero comer comida servida por otras personas.
- Experimentando depresión y cambio de humor Debido a pensar en la comida.
¿Cuáles son los efectos de la ortorexia si no se controlan?
Como resultado de tipos de alimentos muy limitados, los pacientes de ortorexia pueden experimentar una variedad de condiciones de malnutrición, tal como lo experimentan los pacientes bulimia y anorexia. El hierro, el calcio y la deficiencia crónica de energía son tipos de malnutrición que a menudo experimentan personas con trastornos alimentarios, como la ortorexia. Los efectos más graves para la salud son un problema para la salud del corazón y la osteoporosis.
¿Cómo se recuperan las anomalías de ortorexia?
Los esfuerzos de recuperación pueden ser más difíciles si la persona con ortorexia todavía cree que la dieta que consume es la mejor dieta para la salud. Para superar este problema psicológico, reconozca qué factores hacen que una persona piense en limitar los tipos de alimentos. Proporcionar una comprensión de un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada para una vida saludable son los más importantes para alentar a las personas con ortorexia a curarse.
En términos de estado nutricional, lograr y mantener un peso corporal ideal es el paso principal que se puede tomar para restablecer el equilibrio nutricional, luego proceder con un plan de dieta gradual. La recuperación debe realizarse en etapas para que sea más eficaz y minimice el rechazo de las personas con ortorexia.
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