Contenidos:
- Video medico: Alimentación en la tercera edad- adultos mayores
- El calcio
- Gordo
- Fibra
- Liquido
- Hierro
- Vitamina c
- Vitamina d
- Cinc
- Superar los cambios en el apetito en la vejez.
Video medico: Alimentación en la tercera edad- adultos mayores
Un grupo que es susceptible a los trastornos de la alimentación y la alteración de su estado de salud son los ancianos. Junto con el aumento de la edad, la masa muscular también disminuirá y esto hace que la necesidad de una ingesta diaria disminuya. Es posible que algunos tipos de nutrientes deban disminuir, pero viceversa. El proceso natural de envejecimiento hace que las personas mayores tengan sus propias necesidades especiales. Entonces, ¿cuáles son las necesidades nutricionales que necesita el grupo de personas mayores?
Básicamente, no importa la edad que tengamos, el cuerpo necesita nutrientes para mantener las funciones corporales, evitar que ocurran varias enfermedades y producir energía para el cuerpo. Los componentes básicos que deben estar en todas las dietas, a saber:
- Proteínas derivadas de proteínas animales y vegetales.
- Verduras y frutas, al menos consumidas en 5 porciones al día.
- Carbohidratos complejos de fuentes alimenticias básicas, como arroz, papas, pan, tubérculos.
Pero aún hay necesidades especiales de nutrientes en el grupo de ancianos, aquí están los tipos de nutrientes necesarios con una cierta cantidad:
El calcio
El calcio es el principal nutriente que afecta la salud ósea, pero en realidad a medida que envejece, la absorción de calcio en los huesos disminuye. El cuerpo reabsorberá el calcio del hueso, lo que luego causa osteoporosis o fragilidad en los huesos. De acuerdo con el número de adecuación nutricional para las personas indonesias, se afirma que la necesidad de calcio en un día es igual a 1000 mg. Las fuentes de alimentos que tienen un alto contenido de calcio son la leche y otros productos lácteos, los vegetales de hojas verdes oscuras y algunos tipos de proteínas animales.
Gordo
Para una persona que ha ingresado a la vejez, debe limitar su consumo de grasa, incluso si la persona goza de buena salud o no tiene antecedentes de enfermedades degenerativas, como apoplejía, enfermedad coronaria o diabetes mellitus. El tipo de grasa que se debe evitar es la grasa saturada, como la mantequilla, el gajih en la carne de res y la piel de pollo.
Fibra
Los problemas con el sistema digestivo a menudo pueden ocurrir en los ancianos, muchos de ellos experimentan estreñimiento o dificultad para evacuar. El estreñimiento puede causar irritación en el sistema digestivo, por lo que para evitar esto, la ingesta de fibra debe ser alta. Las buenas fuentes de fibra y el consumo frecuente ayudarán a facilitar la digestión de los alimentos y maximizarán la absorción de nutrientes de diversas fuentes de alimentos consumidos. Los ancianos pueden reemplazar el alimento básico con arroz integral o arroz integral (que tiene más fibra que el arroz blanco) y varios tipos de verduras y frutas.
Liquido
A medida que aumenta la edad, la capacidad del cuerpo para maximizar el fluido en el cuerpo para el metabolismo disminuye. No solo eso, los ancianos ya no son demasiado sensibles a la sed, por lo que este grupo es muy vulnerable a la deshidratación. La deshidratación causará otros efectos secundarios como fatiga, desenfoque y somnolencia constante. Por lo tanto, el consumo de agua y varias frutas que contienen mucha agua es necesario para las personas mayores.
Hierro
El hierro está ampliamente contenido en fuentes de proteínas animales como la carne de res, el pollo, el hígado de res y algunas verduras de hoja verde. El cuerpo utiliza el hierro para producir hemoglobina en la sangre. La hemoglobina es utilizada por el cuerpo como un transporte natural de oxígeno y alimento a varios tejidos. La deficiencia de hierro puede causar anemia. Se recomienda consumir 12 mg de hierro en un día.
Vitamina c
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que se pierde fácilmente en el cuerpo. En el cuerpo, la vitamina C se almacena en forma de colágeno, que se necesita para curar heridas, mantener huesos y dientes sanos y reducir el proceso de envejecimiento y las arrugas en la piel. La vitamina C, que es necesaria en un día por el grupo de ancianos, es de 75 mg y se puede encontrar en varias frutas, como los tipos de cítricos.
Vitamina d
Las vitaminas, a menudo llamadas vitaminas del sol, funcionan para ayudar a la absorción de calcio y reducir la pérdida de calcio en los huesos. La principal fuente de vitamina D es la luz solar, precisamente la luz ultravioleta B. Aunque el sol puede obtenerla, los alimentos que contienen vitamina D también deben consumirse para ayudar a mantener la cantidad en el cuerpo. La vitamina D está ampliamente contenida en la leche y los productos lácteos, la carne de res, el hígado de res y el aceite de pescado. Una persona de edad avanzada debe tomar suplementos de vitamina D que contengan 10 mg de vitamina D en un día.
Cinc
El zinc o el zinc es un tipo de micronutriente que desempeña un papel en el sistema inmunológico y se encuentra en la carne de res y mariscos. Al menos las personas mayores consumen hasta 13 mg en un día.
Superar los cambios en el apetito en la vejez.
Las personas que ingresan a la vejez, generalmente con apetito y ganas de comer, se reducen. Esto no solo se debe a la función hormonal cambiante, sino también a la disminución de la capacidad de los sentidos y órganos que los hace vulnerables a la desnutrición. Esto puede tratarse dando porciones pequeñas pero a menudo y más proporcionando interludio entre las comidas. Por lo menos comen 6 veces al día, 3 comidas principales y 3 intervalos, esto puede evitar que se mueran de hambre y mantener su ingesta nutricional cumplida.
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