Contenidos:
- Video medico: 10 Alimentos para fortalecer el cerebro y mejorar el rendimiento mental
- ¿Es cierto que los patrones de alimentación afectan el trabajo del cerebro?
- ¿Por qué el cerebro realmente necesita glucosa?
- ¿Afecta también la dieta equivocada? estado de ánimo?
- Consejos para bajar de peso de forma saludable.
Video medico: 10 Alimentos para fortalecer el cerebro y mejorar el rendimiento mental
Debes haber estado en una dieta para perder peso. Sin embargo, la dieta en la dieta equivocada afecta al funcionamiento del cerebro. En lugar de perder peso, realmente funciona su cerebro que disminuirá. No quiero que eso suceda, ¿verdad? Echa un vistazo a la explicación completa a continuación primero.
¿Es cierto que los patrones de alimentación afectan el trabajo del cerebro?
Una dieta demasiado estricta, incluso evita la ingesta de carbohidratos o limita al máximo la ingesta de carbohidratos puede hacer que el cuerpo carezca de glucosa (azúcar). De hecho, la glucosa es necesaria para el cerebro. Esto puede causar una disminución en la función cognitiva en las personas que eligen una dieta incorrecta cuando hacen dieta.
A pesar de que el cerebro pesa solo el 2 por ciento del cuerpo humano en su conjunto, resulta que necesita alrededor del 20 por ciento de la ingesta de glucosa que consume diariamente. Por lo tanto, el requerimiento estimado de glucosa para el cerebro es de 5,6 mg de glucosa por 100 gramos de peso cerebral en un minuto.
Por lo tanto, cuando usted sigue una dieta baja en carbohidratos, el cerebro no obtendrá una fuente de energía. Sin una fuente de energía, el rendimiento del cerebro disminuirá claramente.
¿Por qué el cerebro realmente necesita glucosa?
A diferencia de otros órganos que pueden producir otras fuentes de energía además de la glucosa, el cerebro solo depende de la glucosa y el oxígeno. Desafortunadamente, el cuerpo no puede producir glucosa, por lo que la glucosa solo se obtiene de la ingesta de alimentos.
Al comer, la ingesta de carbohidratos (como el arroz, el pan y los fideos) se descompondrá en una forma simple. Después de eso, la glucosa será absorbida en el tracto digestivo, llevada al torrente sanguíneo para ser suministrada al hígado, cerebro y otros órganos.
En el cerebro, la glucosa se usará como un precursor para la formación y el trabajo de los neurotransmisores en el cerebro, ayudando al procesamiento de la información y como "combustible" para el cerebro. Bueno, el cerebro sufrirá daños si no obtiene un suministro de oxígeno de más de 4-5 minutos o el canal de glucosa se corta durante más de 10-15 minutos.
Basado en una investigación en los Estados Unidos en 2008, el grupo que realizó una dieta muy baja en carbohidratos mostró una memoria extrema después de haber sido probado y comparado con un grupo que tenía una dieta baja en calorías con una nutrición equilibrada. Por lo tanto, está claro que la dieta que elige cuando la dieta afecta el rendimiento del cerebro.
¿Afecta también la dieta equivocada? estado de ánimo?
Estado de ánimo Al parecer también influenciado por la dieta. Aquellos que consumen alimentos ricos en carbohidratos tienden a ser más tranquilos y más somnolientos que aquellos que comen alimentos ricos en proteínas.
Además, una ingesta equilibrada de glucosa también puede ayudar a mejorar estado de ánimo Tu eres mala Porque, la glucosa puede ayudar a aumentar la hormona serotonina que funciona como una "hormona feliz". Sin embargo, si te falta glucosa, ocurrirá lo contrario.
Consejos para bajar de peso de forma saludable.
Estos son algunos consejos para que pueda seguir una dieta saludable, sin preocuparse por la disminución del rendimiento de su cerebro.
- Siempre consuma frutas, verduras y frutos secos como menú de su dieta. Para las fuentes de carbohidratos, elija pan de trigo integral,harina de avena o arroz integral.
- Limitar el consumo de azúcar. Según el Ministerio de Salud, el límite ideal para el edulcorante y la ingesta de azúcar es de 4 cucharadas (equivalentes a 50 gramos) por día.
- Evite los alimentos que contienen grasas poco saludables. Por ejemplo, alimentos fritos y comida rápida. Para obtener buenas fuentes de grasa, elija aguacates, pescado, pepinos, nueces y aceite de oliva.
- Limite la sal. Recomendamos usar sal como máximo una cucharadita por día. Puede reducir el uso de salsa de soja, salsa de chile o salsa de tomate porque la sal también está incluida en los alimentos. Cuando cocine, use especias como la pimienta negra y el ajo para agregar al sabor de los alimentos.
- Haga ejercicio regularmente y tome 6-8 vasos de agua por día.
