Contenidos:
- Video medico: Tipos de leche vegetales y sus beneficios para la salud
- Beneficios de la leche de arroz.
- 1. Alérgenos bajos
- 2. Bajo en grasas insaturadas y colesterol.
- 3. Rico en calcio y fósforo.
- 4. Rico en vitaminas
- 5. Contiene gran cantidad de antioxidantes.
- ¿Cómo se hace la leche de arroz?
Video medico: Tipos de leche vegetales y sus beneficios para la salud
Últimamente, muchas personas han comenzado a beber leche vegetal como sustituto de la leche de vaca. Las razones también varían, desde tratar de volverse vegetariano, porque tiene intolerancia a la lactosa, hasta buscar una opción de leche baja en grasa. Uno de los sustitutos de la leche vegetal para la leche de vaca que ahora se consume ampliamente es la leche de arroz o leche de arroz. La leche de arroz se hace generalmente de arroz integral y se sirve sin azúcar. Pero muchos también lo endulzan con jugo de caña de azúcar, o se les da un sabor como vainilla o chocolate. En realidad, ¿cuáles son los beneficios de la leche de arroz?
Beneficios de la leche de arroz.
1. Alérgenos bajos
En comparación con la leche de almendras o la leche de soja, la leche de arroz es un producto de leche vegetal que sustituye a la leche de vaca y tiene un riesgo mínimo de provocar alergias. Por lo tanto, esta leche puede ser consumida por personas que son intolerantes a la lactosa o que son alérgicas al maní.
2. Bajo en grasas insaturadas y colesterol.
La leche de arroz hecha por sí misma casi no contiene grasas trans ni colesterol. En algunos productos terminados, los niveles de grasa y colesterol pueden estar presentes como parte del proceso de producción y sabor y / o azúcar adicionales. Aun así, el aumento no fue tan drástico. El contenido promedio de grasa insaturada en los productos lácteos de arroz se toma directamente berkisat solo 1 gramo por taza.
Es decir, el contenido de grasas trans de la leche de arroz es el menos comparado con todos los sustitutos vegetales de la leche de vaca. Por lo tanto, la leche de arroz es buena para las personas que desean una dieta baja en colesterol y baja en grasa. Debido a que es bajo en grasa y colesterol, el consumo de leche vegetal también puede ser saludable para el corazón. Además, el contenido de magnesio en la leche de arroz también es eficaz para controlar la presión arterial.
3. Rico en calcio y fósforo.
Una taza de leche puede alcanzar el 30 por ciento de calcio y el 15 por ciento del valor diario de fósforo que el cuerpo necesita. Ambos minerales son necesarios para mantener huesos y dientes fuertes. Además, el calcio ayuda a mantener la presión arterial normal, apoya la función muscular y ayuda a mantener las membranas celulares. Mientras que el fósforo es un componente de todas las membranas celulares y es necesario para activar la vitamina B.
4. Rico en vitaminas
Este sustituto de leche vegetal para la leche de vaca está enriquecido con 4% de vitamina A, 10% de vitamina D y 25% de vitamina B12 para satisfacer las necesidades diarias de su cuerpo. La vitamina A es necesaria para la función del sistema inmunológico y la visión saludable. La vitamina D funciona para mantener un fuerte sistema inmunológico, huesos y dientes. Además, la vitamina D también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. La vitamina B12 en sí ayuda al sistema nervioso y produce glóbulos rojos.
5. Contiene gran cantidad de antioxidantes.
Esta leche vegetal contiene más manganeso y selenio que otras alternativas a la leche vegetal. Ambos son poderosos antioxidantes que ayudan a protegerte de todo tipo de infecciones y cáncer. La leche de arroz también puede estimular su sistema inmunológico.
¿Cómo se hace la leche de arroz?
Para hacer su propia leche de arroz en casa, solo necesita un litro de agua y 200 gramos de arroz integral cocido (arroz integral). Cómo hacerlo bastante fácil:
- Mezcla el agua y el arroz integral hasta que quede suave como la leche líquida.
- Deje el líquido en una licuadora durante al menos media hora.
- Luego cuele el líquido lentamente en otro recipiente, de modo que la leche se vea limpia y sin sedimento.
- Dejar por un tiempo, luego listo para beber. La leche de arroz se puede servir fría.
